本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：kom1718創(chuàng)作立場聲明：一家之言，歡迎探討。大家好，我是愛較真的師兄。之前發(fā)了兩篇《臺式蒸烤箱哪款值得買》、《嵌入式蒸烤箱哪款值得買》，發(fā)現(xiàn)大家對微蒸烤一體機(jī)是否值得買？哪款值得

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：kom1718

創(chuàng)作立場聲明：一家之言，歡迎探討。

大家好，我是愛較真的師兄。

之前發(fā)了兩篇《臺式蒸烤箱哪款值得買》、《嵌入式蒸烤箱哪款值得買》，發(fā)現(xiàn)大家對微蒸烤一體機(jī)是否值得買？哪款值得買也挺有興趣，師兄花了兩周找了相關(guān)資料，今天和大家做個(gè)分享。馬上618了，希望大家都能買到自己心儀的產(chǎn)品。

首先要說的是，微蒸烤一體機(jī)和蒸烤箱一樣也分臺式和嵌入式，本文只討論嵌入式微蒸烤一體機(jī)。

師兄網(wǎng)上搜集相關(guān)信息后，對比了來自博世/西門子、美的、DAOGRS、凱度、華帝、西屋七個(gè)品牌的16個(gè)產(chǎn)品型號。和之前的嵌入式蒸烤箱一樣，相關(guān)參數(shù)來自官網(wǎng)介紹、電子說明書和京東產(chǎn)品詳情頁。部分型號的點(diǎn)評可能有失偏頗，還請諒解。

還是慣例的四要素：

1.產(chǎn)品基礎(chǔ)知識

2.關(guān)鍵選購維度/指標(biāo)

3.TOP廠商

4.具體型號推薦

產(chǎn)品基礎(chǔ)知識

微蒸烤一體機(jī)有兩大獨(dú)特優(yōu)勢：

1.節(jié)省空間：

家里有礦的土豪暫且不談（其實(shí)是貧窮限制了師兄的想象力，談不了啥），絕大部分家庭的廚房面積不超過7平米。在三四線城市房價(jià)上萬、一二線城市房價(jià)動輒五六萬的如今，廚房那點(diǎn)空間真的是寸土寸金。微波爐、蒸箱、烤箱三臺變一臺省下的空間，就是省下來數(shù)千至數(shù)萬元軟妹幣，還有比這更“值”的嗎？

2.組合烹飪：

微蒸烤一體機(jī)不是簡單把微、蒸、烤湊在一起的縫合怪，而是可以功能疊加組合、實(shí)現(xiàn)更好烹飪效果的神器。

不同嵌入式產(chǎn)品的功能模式有較大差異，微蒸烤一體機(jī)是功能最齊全的產(chǎn)品。

關(guān)鍵選購維度/指標(biāo)

關(guān)于產(chǎn)品尺寸、內(nèi)腔材質(zhì)、容積、功率等嵌入式產(chǎn)品共有的參數(shù)維度，請參見師兄之前的文章，這里不再贅述。

嵌入式微蒸烤一體機(jī)的關(guān)鍵選購維度/指標(biāo)，師兄只提兩點(diǎn)：功率、智能。

1.功率

如何炒豆芽不出水？——火力要大！

對于很多菜式來說，大功率大火力才有更好的烹飪效果、更加的口感。微蒸烤產(chǎn)品的烹飪也是如此。所以師兄再次重復(fù)自己的觀點(diǎn)——優(yōu)先選擇大功率的產(chǎn)品，那些額定功率只有2000W左右的產(chǎn)品，就不要看了！優(yōu)先選擇大功率的產(chǎn)品，那些額定功率只有2000W左右的產(chǎn)品，就不要看了！優(yōu)先選擇大功率的產(chǎn)品，那些額定功率只有2000W左右的產(chǎn)品，就不要看了！——重要的事情說三遍。

所以僅從這一點(diǎn)來看，D牌的產(chǎn)品可以全線放棄了，不值得購買。同樣的價(jià)格買水波爐不香么？

如果你擔(dān)心耗電更加偏好2000W的產(chǎn)品，那么臺面式微蒸烤一體機(jī)更加適合你！

2.智能

智能家電產(chǎn)品越來越多，雖然現(xiàn)在的智能產(chǎn)品只是多了簡單的遠(yuǎn)程控制、提供了更多的菜單食譜，但OTA等技術(shù)的成熟還是為未來的軟件升級帶來了更多的可能性和想象空間。

師兄建議，在資金允許的情況下優(yōu)先選擇有智能功能的產(chǎn)品。

TOP廠商點(diǎn)評

不同于蒸烤一體機(jī)技術(shù)門檻較低，有許多廠商在激烈競爭，微蒸烤一體機(jī)雖然只是“多了一個(gè)微波”，但技術(shù)難度卻拔高了幾個(gè)level。之前提到等同于汽車發(fā)動機(jī)的微波磁控管，全球只有美的、格蘭仕、東芝、松下等8家公司有自研自產(chǎn)能力，其他所有品牌的帶微波功能的電器，幾乎都逃不開找這8家企業(yè)采購。

“發(fā)動機(jī)”買來了，車就有了？？？就像發(fā)動機(jī)要和整車進(jìn)行匹配調(diào)校一樣，微波也要和產(chǎn)品腔體進(jìn)行匹配，不然就會出現(xiàn)加熱不均等情況，嚴(yán)重時(shí)還會有微波泄露、打火等情況發(fā)生。所以，不是每個(gè)廠商都具備玩轉(zhuǎn)微波的實(shí)力的。

過去十多年，格蘭仕、松下的重心都在臺式機(jī)上，嵌入式更像是玩票性質(zhì)；其他品牌又沒有對應(yīng)的技術(shù)實(shí)力，所以嵌入式微蒸烤一體機(jī)領(lǐng)域只有兩個(gè)主流玩家：博世/西門子、美的。作為非必需品的家電，只有兩個(gè)玩家是很可怕的——沒有足夠的廣告宣傳和輿論引導(dǎo)、消費(fèi)者對此沒有認(rèn)知、市場也就很難培育起來；沒有市場廠商也就不愿意做更多投入，沒有投入市場更難培育......于是形成了死循環(huán)，這也是過去十多年嵌入式微蒸烤一體機(jī)沒有大發(fā)展的根本原因之一。

和嵌入式蒸烤箱一樣，博世的嵌入式微蒸烤一體機(jī)就是西門子的“換標(biāo)換殼”，除非除非你是博世品牌死忠粉，對BOSCH標(biāo)有信仰，其他情況下師兄強(qiáng)烈不建議購買。國內(nèi)官網(wǎng)也僅有一款CPA565GS0W產(chǎn)品在售。

西門子官網(wǎng)有4款產(chǎn)品在售，和美的R3一樣，都是“上個(gè)世代”的主流配置——在嵌入式微波爐產(chǎn)品平臺上增加蒸、烤功能，受平臺限制，產(chǎn)品容積只有34L（美的）or36L（西門子）?？竟δ芙M件也僅有“上發(fā)熱管+背部熱風(fēng)”的配置，缺少下發(fā)熱管，和嵌入式單烤箱對比略顯不足。

兩個(gè)玩家的死循環(huán)在去年開始被打破，依托于天倬等代工大廠的技術(shù)積累和進(jìn)步，凱度、華帝、西屋等品牌也開始入局競爭（DAOGRS更早），如果仔細(xì)觀察對比，就會發(fā)現(xiàn)西屋、凱度的微蒸烤一體機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)一模一樣，師兄推斷應(yīng)該是來自同一家制造工廠。

這里解釋一下代工、貼牌之間的差別。

OEM：OEM全稱Original Equipment Manufacturer，是指生產(chǎn)廠商按照品牌委托方的需求與授權(quán)，按相應(yīng)品質(zhì)、技術(shù)要求生產(chǎn)產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和技術(shù)方案源自品牌委托方，OEM廠商只負(fù)責(zé)加工制造，這種合作模式就是我們俗稱的代工。

OEM有兩種情況：一是品牌方降低成本、提升利潤率的一種有效方式，畢竟不同國家、不同區(qū)域的人力成本及其他成本有較大差異。第二種情況則是自有產(chǎn)能不足時(shí)的補(bǔ)充，為滿足市場需求會找OEM廠商代工擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

只有產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控體系完整嚴(yán)格，那么代工與原廠沒有任何差別。如iPhone手機(jī)就是一個(gè)極端案例，全部由富士康代工，沒有所謂的原廠。

ODM：ODM全稱是Original Design Manufacturer，是指生產(chǎn)廠商按照品牌委托方的需求和授權(quán)，按照相應(yīng)品質(zhì)、技術(shù)要求設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的需求來自品牌委托方，ODM廠商出具多套技術(shù)方案和設(shè)計(jì)方案供品牌委托方選擇，品牌方選定后ODM廠商再進(jìn)行生產(chǎn)制造。這種合作模式就是我們俗稱的貼牌。

具體到家電產(chǎn)品上：

有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)的廠商，如博世西門子、美的等，通常會選擇自有工廠生產(chǎn)、搭配部分型號OEM代工，極少數(shù)低端產(chǎn)品/新進(jìn)入品類會采用ODM貼牌；

研發(fā)團(tuán)隊(duì)較小的廠商，如凱度等，只有主營品類產(chǎn)品自研自產(chǎn)，其他品類產(chǎn)品則采用ODM貼牌；

沒有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，只負(fù)（擅）責(zé)（長）營銷推廣、品牌運(yùn)營的廠商，如西屋、DAOGRS等，通常就是全盤的拿來主義，都是ODM貼牌了。

太長不看版的結(jié)論：

1.OEM代工基本等同于自有工廠生產(chǎn)，畢竟品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)在那里，所以可以放心購買不用有任何擔(dān)心；具體可參見水果家的iPhone。

2.ODM貼牌要看具體ODM廠商的實(shí)力：

如果是天倬、融方等OEM/ODM大廠，那么技術(shù)本身肯定還是過硬的，產(chǎn)品品質(zhì)要看品牌方的標(biāo)準(zhǔn)選擇。比如門體鉸鏈的設(shè)計(jì)壽命是“開關(guān)5萬次”、“開關(guān)10萬次”還是“開關(guān)20萬次”，不同設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的成本不同，不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的零部件組成的產(chǎn)品成品，品質(zhì)當(dāng)然也是有差別的。

如果是其他OEM/ODM小廠，那么只在特定品類/型號上有技術(shù)積累，產(chǎn)品品質(zhì)就有些堪憂了，可能ODM廠商自己都沒有完全搞明白呢。

3.ODM貼牌產(chǎn)品是否值得買，還要看品牌溢價(jià)：

舉個(gè)例子：某ODM廠商研發(fā)了一款500L冰箱，設(shè)計(jì)壽命10萬小時(shí)，成本1500塊。某XX嚴(yán)選拿去貼牌，售價(jià)2500；某高端櫥柜廠商拿去貼牌，售價(jià)4000；某源自歐羅巴拿去貼牌，售價(jià)7000......你覺得哪個(gè)值得買？

具體型號推薦

嵌入式微蒸烤一體機(jī)競爭不充分，產(chǎn)品功能配置高度雷同。微波功能、蒸功能都能滿足居家烹飪的需求?？竟δ芙M件一般只有”單上管+背部熱風(fēng)“的配置，雖然夠用，但不太符合國人的認(rèn)知和使用習(xí)慣——這點(diǎn)最容易被人詬病。

按照前文的篩選邏輯，額定功率2000W的產(chǎn)品不要，DAOGRS和華帝的產(chǎn)品直接出局；BOSCH的產(chǎn)品也不值得入手；這樣就直接淘汰了3個(gè)品牌5個(gè)型號的產(chǎn)品，只剩下西門子4款、凱度2款、美的3款、西屋2款。下面分別說一下。

西門子

西門子官網(wǎng)上的微蒸烤一體機(jī)都屬于iQ500系列，有CP265AGS0W、CP565AGS0W、CP269AGS0W、CP565AGS1W四個(gè)型號。四款產(chǎn)品出自同平臺，僅在一些配置上有所差異：

由上表可以看出。CP265AGS0W和CP565AGS0W兩款產(chǎn)品功能配置最差，妥妥的落后時(shí)代的產(chǎn)品——蒸汽溫度都不能細(xì)致調(diào)節(jié)，而是默認(rèn)的三檔。雖然說明書中細(xì)致的寫了三檔蒸汽的差別，但有幾個(gè)人會去時(shí)時(shí)翻說明書呢？之前收集資料時(shí)看到網(wǎng)上有人吐槽西門子的蒸功能很爛，會蒸不熟或表皮干裂，師兄百思不得其解，疑惑為何會出現(xiàn)這么低級的問題，直到翻到電子說明書中的內(nèi)容才恍然大悟。

那么結(jié)論來了，CP265AGS0W和CP565AGS0W兩款產(chǎn)品不管價(jià)格如何，哪怕是歷史低價(jià)，也不值得購買?。。?/strong>

CP565AGS1W在前兩款產(chǎn)品的基礎(chǔ)上調(diào)整了蒸功能的程序，其他保持不變，這樣微、蒸、烤功能都已能夠滿足家庭日常烹飪需求。京東價(jià)格8300左右，還是值得入手的。

而CP269AGS0W，則在CP565AGS1W的基礎(chǔ)上更近一步，升級了TFT彩屏操控面板和WiFi智能功能，京東價(jià)格9999，預(yù)算夠的朋友可以入手。

美的

美的的嵌入式微蒸烤一體機(jī)過去一直是在R3平臺上做延展。線下款是R3，線上款也是R3，還有京東定制的R3-J和天貓定制的R3-T。和嵌入式蒸烤箱一樣，同平臺產(chǎn)品僅在外觀、把手、控制板、機(jī)載菜單上有細(xì)微差別，硬件配置完全一致。

作為市面上銷量最好的嵌入式微蒸烤一體機(jī)，美的R3平臺的幾款產(chǎn)品還是很不錯(cuò)的。WiFi智能有、組合烹飪有、微蒸烤一體機(jī)該有的功能它都有，加上價(jià)格便宜（歷史低價(jià)3199），同價(jià)位段沒有競爭對手，拿下銷量冠軍極為正常。目前依然是最值得購買的嵌入式微蒸烤一體機(jī)之一。

美的R3系列嵌入式微蒸烤一體機(jī)唯一值得吐槽或略有不足的地方，是其34L的容積、以及”沒有下發(fā)熱管“。而這點(diǎn)不足只對烘焙愛好者有所影響。

4月底時(shí)，有值友留言評論說美的新上市了50L的嵌入式微蒸烤一體機(jī)BG5050W，師兄天貓查了一下沒有，還以為時(shí)假消息，后來在京東上找到了產(chǎn)品預(yù)售的信息。

資料顯示R5平臺的這個(gè)BG5050W，做了多項(xiàng)升級：

1.容積從34L升級到了50L，為業(yè)界最大容量；

2.烤功能組件也升級為史無前例的”雙上管+背部熱風(fēng)+雙隱藏下管“————完全等同于嵌入式單烤箱；

3.市面上所有嵌入式微蒸烤一體機(jī)最高溫度只有230℃，而BG505W最高溫度做到了250℃；

4.TFT彩屏+旋鈕操控，5999有TFT彩屏，可以說是同價(jià)位段的最優(yōu)配置了。

5.業(yè)內(nèi)唯二的搪瓷琺瑯腔體（另一個(gè)是博世CPA565GS0W），易清潔性能更佳；

6.13種組合烹飪模式；

這升級后的配置簡直是王炸，夸張點(diǎn)說是業(yè)內(nèi)最強(qiáng)都不過分。如果不是剛被老婆大人催著買了個(gè)水波爐以及廚房小實(shí)在放不下，師兄都想直接入手一個(gè)了。

五星推薦，5999入手別猶豫！5999入手別猶豫！5999入手別猶豫！

凱度

凱度在20年下半年上市了兩款42L的嵌入式微蒸烤一體機(jī)，師兄推斷都是ODM貼牌的。4220和4230的硬件配置完全一致，僅控制板模塊不同：4220是普通的觸控操作，4230是全彩液晶屏觸控操作。2000塊的價(jià)差換一塊屏幕，值或不值要看各位的喜好了。

單從硬件配置上看，凱度的這兩款產(chǎn)品打破了傳統(tǒng)烤功能組件只有”單上管+背部熱風(fēng)“的配置，而是”單上管+背部熱風(fēng)+隱藏下管“，雖然只是多了一根下管，但完美迎合了國內(nèi)消費(fèi)者、尤其是烘焙愛好者”要同時(shí)有上下管才能做好烘焙“的功能認(rèn)知。

作為首個(gè)迎合這一消費(fèi)者認(rèn)知的大品牌，凱度這步棋走得還是非常不錯(cuò)的，據(jù)說去年上市后銷量很不錯(cuò)。

西屋

西屋嵌入式微蒸烤一體機(jī)有MSO3610S-M1、MSO3931S-M3、MSO4530S-M5三款產(chǎn)品，京東上M1處于長期缺貨狀態(tài)，師兄就只對比了M3和M5兩款產(chǎn)品的參數(shù)信息。

從參數(shù)上看，M3是M5的減配閹割版，價(jià)格相差800塊。

1.M5的烤功能組件是“單上管+背部熱風(fēng)+隱藏下管”，M3卻只有“單上管+背部熱風(fēng)”，減配了下管；

2.M5是6.9寸液晶屏，M3只有5寸；

前面師兄說過，凱度和西屋的微蒸烤一體機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)完全相同（網(wǎng)上曬單等信息的收集對比），很大可能是同一工廠同一平臺的ODM貼牌產(chǎn)品。

由上圖可以看出，幾款產(chǎn)品最值得買的還是凱度的SV4220EMB-TE。西屋的兩款產(chǎn)品競爭力都不足。

總結(jié)

推薦產(chǎn)品做個(gè)小結(jié)：

預(yù)算4000元以下：無腦選美的R3平臺產(chǎn)品，如BG3405W；

預(yù)算4000-5000元：凱度SV4220EMB-TE是你的最佳選擇；

預(yù)算5000-7000元：美的BG5050W是你的不二之選，這個(gè)價(jià)格段沒有對手；

預(yù)算7000-9000元：西門子CP565AGS1W；西門子比一眾ODM貼牌產(chǎn)品靠譜多了；

預(yù)算10000元左右：西門子CP269AGS0W，也沒其他的可選；

預(yù)算10000以上：Miele等奢侈家電品牌歡迎你（已超出師兄的想象力）

嵌入式微蒸烤的玩家還是少，且各個(gè)價(jià)位段基本都只有1-2個(gè)型號，沒有太多同價(jià)位的對比。所以大家可以根據(jù)自己的預(yù)算情況進(jìn)行選擇。

重要提醒：由于師兄并不做烘焙，所以對嵌入式微蒸烤一體機(jī)的烘焙性能并無深入了解。上述云測評都是基于普通家庭烹飪使用：如微波加熱牛奶、翻熱剩菜剩飯；蒸魚、蒸蝦蟹等海鮮、蒸包子饅頭等面點(diǎn)、蒸粉蒸肉等菜肴；烤蛋撻小餅干、烤雞翅肉串等；上面推薦的嵌入式微蒸烤一體機(jī)都能很好的完成制作，并有不錯(cuò)的烹飪效果。烘焙愛好者、尤其是對上下管獨(dú)立控溫有執(zhí)念的烘焙愛好者，還請謹(jǐn)慎購買。

最后的最后，看在這么辛苦找資料翻資料的份上，麻煩點(diǎn)贊、關(guān)注和收藏三連，謝謝。