歷史記載阿膠始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心腹內(nèi)崩，勞極灑棲如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎，久服輕身益氣?！崩顣r(shí)珍《本草綱目》記載了：“療女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無(wú)子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾”?！侗静萸笳妗酚涊d：“阿膠，衄血，血淋，下

歷史記載

阿膠始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心腹內(nèi)崩，勞極灑棲如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎，久服輕身益氣。”李時(shí)珍《本草綱目》記載了：“療女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無(wú)子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾”?！侗静萸笳妗酚涊d：“阿膠，衄血，血淋，下痢……系因血枯燥，伏熱而成，故得滋而解，此為血分養(yǎng)血消燥，養(yǎng)肺除熱要?jiǎng)??？梢?jiàn)阿膠自古以來(lái)就可治療女性的血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，崩漏血癥，妊娠胎漏等癥。

產(chǎn)品特性

阿膠不同于一般中藥材以新貨為好，相反，陳年阿膠更適合食用。新出的阿膠由于溫性或偏熱，食用后容易出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。目前市面上出售的也多是此類(lèi)。保存5年以上的陳阿膠，溫性會(huì)大大減少，對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)更適合服用。有研究表明，存放到第5年的阿膠，其揮發(fā)性堿性物質(zhì)下降程度超過(guò)50%，溫性減少或許與此有關(guān)。當(dāng)然，一般產(chǎn)品的保質(zhì)期不會(huì)這么長(zhǎng)，我剛看了自己前兩年買(mǎi)的阿膠，保質(zhì)期是5年。事實(shí)上只要保存得當(dāng)，注意低溫防潮，到第6年也無(wú)需著急清理。

應(yīng)用范圍

當(dāng)前，阿膠是國(guó)家衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥之一。在我國(guó)，阿膠應(yīng)該是廣大婦女同胞們最常用的滋補(bǔ)類(lèi)中藥之一了。2015版《中國(guó)藥典》對(duì)中藥材阿膠有幾下相關(guān)規(guī)定：

為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。具體制法是將驢皮浸泡去毛，切塊洗凈，分次水煎，濾過(guò)，合并濾液，濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖及豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊，晾干，即得。【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸肺、肝、腎經(jīng)。【功能與主治】補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無(wú)力，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。【用法與用量】3?9g。烊化兌服。

1、日常家用

阿膠最常見(jiàn)、便捷的服用方法是和上好的黃酒、冰糖一起燉服。當(dāng)然也可以在此基礎(chǔ)上，根據(jù)自己身體狀況的需要，加入人參、紅棗等煎液一起口服。如將打粉后的阿膠溶于牛奶中起到補(bǔ)血潤(rùn)肺的作用；溶于紅棗湯，可緩解心脾兩虛引起的失眠健忘；溶于粥中，可以改善女性氣血不好、皮膚蒼白、心慌氣短、疲倦乏力等癥狀。

2、醫(yī)療配方

《傷寒論》用阿膠涉及到了補(bǔ)血止血、滋補(bǔ)腎陰、養(yǎng)血滋陰、養(yǎng)血扶正等功效。如黃土湯、芎歸膠艾湯, 用阿膠以補(bǔ)血止血。如黃連阿膠湯、豬苓湯，用阿膠以滋補(bǔ)腎陰。如炙甘草湯, 用阿膠以養(yǎng)血滋陰。如大黃甘遂湯、白頭翁加甘草阿膠湯、鱉甲煎丸、薯蕷丸等, 用阿膠以養(yǎng)血扶正。

市場(chǎng)現(xiàn)狀

由于阿膠是藥食兩用中藥，又是傳統(tǒng)經(jīng)典滋補(bǔ)類(lèi)中藥，市場(chǎng)接受度很高。現(xiàn)有產(chǎn)品類(lèi)別非常豐富，有普通食品、保健食品、OTC藥品，價(jià)格更是從低的幾十元到高的上千元半斤，花樣繁多。個(gè)人建議，如果要吃阿膠，直接買(mǎi)OTC阿膠。作為藥品，不論是生產(chǎn)管理還是市場(chǎng)監(jiān)管都是最嚴(yán)格的，品質(zhì)相對(duì)更能得到保障，幾十元的“阿膠固元膏”之類(lèi)的就當(dāng)是吃零食吧，畢竟主要原料都是芝麻，又怎能吃出阿膠的功效，無(wú)非是商家借阿膠之名推廣商品的手段而已。

當(dāng)然，也有人認(rèn)為阿膠其實(shí)就是蛋白質(zhì)，不管是驢皮、牛皮、豬皮什么皮制成的膠都一樣。針對(duì)這種認(rèn)識(shí)，請(qǐng)回顧文章開(kāi)頭的內(nèi)容，阿膠的功效是經(jīng)歷長(zhǎng)期臨床驗(yàn)證的。另外，現(xiàn)有研究的所謂有效成分或標(biāo)志性成分并不等于中藥，氨基酸、膠原蛋白只是阿膠的成分之一，不是它的全部，我們只有繼續(xù)對(duì)它進(jìn)行研究，才有可能發(fā)現(xiàn)似如從青蒿中獲得巨大價(jià)值的“青蒿素”，

【結(jié)束語(yǔ)】馬上就快到霜降了，下個(gè)月即將立冬，需要進(jìn)補(bǔ)的可以準(zhǔn)備起來(lái)了。秋冬季是萬(wàn)物收藏的季節(jié)，人類(lèi)到了冬季，也同樣處于“封藏”時(shí)期，此時(shí)服用阿膠調(diào)補(bǔ)，可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)蓄，可最大限度地改善體質(zhì)、防病治病，如民間有言道“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”。