今天要為大家介紹一種外表非常像地瓜的水果，這種水果不僅可以直接食用，還能用來烹飪食用，是最天然的一種綠色保健水果，而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等，具有清熱解毒、降低血脂的功效。介紹了這多多優(yōu)點(diǎn)，那么上面介紹的這種水果究竟教什

今天要為大家介紹一種外表非常像地瓜的水果，這種水果不僅可以直接食用，還能用來烹飪食用，是最天然的一種綠色保健水果，而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等，具有清熱解毒、降低血脂的功效。

介紹了這多多優(yōu)點(diǎn)，那么上面介紹的這種水果究竟教什么呢？這種營養(yǎng)豐富的水果就是雪蓮果，聽起來是在玄幻小說中常見一個名字，但看雪蓮果的外表和地瓜沒有什么區(qū)別，但是剝掉外皮后就會看到里面晶瑩剔透的果肉，食用起來口感還非常好。

雪蓮果在中國四川被稱作"萬根苕"，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，在中國臺灣的市場中，它常被稱作“天山雪蓮”，雪蓮果的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，才能夠最初在云南試點(diǎn)成功后，便開始在全國范圍內(nèi)推廣，現(xiàn)在在我國很多地區(qū)都有分布。

雪蓮果呈長形圓柱狀，雪蓮果含有豐富的水分和果寡糖，嘗起來又脆又甜，因?yàn)檠┥徆暮橇勘容^高，所以吃完后會有粘手的現(xiàn)象，每100克雪蓮果中含有50K的熱量，能滿足我們半天所需的能量。而且雪蓮果中含有的維生素和纖維素能促進(jìn)我們腸道的蠕動，減小胃部負(fù)擔(dān)。

雪蓮果食用禁忌

1·不能與雞蛋或奶制品同食

雪蓮果中含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸，如果與雞蛋或者其他奶制品同食，則會營銷人體對蛋白質(zhì)的吸收，甚至?xí)?dǎo)致腹痛，因此如果兩者之間食用的話，最好兩種食物能間隔3-4個小時。

2·寒性體質(zhì)的人群少食

雪蓮果屬于微寒性食物，雖然它含有豐富的營養(yǎng)，但是腸胃不好的人最好不要食用，因?yàn)檠┥徆泻械乃嵝晕镔|(zhì)能夠促進(jìn)我們身體的消化能力，腸胃不好的人食用會增加腸胃負(fù)擔(dān)，對我們的身體健康產(chǎn)生影響。

雪蓮果的營養(yǎng)成分很高，但我們吃起來也要注意上面介紹的兩個注意事項(xiàng)，否則雖然雪蓮果營養(yǎng)價值高，也會得不償失。