在農(nóng)村中，有一種東西大家可能都不會(huì)陌生，這個(gè)還是雞身上的寶貝，雞雖然是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N食物，但身上可是有著不少的寶貝，其中雞寶就是一個(gè)，而且這個(gè)雞寶還是十分的珍貴，因此受到人們的喜歡，并且雞寶作為一種名貴的中藥材，還是十分難得一見，這也

在農(nóng)村中，有一種東西大家可能都不會(huì)陌生，這個(gè)還是雞身上的寶貝，雞雖然是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N食物，但身上可是有著不少的寶貝，其中雞寶就是一個(gè)，而且這個(gè)雞寶還是十分的珍貴，因此受到人們的喜歡，并且雞寶作為一種名貴的中藥材，還是十分難得一見，這也就造就了雞寶在市場(chǎng)上有價(jià)無市。

除了雞寶之外，雞身上還有一種東西，雖然這個(gè)東西常見，可你不一定知道它的作用，因?yàn)檫@個(gè)東西在城市中，基本都是當(dāng)作垃圾丟掉的，因?yàn)闆]人知道它有啥作用，不過到了農(nóng)村中，認(rèn)識(shí)它的人，都說它是“寶貝”，而這種“寶貝”就是雞內(nèi)金了。

雞內(nèi)金是啥？

農(nóng)村每次逢年過節(jié)的時(shí)候，基本都會(huì)辦得很濃重，并且在這濃重的節(jié)日中，一定少不了一個(gè)菜品，這個(gè)菜品就是我們常見的雞了，在農(nóng)村中，基本每家每戶都會(huì)養(yǎng)幾只雞，有的甚至還養(yǎng)的不少，這些都是養(yǎng)來逢年過節(jié)的時(shí)候，殺了吃的。

不過在雞的體內(nèi)，有著一味中藥材，這味中藥材就是雞內(nèi)金了，雞內(nèi)金可不是什么不常見的東西，相反，雞內(nèi)金還很常見，因?yàn)樗褪请u胃里的一層皮，相信大家殺雞人的時(shí)候，都見到過，一般是附在雞胗里面的，呈現(xiàn)的是一層金黃色的模樣，還有些小褶皺。

一般在城市中，殺雞都是去市場(chǎng)上買現(xiàn)殺的，不過很多人都不喜歡要雞的內(nèi)臟，更不用談雞內(nèi)金了，就算是喜歡的內(nèi)臟，還喜歡自己殺雞的，買回去殺好清理干凈時(shí)，在清理雞胃里的時(shí)候，把附在雞胗里面的一層金黃色的“皮”，把它撕下來丟掉，因?yàn)檫@層皮包含著胃里的很多東西，所以雞內(nèi)金也會(huì)因此被人嫌棄，所以在弄好之后，城市中一般都是把雞內(nèi)金當(dāng)作垃圾丟掉的。

但在城市中的話，如果不認(rèn)識(shí)的人，也會(huì)是這樣，經(jīng)常在殺雞的時(shí)候，把雞內(nèi)金撕下來丟掉，但認(rèn)識(shí)的那些，都會(huì)選擇把雞內(nèi)金撕下來之后，把它洗干凈，然后用特殊的手法，制作成為我門熟知的雞內(nèi)金。

你可別小看這個(gè)，別以為是雞胃里的，就以為是什么垃圾，就輕易把它丟掉，這個(gè)東西在我們的生活中，應(yīng)用的還比較廣泛，并且還是一味傳統(tǒng)的中藥材，由此可見它的價(jià)值如何了。

雞內(nèi)金價(jià)值

那么雞內(nèi)金的價(jià)值是什么呢？

其中雞內(nèi)金的價(jià)值還是很多的，就如我們上面所說，雞內(nèi)金就是可以作為一種中藥材來使用，并且在我國內(nèi)的，對(duì)雞內(nèi)金的使用也是比較廣泛的，在中醫(yī)的使用里，雞內(nèi)金經(jīng)常被用到平時(shí)常見的疾病中，至于是什么疾病，這里不方便說，大家可以去看看，如果有的話，那么可以去找相對(duì)應(yīng)的醫(yī)生治療。

所以說，雞內(nèi)金的價(jià)值還是非常大，在《本草綱目》中還有它的記載：“消酒積，同豆粉丸服?！背酥猓谄渌墓烙?jì)也有相關(guān)的記載，比如在《滇南本草》中，是這樣記載的：“寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積?！?/p>

因此，如果在看到雞內(nèi)金的話，可以把它保留下來，說不定在那天的時(shí)候，雞內(nèi)金就能幫到忙，并且雞內(nèi)金還可以拿去賣，而且價(jià)值可不低，在網(wǎng)上賣的價(jià)格，可是能賣到68元1斤，由此可見，雞內(nèi)金的價(jià)值如何就一目了然了。

那價(jià)值這么高的雞內(nèi)金，平時(shí)我們?cè)诒４娴臅r(shí)候，應(yīng)該怎么去保存它呢？一般來說，雞內(nèi)金的保存方法有兩種。

第一種研磨成粉，把雞內(nèi)金從雞體內(nèi)取出之后，要先把雞內(nèi)金清洗干凈，然后把雞內(nèi)金存放在干燥的地方，等它干了之后，就把它拿出來研磨成粉，然后裝在合子中就好，并且研磨好的雞內(nèi)金已經(jīng)可以使用了。

第二種就是炒，把雞內(nèi)金用火一直炒出顏色，當(dāng)顏色開始變了之后，再加入適量的醋，并且這時(shí)候可不能關(guān)火，還要一直的炒它，直到醋完全吸收之后，轉(zhuǎn)為大火再把外面炒的焦黑，這樣再加點(diǎn)醋晾干就行，而這也是雞內(nèi)金的兩種保存方法。

結(jié)語

雞內(nèi)金想必大家都見過的，只是不知道它的作用是什么，所以經(jīng)常把它當(dāng)作垃圾丟掉，但可不要小瞧雞內(nèi)金，它的價(jià)值很大的，并且還能賣不少錢，因此再殺雞的話，就別輕易把雞內(nèi)金丟掉，特別是養(yǎng)殖戶，如果收集起來的話，也是一筆額外的收入。

那么對(duì)于雞內(nèi)金，不知道大家有沒有見過呢？還有沒有其他的見解呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言。