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東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾?林怡齡 丁一涵
"手拿上藥鏟把,草山上來(lái)回爬,雨天里雪下著風(fēng)又大。"
家住青海省黃南藏族自治州同仁縣的李措(音譯),從5月初開(kāi)始,每天天一亮就爬上了將近4000米的草山。像這首青海花兒《挖蟲(chóng)草》唱的一樣,當(dāng)山上飄落雪花時(shí),她正右手拿著藥鏟把,左手支撐,匍匐在草山上,用肉眼仔細(xì)尋找著埋藏在高山草甸下的 "軟黃金"——冬蟲(chóng)夏草。

采挖冬蟲(chóng)夏草的牧民們星星點(diǎn)點(diǎn)散落在群山中。(丁一涵/圖)
而遠(yuǎn)在150多公里外的西寧城東久鷹蟲(chóng)草市場(chǎng),則人聲鼎沸。牧民們當(dāng)天采挖到的大部分冬蟲(chóng)夏草都將被送到這里,進(jìn)行批發(fā)售賣。帶著草帽的商戶們或是到攤前看看,或是端著簸箕,穿梭在人群擁擠的街道上,對(duì)每一個(gè)將目光投向自己手中冬蟲(chóng)夏草的行人,都問(wèn)上一句:"要不要買?"
而等到這些新鮮的冬蟲(chóng)夏草刷完泥土并且曬干后,它們將跨越一兩千公里,被送到北上廣等主要消費(fèi)城市,身價(jià)倍漲。
從被神化為包治百病的神草到走下神壇,冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)在短短五十年間的歷程可謂魔幻。但就在"神藥"和"無(wú)用論"兩方觀點(diǎn)掐架、資源爭(zhēng)奪以及環(huán)境破壞等亂象叢生之時(shí),冬蟲(chóng)夏草卻日漸成為民族團(tuán)結(jié)的紐帶,整個(gè)牧區(qū)幾乎命系一草。
魔幻"軟黃金"
從4月初開(kāi)始,高山上冰雪逐漸消融,青海省各地陸續(xù)進(jìn)入冬蟲(chóng)夏草的采挖季。同仁縣上的一些店鋪已經(jīng)關(guān)門,山腳下的夏卜浪村更是人煙稀少。這些平常在家照看孩子的婦女或是自己經(jīng)營(yíng)一家小店?duì)I生的人,此時(shí)都搬到村里偏遠(yuǎn)的山腳下,安營(yíng)扎寨近兩個(gè)月,以便可以就近徒步到海拔3000米以上的草山,采挖冬蟲(chóng)夏草。
目前,野生的冬蟲(chóng)夏草全世界僅有中國(guó)、不丹、印度、尼泊爾四個(gè)國(guó)家有分布,主要產(chǎn)于青藏高原及周邊地區(qū)海拔3000m以上、雪線以下的高山灌叢和高山草甸。中國(guó)的產(chǎn)區(qū)分布在西藏、青海、四川、云南、甘肅 5 省區(qū)的高寒草甸草原,約占中國(guó)國(guó)土面積的10%左右。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青海調(diào)查總隊(duì)2018年12月26日發(fā)布的《青海省冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)研分析》顯示,青海冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量超過(guò)西藏、四川、甘肅、云南,居全國(guó)首位。目前,青海省的冬蟲(chóng)夏草主要分布在6州2市,33個(gè)縣,181個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),529個(gè)行政村,其中玉樹(shù)州和果洛州為兩個(gè)最主要的產(chǎn)區(qū)。
如今,冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)在青海形成一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姚孝寶告訴東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾撸?017年,青海冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量為144.5噸,2018年的產(chǎn)量為112.8噸,產(chǎn)值約為200億以上。
在產(chǎn)量有所下降的同時(shí),多位冬蟲(chóng)夏草收購(gòu)商以及采挖的牧民也向東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾叻从常衲甑氖袌?chǎng)情況不太好。久鷹冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)里,一個(gè)正在監(jiān)督刷草的批發(fā)商,在被問(wèn)到今年冬蟲(chóng)夏草價(jià)格行情時(shí),眉頭微皺。"今年價(jià)格不行,最便宜的才20元出頭。"他講到,"玉樹(shù)的冬蟲(chóng)夏草還沒(méi)下來(lái),現(xiàn)在大部分是產(chǎn)自果洛。"東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾卟殚喣乔x(chóng)草網(wǎng)發(fā)現(xiàn),2018年,冬蟲(chóng)夏草最便宜的一類為32元一根,價(jià)格遠(yuǎn)高于今年。
而今年北上廣等消費(fèi)城市所售的冬蟲(chóng)夏草,價(jià)格也有所下降。記者走訪北京的同仁堂后發(fā)現(xiàn),冬蟲(chóng)夏草經(jīng)過(guò)幾番倒手后,到北京的價(jià)格已經(jīng)為458元至488元一克(1克為2-3根)。而2018年,同樣的規(guī)格價(jià)格為480元以上。盡管如此,中間商所掙利潤(rùn)仍舊可觀。"實(shí)際上利潤(rùn)幾乎都是被中間商收了,掙錢的是他們。"上述批發(fā)商感慨到。
最近幾年,中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員徐明一直在關(guān)注青海省的冬蟲(chóng)夏草及生態(tài)保護(hù)。"受氣候變暖及人為因素的影響,冬蟲(chóng)夏草的資源量一直在下降,"他告訴東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾撸?但總體是波動(dòng)下降,可能會(huì)出現(xiàn)一年高一年低。"
中國(guó)冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)的信息顯示,冬蟲(chóng)夏草有大小年之分,2018年是大年,2019年應(yīng)該是小年。但由于國(guó)內(nèi)外一些科研機(jī)構(gòu)在冬蟲(chóng)夏草研發(fā)方面的新發(fā)現(xiàn),國(guó)外的醫(yī)療機(jī)構(gòu)諸如日本,新加坡等對(duì)冬蟲(chóng)夏草的采購(gòu)量亦在增加。因此,雖然今年的新鮮冬蟲(chóng)夏草還沒(méi)有大量上市,但從目前來(lái)看,在受國(guó)內(nèi)外需求刺激的情況下,今年的價(jià)格可能是保持平穩(wěn)或上漲。
事實(shí)上,作為傳統(tǒng)中藥材的冬蟲(chóng)夏草曾在短短五十年間,經(jīng)歷了被捧上神壇到逐漸回歸正常的魔幻。
據(jù)新華社報(bào)道,上世紀(jì)70年代初,當(dāng)時(shí)的冬蟲(chóng)夏草每公斤價(jià)格不過(guò)20元左右,到90年代中期,已經(jīng)上漲至5000 元。2003年非典的爆發(fā),直接將冬蟲(chóng)夏草推上了神壇,此后身價(jià)暴漲,產(chǎn)地價(jià)格突破3萬(wàn)元。
不可忽視的是,一方面冬蟲(chóng)夏草的稀缺性、生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性和采收的困難,決定了其價(jià)格并不會(huì)低;但另一方面,商業(yè)資本的瘋狂炒作或許才是將其捧到"軟黃金"神壇的主要推手。
作為中國(guó)的一味中藥材,藥用冬蟲(chóng)夏草最早的文字記載,是清朝汪昂的《本草備要》。2015年版的《中華人民共和國(guó)藥典》也記錄了冬蟲(chóng)夏草的功效,明確了其藥用價(jià)值。
中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園研究員楊大榮對(duì)冬蟲(chóng)夏草的研究,始于1978年他在玉龍雪山第一次挖到冬蟲(chóng)夏草。四十年來(lái),他通過(guò)野外科考,一直在探尋冬蟲(chóng)夏草背后的奧妙。他向東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾咧赋?,世界上已?jīng)發(fā)現(xiàn)有400多種蟲(chóng)草,但冬蟲(chóng)夏草是目前在藥用價(jià)值上最高的蟲(chóng)草種類。
"冬蟲(chóng)夏草在增加體弱和久病剛好的病人免疫力、抗病力等方面、以及它體內(nèi)含的特殊真菌多糖和微量元素等對(duì)肺結(jié)核、肺癌、肝癌和腎病等的確有一定療效。"楊大榮說(shuō)到。
然而,這味中藥材卻在非典之后被夸得神乎其神。當(dāng)時(shí),被卷入時(shí)代洪流中的冬蟲(chóng)夏草,在恐慌中被逐漸神化,變成了能治百病的神草。2006年,冬蟲(chóng)夏草每公斤的價(jià)格超過(guò)了10萬(wàn)元。2007年,冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格更是飆升至每公斤20萬(wàn)元左右的歷史性高位。
"抖一抖,一頭牛。"這是當(dāng)時(shí)青海冬蟲(chóng)夏草交易圈里流行的說(shuō)法,意思是在幾十斤冬蟲(chóng)夏草的大宗交易中,買家一般會(huì)抖掉冬蟲(chóng)夏草上的泥土,這樣在稱重的時(shí)候,價(jià)格可以便宜相當(dāng)于一頭牛的價(jià)格,由此可見(jiàn)冬蟲(chóng)夏草的身價(jià)。
命系一草
但在隨后幾年,被捧上神壇的冬蟲(chóng)夏草卻被當(dāng)頭澆了一盆冷水——冬蟲(chóng)夏草"無(wú)用論"開(kāi)始在外界盛傳。
由于基礎(chǔ)研究的缺乏,圍繞在冬蟲(chóng)夏草身上的爭(zhēng)議至今未能散去,其處境也開(kāi)始變得尷尬。在冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)極為瘋狂的時(shí)候,國(guó)家開(kāi)始將其請(qǐng)下神壇。
2010年,原國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》,嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。2012年,原國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》,第一次允許冬蟲(chóng)夏草被直接用于保健食品的原料。然而好景不長(zhǎng),2016年這一試點(diǎn)被停止。冬蟲(chóng)夏草再次被踢出藥食兩用的圈子。
盡管如此,冬蟲(chóng)夏草近幾年依舊市場(chǎng)火熱。批發(fā)商丁先生告訴東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾撸?賣不出去是假的。"而在2019年,冬蟲(chóng)夏草甚至成為了青海省最新反腐專項(xiàng)行動(dòng)的焦點(diǎn)。
中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委網(wǎng)站顯示,2019年3月起的專項(xiàng)整治充分結(jié)合省情實(shí)際,對(duì)青海省名貴特產(chǎn)類特殊資源進(jìn)行了界定,主要是指冬蟲(chóng)夏草、昆侖玉及其制品兩種。
在徐明看來(lái),冬蟲(chóng)夏草作為一種商品,自有其存在的市場(chǎng),只是不應(yīng)該過(guò)分夸大其藥效。而由于供需的不平衡,市場(chǎng)也開(kāi)始頻繁出現(xiàn)造假的情況。
批發(fā)商張先生向東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾咛寡?,這幾年冬蟲(chóng)夏草假貨搗亂了市場(chǎng),特別是大城市里的專賣店假貨很多,非專業(yè)人士根本看不出來(lái)。北京的兩家藥店也告訴東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾撸?一方面冬蟲(chóng)夏草療效未知,另一方面價(jià)格也昂貴,加上現(xiàn)在太多造假的,我們根本不敢進(jìn)貨。"
短短五十年間,冬蟲(chóng)夏草的地位經(jīng)歷了翻天覆地的變化。而這背后,牽扯的是青海和西藏490多萬(wàn)農(nóng)牧民的生活。
自小生活在黃南藏族自治州同仁縣的東周,挖冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)有十幾年。黃南州作為青海省冬蟲(chóng)夏草的一般產(chǎn)區(qū),面積亦有630萬(wàn)畝,僅次于玉樹(shù)州和果洛州。每年一到蟲(chóng)草季,他的妻子、兒子和兒媳也加入了挖草的行列。東周的兒媳為了照看兩歲的孩子,每天背著他,趴在草山上低頭尋找著冬蟲(chóng)夏草。
李措是東周雇來(lái)的挖草工,平常就在家照看兩個(gè)孩子。一到挖草季,她也跟著其他人一起上山。"好的時(shí)候一天可以挖50根,今天挖得不多,只有十幾根。"說(shuō)話間,她向東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾哒故玖水?dāng)天挖到的仍帶著泥土的新鮮冬蟲(chóng)夏草,"我挖了有十年,收入增加了很多。"到了周末學(xué)校放假的時(shí)候,李措的兩個(gè)孩子也跟著一起到草山上采挖。對(duì)于李措和她的家庭而言,這是一份辛苦活,但也是一份可以增加收入、無(wú)法拒絕的營(yíng)生。
"我們也賣冬蟲(chóng)夏草,掙得錢多。"東周面露笑容地說(shuō)到。在久鷹蟲(chóng)草市場(chǎng),一位從果洛來(lái)的藏民,正在兜售他手中用毛巾遮蓋起來(lái)的冬蟲(chóng)夏草。與東周和李措一樣,他也挖了十幾年的冬蟲(chóng)夏草,并且發(fā)家致富。
"整個(gè)藏區(qū)實(shí)際上是 '命系一草'。"徐明坦言。他指出,原先依靠放牧業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的藏區(qū),在冬蟲(chóng)夏草瘋漲的20年間,已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。"不少牧民依靠冬蟲(chóng)夏草,有些都可以在西寧買房子,擺脫了原來(lái)的放牧生活。"徐明說(shuō)到。據(jù)青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),冬蟲(chóng)夏草收入已經(jīng)占到青海省牧區(qū)經(jīng)濟(jì)收入的60%,其中玉樹(shù)州雜多等縣的農(nóng)牧民收入則高達(dá)76%來(lái)自冬蟲(chóng)夏草收入。
"如果冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)再出現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)于牧區(qū)的穩(wěn)定有很大挑戰(zhàn)。"姚孝寶說(shuō),"現(xiàn)如今,牧區(qū)的老百姓都積極配合封山育林、封山禁牧的政策,在這種情況下,冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)成為他們主要的收入來(lái)源。"
事實(shí)上,冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)鏈牽涉的不只是牧區(qū)。
西寧當(dāng)?shù)卦举x閑在家的各族婦女們,每天一早就準(zhǔn)時(shí)來(lái)到冬蟲(chóng)夏草交易市場(chǎng)。只要與批發(fā)商能彼此談攏,她們就能成為這一天里的刷草工。而這樣的身份轉(zhuǎn)換將持續(xù)一個(gè)月左右,并為她們帶來(lái)可觀的收入。
蟲(chóng)生堂的代理王明在收購(gòu)新鮮的冬蟲(chóng)夏草后,雇了63個(gè)婦女圍坐一起刷草。穿著罩衫的她們僅露出眼睛,專注地盯著手中的冬蟲(chóng)夏草不斷刷土,手腳麻利。"她們大概一天可以刷2000根,掙200塊。"他說(shuō)。而大部分帶著草帽子的商販,則開(kāi)始兜售手中新鮮的冬蟲(chóng)夏草。等曬干后,這些冬蟲(chóng)夏草便通過(guò)批發(fā),來(lái)到北上廣等城市。
"挖草的大部分藏族,倒賣的回族占多數(shù),而吃草的基本是漢族。"姚孝寶說(shuō)道,"實(shí)際上,冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)是民族團(tuán)結(jié)的紐帶,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶把大家串到了一起。"楊大榮認(rèn)為,目前全國(guó)有1500萬(wàn)至3000萬(wàn)的少數(shù)民族靠冬蟲(chóng)夏草為生,國(guó)家不可能讓冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)消失。
長(zhǎng)夜將盡
高利潤(rùn)往往伴隨著高風(fēng)險(xiǎn)。早些年,由于冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)太過(guò)瘋狂,為爭(zhēng)奪資源而出現(xiàn)人員打斗,以及采挖不合理以致破壞環(huán)境的狀況頻繁發(fā)生。
青海省黃南州草原站農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員馬青山在其文章《冬蟲(chóng)夏草光環(huán)背后的陰影》中寫到,由于冬蟲(chóng)夏草價(jià)格猛漲,各地普遍存在爭(zhēng)奪冬蟲(chóng)夏草資源的現(xiàn)象。黃南州的澤庫(kù)縣、麥秀鎮(zhèn)和尕讓村就曾出現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草糾紛等。
而除了內(nèi)部為資源進(jìn)行爭(zhēng)奪打斗,短期內(nèi)大量外來(lái)人員的涌入亦增多了一重矛盾,并對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)帶來(lái)了巨大的壓力。
此前,由于不少人采挖后并不回填草皮,造成草原土表裸露化面積不斷擴(kuò)大。楊大榮指出,除了采挖,挖草人員留下的生活垃圾同樣對(duì)脆弱的高原環(huán)境造成破壞。而當(dāng)?shù)刂脖灰唤?jīng)破壞,數(shù)十年都難恢復(fù)。山高風(fēng)大的情況下,很快就會(huì)形成沙化地。他表示,必須規(guī)劃和出臺(tái)冬蟲(chóng)夏草種源的保護(hù)區(qū),同時(shí)嚴(yán)格制定一些法規(guī)和法律強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)。
"如果合理地采挖,回填泥土,反而對(duì)草原生態(tài)環(huán)境有一定的好處。"徐明說(shuō)道,"青藏高原存在著土壤板結(jié)的情況,合理地采挖可以起到積極作用。"
而近年,全球大氣候變暖或者極端氣候的增多,對(duì)青藏高原生態(tài)也造成了影響,這使得冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)在逐漸縮小。楊大榮考察發(fā)現(xiàn),目前冬蟲(chóng)夏草主要產(chǎn)區(qū)的核心分布帶位于海拔4400-4700米,較30年前上升200到300米,并且明顯變狹窄。
徐明擔(dān)憂,如果二三十年后出現(xiàn)長(zhǎng)期資源枯竭,將對(duì)藏區(qū)的穩(wěn)定帶來(lái)極大的沖擊。在他看來(lái),加強(qiáng)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的基礎(chǔ)研究和生態(tài)保護(hù)研究非常重要。"這其中最根本的問(wèn)題在于資源社會(huì)分配不公,沒(méi)有個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或認(rèn)識(shí)。"他坦言,"很多需要政府來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào)。"
目前,為了應(yīng)對(duì)冬蟲(chóng)夏草資源的衰減,人工培育冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)如火如荼地展開(kāi)。近些年,楊大榮一直在從事在做室內(nèi)擴(kuò)繁,把蟲(chóng)和菌放歸自然草原、草地的工作。據(jù)他透露,目前每年可飼養(yǎng)500萬(wàn)至1000萬(wàn)頭幼蟲(chóng),一批冬蟲(chóng)夏草菌。但由于經(jīng)費(fèi)原因,無(wú)法很大擴(kuò)繁。
他表示,現(xiàn)己有小規(guī)模的冬蟲(chóng)夏草種植成功,但高海拔人工規(guī)模培育依舊長(zhǎng)路漫漫。"如果每年擴(kuò)繁到100億左右幼蟲(chóng)放歸自然,就可緩解青藏高原冬蟲(chóng)夏草的滅絕進(jìn)度。而且可以緩解青藏高原的生態(tài)環(huán)境的惡化。"他說(shuō)到。
而對(duì)于人工培育冬蟲(chóng)夏草是否會(huì)擠壓到藏民的經(jīng)濟(jì)生活,姚孝寶認(rèn)為,只要做到人工培育和自然零距離結(jié)合,即將實(shí)驗(yàn)室搬到產(chǎn)區(qū),在當(dāng)?shù)刈雠嘤?,就能避免這個(gè)問(wèn)題,并可以帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
盡管仍有少量亂象存在,但在多位研究人士看來(lái),現(xiàn)如今,冬蟲(chóng)夏草的采挖及市場(chǎng)總體是在往好處發(fā)展,逐漸變得有秩序及可持續(xù)。
從2004年開(kāi)始,青海省當(dāng)?shù)卣嗬^出臺(tái)相關(guān)條例管理。暨《青海省冬蟲(chóng)夏草采集管理暫行辦法》發(fā)布之后,青海省又頒布了 《青海省冬蟲(chóng)夏草采挖技術(shù)規(guī)程》 地方標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了采集地區(qū)、采集工具、采集方法及采集總量等。
"以玉樹(shù)州的雜多縣和囊謙縣為例,每年他們都會(huì)輪換上山采挖,以解決資源分布不均的情況。"姚孝寶說(shuō)道,"這已經(jīng)形成了一個(gè)機(jī)制。"2014年,青海省冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量最多的玉樹(shù)州出臺(tái)史上"最嚴(yán)"規(guī)定,力圖將20多萬(wàn)采挖大軍對(duì)三江源生態(tài)環(huán)境影響降到最低。
而在各地村縣,冬蟲(chóng)夏草采挖的培訓(xùn)已陸續(xù)展開(kāi)。東方網(wǎng)·縱相新聞?dòng)浾咦咴L發(fā)現(xiàn),像李措她們?cè)诓赏跁r(shí)都不僅切口小,而且回填泥土。對(duì)于她們而言,這是祖祖輩輩賴以生存的草場(chǎng),環(huán)境一旦被破壞,必將付出代價(jià)。
如今,牧區(qū)每年都會(huì)發(fā)放通知,規(guī)定何時(shí)進(jìn)山和出山,并設(shè)有卡點(diǎn),以防外來(lái)人口非法偷采。而果洛州今年4月份也出臺(tái)了《關(guān)于繼續(xù)加強(qiáng)蟲(chóng)草資源保護(hù)與管理工作的通告》,對(duì)非法承包、非法偷采等進(jìn)行了管理。
姚孝寶透露,《冬蟲(chóng)夏草管理辦法》目前還在加緊制定。內(nèi)容將涉及資源保護(hù)管理、采集管理、市場(chǎng)交易管理,以及科學(xué)規(guī)劃采集區(qū),限量采集區(qū),禁采區(qū)等,也包括設(shè)定預(yù)警紅線,有計(jì)劃地進(jìn)行采集活動(dòng)。
一方面,圍繞在冬蟲(chóng)夏草身上的困惑還未完全解開(kāi);另一方面,冬蟲(chóng)夏草經(jīng)濟(jì)對(duì)牧區(qū)的重要性,卻是不言而喻。在歷經(jīng)將近五十年的大起大落后,關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的研究已經(jīng)逐漸深入,而市場(chǎng)也逐漸回歸冷靜。
2010年,國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布第54號(hào)公告,正式批準(zhǔn)對(duì)青海冬蟲(chóng)夏草實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),這意味著這一青藏高原獨(dú)特的資源產(chǎn)品獲得了國(guó)家層面上的保護(hù),青海省的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。
據(jù)青海省冬蟲(chóng)夏草協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在青海省的冬蟲(chóng)夏草每年銷往全國(guó)各地(包括港澳臺(tái))和歐美、日本、東南亞等國(guó)家保守估算在80-120噸左右,其中,內(nèi)銷占到了80%,出口占20%,交易額達(dá)180億元。而如果加上冬蟲(chóng)夏草菌絲體和子實(shí)體等相關(guān)產(chǎn)業(yè),交易額可達(dá)300多億元。
"我們希望可以通過(guò)科研創(chuàng)新,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,來(lái)打造青海冬蟲(chóng)夏草千億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。"姚孝寶在談及冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)未來(lái)出路時(shí)如此說(shuō)到。在他看來(lái),藥食同源問(wèn)題目前仍是冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策瓶頸,必須盡快解決。與此同時(shí),也應(yīng)該積極科普冬蟲(chóng)夏草,保護(hù)和利用雙管齊下。
而在徐明看來(lái),與當(dāng)?shù)芈糜挝幕嗷ソY(jié)合,打造蟲(chóng)草文化旅游也不失為一個(gè)選擇。"實(shí)際上,冬蟲(chóng)夏草神話是在目前中國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型的大背景下造就的。"他說(shuō),"等消費(fèi)者回歸理智,冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)就能夠更加健康的發(fā)展。"
傍晚7點(diǎn)多的黃南州同仁縣,懸掛半空的太陽(yáng)正緩緩落下。此時(shí),李措他們才結(jié)束一天的辛苦勞動(dòng),從山上撤下。"只要踩穩(wěn)了,這陡峭的山路不會(huì)難走。"李措笑著說(shuō)到。對(duì)于無(wú)數(shù)個(gè)像東周或者李措的牧民來(lái)說(shuō),通過(guò)冬蟲(chóng)夏草發(fā)家致富的生活,還將繼續(xù)下去。