如今各地的大蒜已經(jīng)陸續(xù)的采收，隨著大蒜市場(chǎng)的集中上市，價(jià)格也在不斷的變化著，從目前的行情來(lái)看，總體的價(jià)格收益并不是太好，農(nóng)民辛苦的在農(nóng)田里收獲大蒜，聽(tīng)到蒜價(jià)持續(xù)降低的聲音，沒(méi)有一點(diǎn)干勁，很多人都希望能聽(tīng)到大蒜行情的轉(zhuǎn)機(jī)聲音，但今年卻始終高興

如今各地的大蒜已經(jīng)陸續(xù)的采收，隨著大蒜市場(chǎng)的集中上市，價(jià)格也在不斷的變化著，從目前的行情來(lái)看，總體的價(jià)格收益并不是太好，農(nóng)民辛苦的在農(nóng)田里收獲大蒜，聽(tīng)到蒜價(jià)持續(xù)降低的聲音，沒(méi)有一點(diǎn)干勁，很多人都希望能聽(tīng)到大蒜行情的轉(zhuǎn)機(jī)聲音，但今年卻始終高興不起來(lái)，以現(xiàn)有的行來(lái)看，一畝地要虧損三五百元。

回想2019年時(shí)，蒜價(jià)可是非常風(fēng)光的，鮮蒜的價(jià)格在2元錢(qián)以上，到了8月份更是漲到了3-4元，9-10月份時(shí)達(dá)到了4-5元錢(qián)，很多農(nóng)民一畝地賺到了3000元，那些后來(lái)賣(mài)出去的蒜農(nóng)，每畝地的收益更是在4000元以上。去年的利潤(rùn)這么高，不僅是大蒜的行情好，地租費(fèi)用也非常賤，原本1200元的地租跌到了500元，人工成本也在降低，畢竟在最初時(shí)大家對(duì)2019年辛酸沒(méi)有太高的預(yù)期。

不過(guò)到了今年時(shí)，大蒜卻出現(xiàn)了高開(kāi)低走的行情，在3月份時(shí)蒜價(jià)為5元一斤，當(dāng)時(shí)也只是云南的大蒜上市，之后價(jià)格就持續(xù)的低迷，不過(guò)還是有利可圖的，云南的蒜農(nóng)們也賺上了一筆不錯(cuò)的收益。其他地區(qū)的蒜農(nóng)也著實(shí)高興了一陣子，畢竟他們今年的大蒜種植面積增加，如果價(jià)格能在2元以上，那利潤(rùn)還能重現(xiàn)去年的好行情。

但從最新的行情來(lái)看，杞縣的大蒜收購(gòu)價(jià)只有7毛錢(qián)一斤，如果是5-6cm的大蒜則是6毛多一斤。中牟的蒜價(jià)在0.6-0.7元每斤，品質(zhì)好的鮮蒜賣(mài)價(jià)為0.75元每斤，邳州的鮮蒜行情為0.7-0.8元每斤，目前還沒(méi)有地區(qū)能漲到1元的。

今年的大蒜跌到白菜價(jià)，“蒜你狠”成“蒜你完”，很多蒜農(nóng)不是太開(kāi)心，那么為何大蒜的行情這么差？

1、面積擴(kuò)大

今年的大蒜栽種面積相比2019年要多出20-30%，主產(chǎn)區(qū)的大蒜種植面積都在擴(kuò)大中，如此一來(lái)大蒜的產(chǎn)量自然是會(huì)升高，在這一背景下，大蒜的行情也很低迷。今年北方的天氣也比較干，這樣的氣候適合大蒜的生長(zhǎng)，因此產(chǎn)量也會(huì)增加。

2、出庫(kù)力度大

目前的陳蒜出庫(kù)力度比較大，早在3月份時(shí)，陳蒜的價(jià)格還能賣(mài)出6-8元的市場(chǎng)價(jià)，貿(mào)易商們也能賺上一筆不錯(cuò)的收益，不過(guò)到了本月，蒜價(jià)就開(kāi)始大幅度的下跌，那些貿(mào)易商察覺(jué)了市場(chǎng)變化后，大量的拋售大蒜，大蒜的出庫(kù)力度增加，自然是會(huì)影響整體的打算價(jià)格。本身鮮蒜就在大量上市，更是影響了整體市場(chǎng)。

不過(guò)也有人認(rèn)為，這是貿(mào)易商炒作的手段，大蒜的市場(chǎng)本身就很小眾，多年來(lái)一直受資本的影響，他們先大量的出售陳蒜，造成了大蒜“白菜價(jià)”的假象，再以非常低的價(jià)格去收購(gòu)新的大蒜，后面再高價(jià)進(jìn)行甩賣(mài)，從而去很賺一筆。

3、出口

因受疫情的緣故，我國(guó)的大蒜出口也受到了影響，要知道我國(guó)70%的大蒜都是出口賣(mài)出去的，出口的對(duì)象包括120個(gè)國(guó)家，因外貿(mào)的暫時(shí)關(guān)閉，結(jié)果國(guó)內(nèi)的大蒜供應(yīng)太多，因此價(jià)格自然也會(huì)低迷。