我記得小時(shí)候，我媽經(jīng)常用一種植物叫“五指毛桃”煲湯給我喝，說很好，很有益，叫我多喝點(diǎn)。那時(shí)候不懂有什么用，直到我學(xué)了醫(yī)。那五指毛桃到底是個(gè)什么東西呢？五指毛桃不是“桃”，它是一種屬于桑科的植物，又被叫做“廣東人參”。產(chǎn)地主要是在廣東地區(qū)，其

我記得小時(shí)候，我媽經(jīng)常用一種植物叫“五指毛桃”煲湯給我喝，說很好，很有益，叫我多喝點(diǎn)。那時(shí)候不懂有什么用，直到我學(xué)了醫(yī)。

那五指毛桃到底是個(gè)什么東西呢？

五指毛桃不是“桃”，它是一種屬于桑科的植物，又被叫做“廣東人參”。產(chǎn)地主要是在廣東地區(qū)，其中河源地區(qū)最為常見。五指毛桃顧名思義有“五指”，葉子上有些像毛桃一樣細(xì)細(xì)的毛，葉子又長(zhǎng)得像人的五根手指，所以得“五指毛桃”之名。

用五指毛桃煲出來的湯有一種特殊的香氣，這種特殊就像是大家對(duì)待“香菜”和“榴蓮”的態(tài)度一樣，有人喜歡這個(gè)味道的就會(huì)非常著迷，不喜歡的就會(huì)難以接受。

一般廣東地區(qū)都喜歡用五指毛桃來煲湯，常常與排骨搭配。由于廣東地區(qū)夏季氣溫較高，時(shí)常36、7℃，所以消暑非常必要，廣東人普遍“濕”，濕氣重，祛濕也是常做的事?！办异n湯”是廣東特色，所以五指毛桃排骨湯完全滿足廣東人的需求。五指毛桃通常以根入藥，下面順便給大家介紹一下五指毛桃排骨湯的做法。

五指毛桃排骨湯

材料：排骨1斤、紅棗3顆、五指毛桃4小根、生姜3片 做法：排骨焯水后撈出，用清水把排骨表面的血沫洗干凈，放入鍋中，加入五指毛桃、生姜、紅棗，放入適量的水，小火慢燉，時(shí)間也長(zhǎng)越有滋味！五指毛桃湯無論男女老少都可以食用。 功效：其實(shí)消暑、祛濕只是五指毛桃湯的一小部分作用。它在現(xiàn)在這個(gè)這么干燥的秋季，可以起到生津開胃、健脾潤(rùn)肺的作用。在冬季，天氣寒冷，經(jīng)脈不通的時(shí)候，適當(dāng)喝點(diǎn)五指毛桃湯可以緩解筋骨僵硬、通經(jīng)絡(luò)。 

之前推薦藥膳的時(shí)候看到有讀者留言，說不知道在哪里買這些藥材，對(duì)于今天的五指毛桃來說，多數(shù)藥店、市場(chǎng)（買湯料）的地方都有賣。

五指毛桃的作用和五加皮、黃芪的功效比較相似。嶺南地區(qū)的中醫(yī)包括我，如果用五指毛桃的話，多數(shù)會(huì)用于改善患者虛胖、胃口不佳、咳嗽不止、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕疾病等癥狀。

以上是五指毛桃在中醫(yī)上的應(yīng)用。

那么西醫(yī)上，它又有什么應(yīng)用呢？

近年，五指毛桃得到了西醫(yī)藥學(xué)工作者的高度重視，他們對(duì)它的藥理作用、化學(xué)成分等進(jìn)行深入的研究。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，五指毛桃中存在的補(bǔ)骨脂素是主要活性成分之一。西醫(yī)認(rèn)為，補(bǔ)骨脂素的存在為他們?cè)谂R床上提供了重要的治療作用?？捎糜诳共《?、抗凝血、抑制腫瘤等治療。

五指毛桃辨真假！

有“真東西”自然有“假東西”，因?yàn)榇罅坎烧逯该?，?dǎo)致野生五指毛桃已經(jīng)有滅絕之跡。在沒有那么多真貨供應(yīng)的時(shí)候，不良商家為了賺錢自然會(huì)弄些假貨上架。假的五指毛桃通常會(huì)有股酸、霉味，外表比較粗和黑，而且售價(jià)比較便宜，5,6塊錢一斤。還有些商家為了防蟲，直接用硫磺熏，硫磺是有毒性的，為了好賣相，完全不顧人命。人手接觸久了會(huì)有不適，長(zhǎng)期吃時(shí)嚴(yán)重的話可能會(huì)致癌！

如何挑選五指毛桃？

1.顏色：黃棕色 2.質(zhì)地：粗黑少，根須細(xì) 3.味道：無硫磺味、有淡香 

五指毛桃湯對(duì)廣東人非常友好，建議可以多煲給家人喝，真的五指毛桃也不會(huì)貴，通常是十幾塊錢一斤，價(jià)格還是很親民的。再次提醒，千萬要留意別買到假的五指毛桃?。?！