過去多年里，農(nóng)村的交通不是太發(fā)達(dá)，信息傳遞不及時，因此那些野生東西的價值并不被人知曉，農(nóng)民只當(dāng)是一種很普通的東西，什么時候高興了就會采摘上一些野貨回家。不過伴隨著時代的轉(zhuǎn)變以及養(yǎng)生的觀念深入人心，那些野生食品的價值被人所認(rèn)識，不少老農(nóng)紛紛前

過去多年里，農(nóng)村的交通不是太發(fā)達(dá)，信息傳遞不及時，因此那些野生東西的價值并不被人知曉，農(nóng)民只當(dāng)是一種很普通的東西，什么時候高興了就會采摘上一些野貨回家。不過伴隨著時代的轉(zhuǎn)變以及養(yǎng)生的觀念深入人心，那些野生食品的價值被人所認(rèn)識，不少老農(nóng)紛紛前往深山老林中采挖中藥材、野果子等，將其賣到市場中。今天要說的這種東西，它就因人們的過度采挖而變得稀少，價值也在不斷的抬升，它就是天麻。

一、特性

天麻是蘭科草本植株，其植株可長到兩米左右，本身呈現(xiàn)出塊莖狀，莖稈直立，外皮為黃色、橙黃色、藍(lán)綠色等，沒有綠葉，在每年的5-7月份則會迎來開花結(jié)果，其花瓣顏色各異，比如說淡黃色、黃白色、藍(lán)綠色等，果實為橢圓形。

天麻在我國的南北各地都有分布，比如說遼寧、陜西、河南、云貴川、西藏等地，一般在樹林中、山谷旁、灌叢林里都有分布。它是一種腐生草本，其植株高度為30-100cm左右，也可長到兩米，根莖比較肥厚，呈現(xiàn)出橢圓形，長在8-12cm，直徑一般為3-5cm，上面分布密節(jié)，很多人錯將其認(rèn)成了人參。

天麻植株沒有葉綠素成分，莖稈顏色為黃色、灰棕色，因沒有葉片，無法進(jìn)行光合作用，主要是靠蜜環(huán)菌供應(yīng)營養(yǎng)，讓其持續(xù)生長下去。因它的塊根一直埋在地下，很難被人發(fā)現(xiàn)，只能依靠它的花箭去分辨采挖。因天麻沒有根須，在過去一直無法移栽生存，在瘋狂的采挖之下，它的數(shù)量也在持續(xù)變少。

天麻本身的繁殖性能就不是太強，如今更為稀少，以至于它的價格也在不斷上漲，野生的天麻賣出了500元每斤的高價。

二、價值

天麻在10-30℃的環(huán)境下都能生長，在相對濕度80%、溫度20-25℃、pH值5-6的土壤下都能很好的生長。它的價值比較高，早在2000年前就已進(jìn)行藥用，被視為上品藥材，對身體的滋補價值比較高，因此如今也被廣泛用于藥用領(lǐng)域，如今還頻繁出現(xiàn)在保健品之中。

不過就算它的價值比較高，很多老農(nóng)依舊不愿意去山林中采挖，其實老農(nóng)的經(jīng)驗豐富，并非完全找不到天麻的蹤跡，為何他們卻不愿意采挖？

1、野生天麻比較難找

天麻在每年的6-7月份就能開花，花瓣比較多，觀賞價值高，不過這個季節(jié)天氣炎熱，猛獸出沒頻繁，農(nóng)民并不缺錢，大家不愿意再冒著風(fēng)險去采挖這些東西。很多年輕人也沒有吃苦的精神，就算蟲蚊叮咬也會喊著回家。

2、位置難尋

天麻并不是所有季節(jié)都能采挖，通常是在6-7月份尋找天麻的位置，等到冬季時候才會上山采挖，冬天山林的溫度更為寒冷，且霧氣比較大，可能還會有冰雪覆蓋，這樣一來很難再找到天麻的位置。

正因如此，如今的野生天麻賣出了高價，如今剛好是冬天，大家是否想要上山采挖呢？