料酒，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品之一。平時(shí)的炒菜、燉肉、燜食等都不能缺少它。可以說，但凡有了它的潤色，幾乎所有的飯菜，其味道和口感立馬變了樣，頓時(shí)會讓人口舌生香，愉悅食客們的心情。總之，“廚房有料酒，美味天天有”！在我國，料酒的發(fā)展史

料酒，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品之一。平時(shí)的炒菜、燉肉、燜食等都不能缺少它?？梢哉f，但凡有了它的潤色，幾乎所有的飯菜，其味道和口感立馬變了樣，頓時(shí)會讓人口舌生香，愉悅食客們的心情。總之，“廚房有料酒，美味天天有”！

在我國，料酒的發(fā)展史較為悠久，古人所吃的料酒，事實(shí)上幾乎全是純黃酒，并沒有多少添加成分，比如花椒、八角等。所以，古時(shí)候的料酒就是真正的釀造料酒，要是放在現(xiàn)在，那就是品質(zhì)最高，味道最香，口感最佳的調(diào)味品。

隨著制造業(yè)的發(fā)展，如今的料酒其品質(zhì)多少都有點(diǎn)變化。畢竟釀造料酒并不是很多，主要是生產(chǎn)成本太多，故而出現(xiàn)了許多配制料酒，這種料酒的成本較低。因此，在超市、糧油店、網(wǎng)店這樣的料酒數(shù)量確實(shí)太多。

其包裝、規(guī)則、價(jià)格各不相同，所以，這種良莠不齊，甚至魚龍混雜的情況讓消費(fèi)者時(shí)不時(shí)“掉進(jìn)坑里”?？v觀我國料酒生產(chǎn)和品牌，要數(shù)廣東最為知名，但凡提到全國哪里的料酒最好吃？想必很多人都會提到廣東。

廣東，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，科技前沿的大都市，這里的制造業(yè)十分發(fā)達(dá)，以料酒為例，幾乎全國知名料酒都在這里，比如海天、李錦記等，廚邦等。想必這幾款品牌料酒，大家經(jīng)常在食用，說實(shí)話，其味道和口感確實(shí)與眾不同。

走進(jìn)超市，各種各樣的料酒屢見不鮮，其中，產(chǎn)自廣東的料酒品種，規(guī)則，價(jià)格各部一樣，且數(shù)量居多。那么，我們不妨聊一聊廣東的這幾款料酒。廣東4款放心料酒，經(jīng)過抽檢，黃酒含量50%，氨基酸最高的可達(dá)8種。看看你吃過幾種？

千禾料酒

千禾料酒，國內(nèi)著名料酒之一，論其知名度可與海天料酒相媲美。這款料酒由廣東中山市千禾調(diào)味品有限公司生產(chǎn)。該企業(yè)涉獵范圍較廣，如蠔油、醬油、辣椒醬等，都是消費(fèi)者極為青睞的產(chǎn)品。如今，這款料酒不僅人國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的優(yōu)質(zhì)料酒，其在國外也有較好的售賣率。

千禾品牌的料酒味道非常不錯，它的料酒比較適合做海鮮，它的調(diào)料發(fā)鮮甜適合做海鮮。無論是做湯還是海鮮，千禾品牌的料酒都非常不錯。經(jīng)過抽檢，這款料酒中黃酒的含量最高的可達(dá)50%，氨基酸最高的可達(dá)8種，的確是一款優(yōu)質(zhì)且放心的釀造料酒。

海天料酒

海天料酒，眾所周知，由廣東佛山市海天調(diào)味品有限公司生產(chǎn)。論其知名度，算是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的優(yōu)質(zhì)放心料酒，其不僅在國內(nèi)享有極高的榮譽(yù)，在國外也有一席之位，這是我們國人的驕傲。經(jīng)過多年的發(fā)展，這款料酒已是人們公認(rèn)的料酒之一。加之其物美價(jià)廉的屬性，贏得了無數(shù)消費(fèi)者的廣泛青睞和高度認(rèn)可。

這款料酒包裝精美，酒液深紅，發(fā)來瓶蓋時(shí)，一股淡淡得留香頓時(shí)迎面撲來。如今，各大超市，網(wǎng)店，糧油店具有大量存在。令消費(fèi)者贊譽(yù)地是，它的品質(zhì)極高，可價(jià)格始終都是“親民”價(jià)格。根據(jù)多項(xiàng)抽檢和鑒定，其黃酒含量高達(dá)50%，各種氨基酸多達(dá)8種，對人體有極大的好處。

珠江橋料酒

珠江橋料酒，由廣東珠江橋調(diào)味品有限公司生產(chǎn)。在廣東，能和海天料酒敢競爭的也就是這款珠江橋料酒了。其成名較久，口碑一直不錯。不僅享譽(yù)廣東，在全國消費(fèi)者心中，也有它的一席之地。這款料酒用途很多，比如炒菜，燜燉，煎炸，燒烤，蒸煮等，都有這款料酒的用武之地。

不妨聽聽消費(fèi)者怎么說，一位西安消費(fèi)者在網(wǎng)上評論說，這款料酒我家的必備，我覺得它的品質(zhì)很不錯，做任何飯菜只要稍微一點(diǎn)點(diǎn)就行，買一瓶可以用很久，并且價(jià)格也比較合理。經(jīng)過各項(xiàng)抽檢，其料酒中黃酒不少于30%，氨基酸至少有6種，每一種都是人體所需。多吃對人體有益處，但不能過量或者過度哦。

廚邦料酒

廚邦料酒，也是廣東較為知名的一款料酒，由廣州美味鮮調(diào)味品股份有限公司生產(chǎn)。國內(nèi)十大好吃料酒之一，不僅是廣東家喻戶曉的放心料酒，其在全國消費(fèi)者得心里，享有極高的地位。新款料酒色澤淡黃，開瓶清香十足，能瞬間勾起食客們的食欲。接下來，不妨聽一聽消費(fèi)者怎么評價(jià)這款料酒的。

一位江蘇網(wǎng)友說，“我現(xiàn)在用的是料酒就是廚邦。燉魚，煎魚，拌面，拌菜等用它都很好吃。其他的料酒目前還沒有用過，畢竟數(shù)量太多，牌子太多，不好吃的講究也太多，我覺得有這一款料酒就可行”。經(jīng)過抽檢，這款料酒中黃酒最高的可達(dá)50%，各種有益氨基酸數(shù)量多達(dá)8種，的確是一款全民放心的優(yōu)質(zhì)料酒。

——蘭亭曰——

一日三餐中，飯菜的可口與否，不僅能考驗(yàn)廚師的廚藝，更能發(fā)揮各類調(diào)味品的作用。而料酒，在此彰顯著它明顯的作用，倘若少了它，再厲害的廚師也只能“徒勞”。在以上所有的料酒中，每一種都讓人放心食用，它為飯菜增香，它為口舌生香。

天氣越來越冷，許多人已經(jīng)閑了下來，居家不妨多做一些美食，和家人一塊享用。哪怕手藝差點(diǎn)，但凡有料酒在，也能讓無味變得鮮味十足。最近，由于西安疫情還在持續(xù)，很多人居家吃喝，一些廚房用品，如料酒也成了大家的“香餑餑”。

許多西安人對其“搶購”，事實(shí)上，沒必要搶購，料酒供應(yīng)非常充足！筆者想說地是，大家要理性對待當(dāng)下的疫情，只要合理應(yīng)對，居家應(yīng)對，就會早日鏟除這種來自國外的德爾塔變異毒殊。真心希望西安無疫，大家恢復(fù)往日的生活。對此，你認(rèn)為呢？