蟠桃，相信大家都聽說過吧！最熟悉大概莫過于《西游記》里，孫悟空偷吃王母娘娘蟠桃的片段，在西游記中，蟠桃可以具有長生不老，延年益壽的強(qiáng)大功效，由此可見蟠桃是一種神秘強(qiáng)大的水果。我們常見的蟠桃都是紅色的，但近兩年，黃肉蟠桃日漸成為水果市場的寵兒

蟠桃，相信大家都聽說過吧！最熟悉大概莫過于《西游記》里，孫悟空偷吃王母娘娘蟠桃的片段，在西游記中，蟠桃可以具有長生不老，延年益壽的強(qiáng)大功效，由此可見蟠桃是一種神秘強(qiáng)大的水果。

我們常見的蟠桃都是紅色的，但近兩年，黃肉蟠桃日漸成為水果市場的寵兒,它具有奇特的外表,美味可口的果肉,香味濃郁撲鼻。黃桃市場火爆異常，放眼望去可謂是滿樹盡披黃金甲，普通的黃蟠桃市場價位都不低于8元/斤。那么黃肉蟠桃有哪些品種呢？今天我們就給大家介紹幾種。

金霞早油蟠

江蘇園藝所選育品種，黃肉油蟠桃，外觀艷麗紅色，套不透光紙袋，果面黃色（袋內(nèi)有返色現(xiàn)象，即不透光紙袋內(nèi)，果面也會著少許紅色）。

山東蒙陰上市日期6月23日-7月5日。地頭批發(fā)價10元/斤。平均單果重150克-160克，大果200克以上。果實扁平，端正，肉厚，果頂閉合，不留膠，不裂，梗洼中廣，縫合線淺，兩側(cè)對稱，極易著色，艷麗全紅，套袋果易有少許淺紅色。果肉黃色，無紅色素，肉質(zhì)細(xì)膩，有香氣，汁液中多，可溶性固形物含量高達(dá)16%-18%，口感極佳。核小，粘核。極豐產(chǎn)，需嚴(yán)格疏花蔬果。

中油蟠5號

鄭州果樹所選育品種，黃肉油蟠桃，外觀艷麗全紅，套不透光袋果皮黃色（套袋果，袋內(nèi)有返色）。山東蒙陰上市日期7月5日-7月下旬，平均單果重220克，大果可達(dá)400-450克。

最突出的特點(diǎn)就是硬度好，掛樹時間長，采摘期長達(dá)20多天。果實扁平，肉厚，果頂閉合稍差，有少量流膠或者皴皮，縫合線淺廣，兩側(cè)較對稱，梗洼中廣。果肉黃色，硬脆爽口，香氣淡，可溶性固形物含量15%以上，汁液中多，內(nèi)在品質(zhì)佳。核小、粘核。掛樹期長，采摘期長，豐產(chǎn)性極佳。有裂核現(xiàn)象。

中油蟠7號

農(nóng)科院鄭果所王力榮，??朱更瑞老師研究團(tuán)隊的黃油蟠桃最新品種，7月中旬成熟，果面75%著紅色，甜，可溶性固形物15%高者達(dá)20%，肉硬，耐貯運(yùn)，極豐產(chǎn)，現(xiàn)在被稱為“中國神蟠”。

中油蟠9號

大果濃甜型油蟠桃新品種。果形扁平，平均單果重200克，大果350克。果肉黃色，硬溶質(zhì)、肉質(zhì)致密，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物15%，品質(zhì)上。粘核。豐產(chǎn)。7月上旬成熟。生產(chǎn)中有裂果，須套袋栽培。

中蟠桃11號

中蟠桃11號，屬于早中熟黃肉油蟠桃，它比中蟠桃13號晚些，比中蟠桃17號要早些，果實的硬度大，是目前綜合表現(xiàn)性比較穩(wěn)定的黃金蟠桃品種。

大果黃肉毛蟠桃，果形兩半部對稱，果頂稍凹陷。平均單果重180克，大果可達(dá)300克。果皮有毛，底色黃，果面60%以上著鮮紅色，果皮不易剝離。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，汁液中等，纖維中等，風(fēng)味濃甜，有香味，可溶性固形物含量15%左右，粘核，不裂果，耐運(yùn)輸。7月中旬果實成熟。

2019年中蟠桃11號一如既往的優(yōu)良結(jié)果表現(xiàn)，果實重量150克-180克，大果200克以上，果肉金黃，套袋果果面金黃，不套袋表現(xiàn)為紅色果面。

中蟠桃13號

黃肉蟠桃，7月初成熟，果皮75% 著紅色、茸毛短，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，固形物13%；極豐產(chǎn)，有花粉，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。

風(fēng)味皇后

鄭州果樹所選育，黃肉油蟠桃，外觀紅色，扁平。套袋果果面金黃色，返色輕或者無返色現(xiàn)象。平均單果重120-150克，大果200克。山東蒙陰7月5日左右上市，采摘期7天。果實扁平，厚度小，圓正，果頂閉合較好，少數(shù)果頂有皴、縫合線兩側(cè)較對稱。果肉金黃色，無紅色素，硬脆，可溶性固形物含量13%-15%。掛樹期中等，7天；成熟度高時果皮米黃色，水漬狀，豐產(chǎn)、核小。

溫馨提示：在選擇品種的時候要根據(jù)自己的生產(chǎn)實際和目標(biāo)進(jìn)行選擇發(fā)展，個別新品種在沒有經(jīng)過生產(chǎn)的試驗和市場的檢驗之前都存在著一定的發(fā)展風(fēng)險。引種后個別品種在當(dāng)?shù)氐脑耘啾憩F(xiàn)，因土壤、氣候、管理水平等環(huán)境因素影響表現(xiàn)不一定會十分的理想。