豬、牛、羊肉呈下滑趨勢的情況下，魚肉價(jià)格則不斷的上漲，并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說，當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤，但是鯽魚價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤，魚肉價(jià)格已經(jīng)超過了豬肉價(jià)格，不少朋友感嘆，魚肉到底經(jīng)歷了什么？鯽魚價(jià)格23

豬、牛、羊肉呈下滑趨勢的情況下，魚肉價(jià)格則不斷的上漲，并且價(jià)格一路走高。據(jù)一些網(wǎng)友說，當(dāng)?shù)氐呢i肉價(jià)格已經(jīng)降至了11-12元/斤，但是鯽魚價(jià)格卻達(dá)到了13-15元/斤，魚肉價(jià)格已經(jīng)超過了豬肉價(jià)格，不少朋友感嘆，魚肉到底經(jīng)歷了什么？

鯽魚價(jià)格23元/公斤，比去年同期上漲了64%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年5月25日，鯽魚批發(fā)價(jià)格達(dá)到了23.18元/公斤，比昨天上升0.8%，將近11.6元/斤。而2020年5月份時(shí)，多地的鯽魚價(jià)格為5.5-7元/斤，7元已經(jīng)是較高的價(jià)格，今年的價(jià)格和去年相比，上漲了64%左右。

查詢5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場23.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場28元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場29元/公斤、包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場27元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場有限公司24元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場29元/公斤。

鯽魚價(jià)格貴，是當(dāng)前魚肉市場上普遍存在的現(xiàn)象，豬肉價(jià)格貴，消費(fèi)者購買魚肉增多，帶動(dòng)了鯽魚價(jià)格的上漲，這是其中原因之一，另外，隨著天氣越來越炎熱，豬、牛、羊肉的需求逐漸減少，魚肉的需求逐漸增多，也帶動(dòng)了鯽魚價(jià)格的上漲。

鯉魚18.14元/公斤，略有下跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月25日，鯉魚批發(fā)價(jià)格為18.14元/公斤，比昨天下降0.2%，行情小幅度下滑。和去年同期相比，鯉魚價(jià)格每斤上漲了2-3元，去年的鯉魚報(bào)價(jià)，山東威海水產(chǎn)市場14元/公斤、周口黃淮農(nóng)產(chǎn)品市場14.5元/公斤、石家莊橋西水產(chǎn)市場13.5元/公斤、徐州七里溝水產(chǎn)市場10.5元/公斤、北京新發(fā)地水產(chǎn)市場10.2元/公斤。

查詢今年5月25日不同地區(qū)批發(fā)市場報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場15.5元/公斤、石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場21元/公斤、河北京西果菜批發(fā)市場22元/公斤、山西晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場18元/公斤、呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場23元/公斤。

鯉魚價(jià)格和鯽魚價(jià)格的走勢基本類似，市場上需求增加，價(jià)格出現(xiàn)上漲，隨著豬肉價(jià)格下跌，需求有所減少，價(jià)格開始下滑。

白鰱魚價(jià)格11.10元/公斤，持續(xù)小幅上漲

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月25日，白鰱魚價(jià)格11.05元/公斤，比上周五上升2.2%，繼續(xù)呈上漲趨勢，不過上漲幅度較小。去年同期白鰱魚價(jià)格在7-8元/公斤居多，比如北京市八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心報(bào)價(jià)8元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心報(bào)價(jià)7元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場報(bào)價(jià)7元/公斤、安徽中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場報(bào)價(jià)8元/公斤、山東省威海市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場報(bào)價(jià)7.4元/公斤。

今年白鰱魚上漲幅度也達(dá)到了3-4元/公斤，5月25日，不同地區(qū)批發(fā)市場報(bào)價(jià)，北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場12.5元/公斤、南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心9元/公斤、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場110元/公斤、安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場11元/公斤、黑龍江哈爾濱哈達(dá)果菜批發(fā)市場18元/公斤。

白鰱魚屬于較便宜的魚類，但是價(jià)格持續(xù)上漲，至于原因有多種，作為四大家魚之一，食用鰱魚的人也不少，不過相對(duì)于鯉魚和鯽魚來說，還有一定的差距（鰱魚刺多，魚腥味重）。除了受整體魚類價(jià)格上漲的因素外，從養(yǎng)殖角度來說，鰱魚的數(shù)量總體不如鯽魚和鯉魚，市場供應(yīng)有限，是價(jià)格持續(xù)上漲的原因之一。

大帶魚價(jià)格44.90元/公斤，持續(xù)處于高位

帶魚的受眾人群，相對(duì)于鯽魚、鯉魚和鰱魚來說，少了不止一點(diǎn)，帶魚的價(jià)格貴是一個(gè)因素，另外，出售帶魚的地方也少很多，對(duì)于中部多地來說，基本上很少有賣帶魚的攤位，除了一些冷凍帶魚。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月25日，大帶魚44.90元/公斤，比上周五上升1.3%。帶魚價(jià)格繼續(xù)上漲，一方面受整體魚肉價(jià)格上漲，供應(yīng)問題也是很重要的原因之一。沿海城市，生產(chǎn)帶魚的地方，價(jià)格比較便宜，而非帶魚產(chǎn)區(qū)，價(jià)格貴了很多。 渤海帶魚、舟山帶魚、海南帶魚、呂四帶魚是我國出名的帶魚產(chǎn)地，運(yùn)輸?shù)狡渌胤?，成本較高。所以，大家在市場上看到的帶魚價(jià)格，比其他常見的魚類價(jià)格要高出不少。

不過，帶魚并不經(jīng)常食用，對(duì)于不少朋友來說，價(jià)格貴了可以選擇不吃，改食用其他的魚類。

綜上所述，今年整體魚肉價(jià)格相對(duì)較高，在禽類肉價(jià)下跌的同時(shí)，作為消費(fèi)者來說，也希望魚類價(jià)格能夠盡快回到往年的正常水平，讓“失控”的魚肉盡快得到“控制”。

最后問問大家，近期你們當(dāng)?shù)氐聂~肉價(jià)格多少錢一斤呢？