街邊最“暴利”的4種小吃，客人吃得越多，老板越開心

中國是一個(gè)美食大國，中華的美食文化可謂是博大精深，我們不僅擁有川魯粵淮揚(yáng)等多種菜系，還有很多在街邊就能夠吃到的小吃。街邊小吃比起正菜來說，優(yōu)點(diǎn)就是隨處可見并且即買即做，從下單到拿到手上幾乎只需要幾分鐘的時(shí)間，而且這些街邊小吃味道也還不錯(cuò)。

全國各地的街邊小吃各有不同，很多小吃都具有當(dāng)?shù)靥厣?，只有在特定的地方才能夠吃到。但是也有一些小吃是全國通用，不管你在哪座城市都能見到?strong>狼牙土豆、烤面筋和涼面就是其中的典型代表，深受大家歡迎。

大家可能覺得這一行業(yè)是很辛苦的，掙得也很少，其實(shí)那樣想就錯(cuò)了，其實(shí)別看辛苦，其實(shí)有很多的菜是有暴利可圖的，難怪越來越多的人加入了小吃的這一行業(yè)，今天就來給大家分享那些小吃店里最“暴利”的5道菜，你吃得越多，老板就越開心。

第一種：烤面筋

這是街邊的小吃最具有代表性的了，烤面筋這種小吃應(yīng)該大部分人都吃過，它幾乎沒有什么技術(shù)含量，攤主只需要買一些半成品，購置一個(gè)燒烤爐子，再買上一些辣椒粉、孜然粉、十三香一類的調(diào)味料就夠了。有人來買烤面筋的時(shí)候，攤主直接把半成品拿出來，放在燒烤架子上烤個(gè)幾分鐘，撒上調(diào)味料和蔥花就做成了一單。一串面筋的成本也就幾毛錢，但是可以賣到三塊錢一串，也是很暴利的。

第二種：煎餅果子

煎餅在全國都是很有名的一道小吃。特別是山東的雜糧煎餅、天津的煎餅果子等等。特別是早餐時(shí)間，煎餅可是一個(gè)搶手的東西，一些老牌煎餅店還得排隊(duì)才能買到。如今一個(gè)煎餅也不貴，都在10元左右。如果你要價(jià)料的話，那價(jià)格也都在20元以內(nèi)，也算是很多人都能接受的了。其實(shí)煎餅果子的成本也是很低的，大約一個(gè)煎餅果子老板能賺到百分之六十的利潤。

第三種：鐵板豆腐

這幾年街邊小吃鐵板豆腐也是很火的，將豆腐塊放在鐵板上面煎制焦黃，然后撒上各種的醬料，美味的蹄瓣豆腐就做好了，大家都知道豆腐是很便宜的一種食材，大約兩塊錢就能買一斤，但是一份鐵板豆腐的售價(jià)在5元一份，里面只有幾塊而已，也是很暴利。

第四種：狼牙土豆

這道菜有多火，相信很多人都懂，在一些大學(xué)城周邊的小吃攤“狼牙土豆”是必不可少的。通常一份“狼牙土豆”的售價(jià) 都在5元~10元左右。對比如今的物價(jià)水平，真算不上貴。但是一份“狼牙土豆”只會(huì)用到半個(gè)土豆。換算下來，10元的原材料可以賣出至少50元的利潤，大家想想這是一筆多么客觀的數(shù)字。

以上就是今天的分享，這些都是我們常見的家變小吃，其實(shí)有很多都是暴利的，但是對于我們消費(fèi)者來說，價(jià)錢能接受有好吃就可以了，就算是很暴利，也是辛苦錢，相信大家和我的想法是一樣的吧。

【文案編輯】目海食王小廚