“東不入皖西不入川”，這句話想必大家或多或少都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。這里的皖是指安徽，川是指四川。那可能會(huì)有人疑惑了，四川酒名震天下，外省酒根本打進(jìn)不去，因此“西不入川”的說(shuō)法合情合理。那安徽酒是如何能夠與其相提并論的呢？安徽，在幾十年前，便是國(guó)內(nèi)有名的

“東不入皖西不入川”，這句話想必大家或多或少都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。這里的皖是指安徽，川是指四川。

那可能會(huì)有人疑惑了，四川酒名震天下，外省酒根本打進(jìn)不去，因此“西不入川”的說(shuō)法合情合理。那安徽酒是如何能夠與其相提并論的呢？

安徽，在幾十年前，便是國(guó)內(nèi)有名的白酒消費(fèi)大省，對(duì)于白酒的需求量極大。因此當(dāng)?shù)卣Q生了眾多強(qiáng)力酒企，這些企業(yè)牢牢把控著當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，使得外省酒在安徽省內(nèi)寸步難行，所以就有了“東不入皖”的說(shuō)法。

不過(guò)，安徽酒雖然在幾十年前強(qiáng)勢(shì)，但到了如今，卻是“腐化”的不行，省內(nèi)酒企幾乎在5年內(nèi)，都沒(méi)什么太大的進(jìn)步。因此啊，安徽省內(nèi)的白酒市場(chǎng)，也被滲透得差不多了。而安徽人飲酒的習(xí)慣，也慢慢轉(zhuǎn)移陣地，向著外省酒進(jìn)發(fā)。

那今天就來(lái)聊聊，如今安徽人最?lèi)?ài)喝的5款“廉價(jià)”酒，100%純釀，行家也才喝過(guò)3款，你呢？

1、古井貢酒5

古井貢自不必說(shuō)，在安徽省內(nèi)呼聲最高，是當(dāng)?shù)厝说难缯?qǐng)首選。

其不論是歷史，還是底蘊(yùn)，都算得上是國(guó)內(nèi)“頂尖”的那一批，所以酒質(zhì)還是很有保障的。

品鑒：其酒聞之清雅，還有股獨(dú)特的清新花蜜香氣，“酒中牡丹”之名，它當(dāng)?shù)闷穑?/strong>入口酒體爆香但不刺激，柔順感很清晰，酸甜結(jié)合，連綿舒適。

2、口子窖6

口子窖是兼香酒代表，在省內(nèi)也是人盡皆知，甚至許多外省人都會(huì)來(lái)到酒廠，一睹其風(fēng)光。

不過(guò)安徽酒都有一個(gè)特點(diǎn)，那就是只抓省內(nèi)市場(chǎng)。好歹也是一個(gè)上市酒企，不發(fā)展外省，想要擴(kuò)大無(wú)疑是難如登天。

品鑒：其兼香酒特點(diǎn)展現(xiàn)較好，其中陳年豆油味，頗為醒目，聞之明顯。入口酒體風(fēng)味又是一變，窖香、焦香、芝麻香等盡數(shù)展現(xiàn)，口感為焦甜，感覺(jué)不錯(cuò)。

3、迎駕貢酒洞藏6

相較于其它安徽酒，迎駕貢酒近些年的發(fā)展稱(chēng)得上是穩(wěn)步發(fā)展，早在15年，便開(kāi)始推出新產(chǎn)品“生態(tài)洞藏”，收益也是非?？捎^。

且迎駕貢酒也是安徽酒少數(shù)幾家，積極布局外省市場(chǎng)的酒企之一，未來(lái)可期！

品鑒：其酒濃而不艷，窖香味很突出，有股令人舒適的優(yōu)雅感。入口比較柔和，整體很平穩(wěn)均衡，但那股清爽感卻從始至終在口中回繞，很是舒適。

4、木臺(tái)厚道酒——貴州

貴州當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?，其酒能夠遠(yuǎn)銷(xiāo)多省，釀酒人馮小寧（茅臺(tái)原副廠長(zhǎng)）是首要功臣。

其釀酒秉承“多少糧食釀多少酒”，對(duì)于酒的釀造傾注了其大半的心血。

釀酒原料為紅纓子高粱，與茅臺(tái)同出一源；工藝為坤沙古法12987，以茅臺(tái)工藝為準(zhǔn)；酒廠就位于茅臺(tái)廠河對(duì)岸，釀酒環(huán)境也是占據(jù)天利。

種種條件下，其酒一出便達(dá)優(yōu)級(jí)，被周邊地區(qū)的酒友廣泛贊譽(yù)！

品鑒：其酒經(jīng)過(guò)陳藏，聞之帶著一股陳香在鼻腔縈繞。其次，醬香、焦香、糊香也輪番展現(xiàn)，盡顯協(xié)調(diào)感。

酒體入口醇厚、口感均衡飽滿，酸、澀、苦、甜層層在口中綻放，但甜感明顯突出，甘潤(rùn)生香。飲畢回味，生糧食香斥滿口腔，余香韻味十足，舒適感強(qiáng)烈！

5、寶豐酒——河南

寶豐酒是曾經(jīng)的“中國(guó)三大清香”之一，與汾酒齊名。

不過(guò)那都是以前了，如今的寶豐名氣大不如從前。但值得稱(chēng)贊的是，其酒質(zhì)卻沒(méi)下降多少，更是因此被不少人視為“平民酒”。

品鑒：其酒最為明顯的特點(diǎn)，就是有股清新的面粉香氣，聞之怡人而又舒適。入口醇厚，綿柔純凈，那種淡淡的甘甜始終在口中流轉(zhuǎn)，細(xì)膩感很是怡人。我是麟大官人，一個(gè)每天認(rèn)真更新美食知識(shí)和技巧的博主，如果您覺(jué)得看完我寫(xiě)的文章對(duì)您確實(shí)有一點(diǎn)幫助，歡迎您關(guān)注我每天學(xué)習(xí)更多知識(shí)，麟大官人非常感謝您的厚愛(ài)！美食的道路上一起加油吧??！

（本文頭條首發(fā)，由“麟大官人”原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁搬運(yùn)抄襲）

#白酒##美食##酒#