導(dǎo)語(yǔ)人們對(duì)老字號(hào)的情懷還是非常嚴(yán)重的，像是一些長(zhǎng)久存在的事物，其不僅自己就打出了名號(hào)，能夠存在這么久味道上自然也是沒(méi)得說(shuō)，這些食物就像北京烤鴨，河南大鯉魚(yú)等等，但也有一些老字號(hào)，打著時(shí)間長(zhǎng)的名號(hào)，來(lái)過(guò)度營(yíng)銷自己，天津狗不理包子便是如此，8個(gè)

導(dǎo)語(yǔ)

人們對(duì)老字號(hào)的情懷還是非常嚴(yán)重的，像是一些長(zhǎng)久存在的事物，其不僅自己就打出了名號(hào)，能夠存在這么久味道上自然也是沒(méi)得說(shuō)，這些食物就像北京烤鴨，河南大鯉魚(yú)等等，但也有一些老字號(hào)，打著時(shí)間長(zhǎng)的名號(hào)，來(lái)過(guò)度營(yíng)銷自己，天津狗不理包子便是如此，8個(gè)包子賣到150的天價(jià)，消費(fèi)者不在買單，狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國(guó)僅剩余17家。

天津狗不理包子

狗不理包子也有一百多年的歷史，據(jù)說(shuō)，一戶姓高的人家，由于老來(lái)得子，對(duì)兒子非常的寶貝，但又為了“賤名好養(yǎng)活”，因此，高家人給小兒子也去了一個(gè)小名為狗子，狗子長(zhǎng)大以后，高家人送狗子去學(xué)一門(mén)手藝，以后好養(yǎng)活自己，狗子選擇了包子鋪，狗子從小有理想抱負(fù)，他學(xué)會(huì)包包子以后，也暗自下心來(lái)，決定以后自己也開(kāi)一門(mén)包子店。

后來(lái)包子鋪由于一些原因倒閉了，狗子也另起爐灶，重開(kāi)了一個(gè)包子店，而且，狗子在包子的做法的包法上又升級(jí)，味道比原來(lái)的包子鋪還要好吃，由于狗子做生意比較規(guī)矩，狗子也非常沉迷包包子，于是，經(jīng)常有客人喊狗子的時(shí)候，狗子就沉迷包包子沒(méi)聽(tīng)到，于是，客人叫的多了，也給狗子起了一個(gè)外號(hào)，叫做狗不理，再到后來(lái)，狗不理包的包子也有了名氣，雖然狗子一度想要給包子店起一個(gè)文氣點(diǎn)的名字，但客人還是經(jīng)常說(shuō)狗不理包的包子，于是，狗子也趁著這個(gè)營(yíng)銷，所幸將店名改稱為狗不理包子。

狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國(guó)僅剩余17家

狗不理包子店在狗子的經(jīng)營(yíng)下非常順利，但狗子還是會(huì)老，在狗子老去時(shí)，他將包子店交給了狗子的后人們。后人維系包子店，一直到今天，但狗不理包子店隨著時(shí)間，卻變得不厚道起來(lái)，反而以賺錢(qián)為主，除了包子餡料曾有人說(shuō)不新鮮之外，包子口感人們覺(jué)得也沒(méi)之前實(shí)惠，而且8個(gè)包子150的高價(jià)，一點(diǎn)也不實(shí)惠做食物，雖然狗不理包子連鎖發(fā)展了很多，但由于價(jià)格昂貴，食物不在用心，慢慢的顧客也就少了，后來(lái)，狗不理連鎖店鋪關(guān)店全國(guó)僅剩余17家。

結(jié)語(yǔ)

人們對(duì)狗不理包子擁有一種情懷，但如果拿這種情懷做著沒(méi)有回頭客的生意，即便是一個(gè)160多年的老店，也會(huì)走向沒(méi)落。