自助火鍋開店囊括牛肉、豬肉、雞鴨魚等多種肉類，還包含土豆、藕片、豆腐、香菇、金針菇等各樣蔬菜菌類，營養(yǎng)豐富，鍋底香辣過癮，集健康和美味于一體，收獲大批量忠實(shí)消費(fèi)者，且正在吸引更多消費(fèi)者。開自助火鍋開店也是眾多老板的創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項目。初次開火鍋店

自助火鍋開店囊括牛肉、豬肉、雞鴨魚等多種肉類，還包含土豆、藕片、豆腐、香菇、金針菇等各樣蔬菜菌類，營養(yǎng)豐富，鍋底香辣過癮，集健康和美味于一體，收獲大批量忠實(shí)消費(fèi)者，且正在吸引更多消費(fèi)者。

開自助火鍋開店也是眾多老板的創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項目。初次開火鍋店的老板不會經(jīng)營，害怕失敗，通常會選擇加入品牌開店。在開店前將遇到一個重要問題：進(jìn)行自助火鍋開店大概需要投資多少錢呢？

加入合作費(fèi)

市面上有實(shí)力的火鍋品牌都是經(jīng)過多年努力，耗費(fèi)不少人力物力財力才在市場上獲得了一席之地，也積累了很多十分寶貴的經(jīng)營經(jīng)驗，所以在開放經(jīng)營加入模式之后，帶領(lǐng)合作商共同創(chuàng)業(yè)致富前會收取加入合作費(fèi)。當(dāng)然不是所有收取加入合作費(fèi)的自助火鍋開店品牌都是有實(shí)力的品牌。

有些品牌為了抬高身價，會提高加入合作費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，用“一分價錢一分貨”理論說服合作商，讓合作商誤以為該品牌很有實(shí)力。所以無論你考察哪個品牌，你都要仔細(xì)看看該品牌是否有直營店，門店生意好不好。一般經(jīng)營著生意火爆的直營店的品牌較有經(jīng)營實(shí)力。

有經(jīng)營實(shí)力不一定擁有扶持合作商成功開店的實(shí)力，就像有些老師自己當(dāng)年能考上好的大學(xué)，但教學(xué)能力不一定強(qiáng)，無法更好地教會學(xué)生知識。在找加入品牌的時候，創(chuàng)業(yè)老板們還必須考察下該品牌是否有完善的培訓(xùn)體系，能否帶領(lǐng)合作商成功開店。

比較直觀的考察方式就是去門店考察，工廠考察，看門店的人氣、裝修、菜品質(zhì)量，嘗鍋底的味道，看工廠的生產(chǎn)規(guī)模、車間建設(shè)，通過這些來判斷這個品牌是否具有打造門店的實(shí)力。

如果大家不知道加入自助火鍋品牌收費(fèi)是否合理，那這里給一個大概的區(qū)間值供大家參考?？v觀整個行業(yè)，加入合作費(fèi)區(qū)間應(yīng)該是在6-10萬之間，不排除個別特別有影響力的品牌收取的加入合作費(fèi)更高。

店鋪?zhàn)饨?/strong>

既然要開店，那必然得有店鋪。店鋪?zhàn)饨鹁妥兂闪俗灾疱侀_店所需投資的一項重要費(fèi)用。租金無法一概而論，相同的城市不同地段租金都可能千差萬別。不過建議創(chuàng)業(yè)老板們從租賃店鋪的網(wǎng)站上搜索你想開店的城市的門店，查看租金范圍，這樣就能預(yù)估到租金將投入多少。

裝修費(fèi)

雖然自助火鍋開店店大多走的是親民路線，不需要高端大氣上檔次的裝修，但現(xiàn)在消費(fèi)者注重體驗感，更喜歡舒適美觀的就餐環(huán)境。自助火鍋開店店鋪也要注重裝修，只不過不一定要做很復(fù)雜，以舒適簡單為準(zhǔn)。在成都地區(qū)，自助火鍋開店品牌就能用較低的費(fèi)用打造出一個三五百平米的精致的中式古風(fēng)門店。

人員工資

開一家自助火鍋開店店通常都需要請員工，因而產(chǎn)生員工工資這項費(fèi)用。不同城市員工工資水平都不相同，在成都地區(qū)，多數(shù)服務(wù)員的工資是2500-3500之間。三百平米的店鋪約需十多個人員。大家可以預(yù)估一下自助火鍋開店投資費(fèi)用中的員工工資每月將支出多少。

采購費(fèi)用

自助火鍋開店投資費(fèi)用中的采購成本包含兩個方面：一是冷藏柜、廚具等設(shè)備設(shè)施的采購成本；二是采購底料、蔬菜、肉類等材料的成本。如果只是開一家三百個平米的店，那預(yù)估要準(zhǔn)備十多萬。

其實(shí)除了以上幾項費(fèi)用，創(chuàng)業(yè)老板們還需要準(zhǔn)備流動資金、營銷推廣、水電氣網(wǎng)等費(fèi)用，這些費(fèi)用合計約七八萬。整體來說，開一家三百平米的店，自助火鍋開店需投資六七十萬左右，在北上廣深開店，投資費(fèi)用可能會高一些。