俗話說:“居安思?!?,只有提前做好準(zhǔn)備,才能夠在危機(jī)來臨時,不會自亂陣腳,有位朋友分享了她在家里所做的準(zhǔn)備,打開了她的冰箱后,我驚呆里,里面存放的食物不僅品種多,而且考慮的非常齊全,從蔬菜到雞爪到干貨飲料一應(yīng)俱全。
朋友表示,在如今疫情的特殊時期,超市里的這10種物資要備齊,滿足日常所需,即使2個月不出門也不慌,今天我們就一起來看看人家是怎么儲備的?
一、糧食
正所謂:“兵馬未動,糧草先行”!同樣的家有余糧,心中不慌!
糧食是人類最主要的食物,每次出現(xiàn)各大危機(jī)時,糧食都成為了大家喜歡購買的物品,南米北面的格局一直都存在。
朋友是南方人,她在超市里買了一大堆的各種大米,有長粒米,有東北大米,除此之外還準(zhǔn)備了2袋面粉,有了這些糧食后,宅家2個月不出門,心里也有底氣。
糧食的存放一定要避免陽光直射,不能溫度太高,要陰涼通風(fēng)干燥之地。這樣的環(huán)境下,存放1年基本上都沒啥問題。
二、調(diào)味品
有了糧食自然不夠,還需要準(zhǔn)備各種調(diào)味品,包括食用油,醬油,生抽,蠔油,食用油,白砂糖等各種常用的調(diào)味品。
俗話說:人生在世,就為了一張嘴。
而調(diào)味品的作用就是讓嘴巴吃起來更有味道,吃起來更爽更舒坦,調(diào)味品的存放一般只需要避免高溫潮濕的環(huán)境就行,可以放在廚房的柜子里,一般情況下,保存兩三個月一點(diǎn)問題都沒有。
三、水果
宅家不出門,自身的營養(yǎng)也要跟上,不能天天只吃米飯,也要適量地吃一點(diǎn)水果,在超市里水果琳瑯滿目,但適合存儲的水果其實(shí)并不多。
一般蘋果,香梨,沃柑,臍橙,榴蓮相對更加耐存儲,但是我們可以選擇水果干,不僅富含水果本身的營養(yǎng),還更加方便存儲,比如水果罐頭,比如李子干,桃子干,或者是蜜餞等等。
四、零食
如果家里有小孩,那么零食是必不可少的,小朋友可不會因?yàn)椴荒艹鲩T就鬧著吃零食,小朋友可沒有這種意識。
那應(yīng)該怎么辦呢?
自然是在家中存儲一些零食,以防萬一,零食的保質(zhì)期一般長達(dá)1年,可以多囤點(diǎn)小朋友平時愛吃的零食,比如辣條,鍋巴,多味花生,巧克力,糖果,餅干等等。
五、飲料
有了零食之外,飲料也是必不可少的食物,馬上就要到夏天了,天氣炎熱,很多人都喜歡喝啤酒,疫情宅家不妨多準(zhǔn)備一點(diǎn)飲料。
比如可樂,啤酒,和各種碳酸飲料,也可以儲備一些奶粉,咖啡等速溶飲料,不僅儲存時間長,而且方便擺放,不管是哪里都能夠塞得下。
六、蔬菜肉類
備了主食,蔬菜自然也是必不可少的食物,超市蔬菜種類繁多,我們要選擇耐儲存,不容壞的,比如茄子,土豆,蘿卜,包菜,芋頭,洋蔥等各種蔬菜。
除了蔬菜之外還應(yīng)該儲存一點(diǎn)冷凍肉類食材,比如冷凍雞鴨魚和豬肉,這些冷凍食物一定要保存在零下18度以下的冷凍層。
七、干貨
除了新鮮的蔬菜之外,干貨也要準(zhǔn)備一點(diǎn),這些干貨經(jīng)過了去除了水分,存儲時間更長,有的就算放2年都不會壞。
腐竹,黑木耳,菜干,粉條,小魚干,臘肉,紫菜,蝦米等各種干貨類食材存儲時間都很長,一定要放在干燥的環(huán)境下存放。
八、奶粉
如果家里有小孩的家庭,自然不能忽略小朋友的食物,奶粉營養(yǎng)均衡,可以滿足小朋友們的日常營養(yǎng)所需。
而且奶粉的保質(zhì)期一般都長達(dá)1年以上,就算多買了也不必?fù)?dān)心過期,只要慢慢吃,總會有吃完的一天。
九、高能量食物
除此之外我們還準(zhǔn)備一些高能量的食物,這些食物一般是野外行動必備的,比如壓縮餅干,壓縮面包,士力架之類的高熱量食物。
這些食物可以在短時間內(nèi)補(bǔ)充人體所需熱量,非常的實(shí)用,平時大家都不會去吃,但是在關(guān)鍵時期卻能夠?yàn)槟銕戆踩校梢赃m當(dāng)在家里儲備一點(diǎn)。
十、超下飯類
為了以防萬一,我們還可以準(zhǔn)備一些超下飯類的食物,蔬菜肉類都會有吃完的一天,但是這些超下飯類食物只要保存得當(dāng),便能夠保存1年以上都不會壞。
比如霉豆腐,咸菜,榨菜,辣椒醬等食物,這里特別推薦霉豆腐,一小塊霉豆腐就能夠吃下一碗米飯,可以適當(dāng)在家里儲備一兩瓶,以防萬一。
以上10種食物和物資可以多備點(diǎn),就算宅家2個月不出門也不必慌張。