目前的藥材行情風(fēng)起云涌，風(fēng)風(fēng)火火，許多投資商到產(chǎn)地踩點，親自調(diào)查生產(chǎn)情況，對比供求矛盾。作為超大品種的枸杞子，除了走量速度變化，價格居然平躺了2年；枸杞子一般有3-5年的行情周期，當(dāng)前正是枸杞苗正處于壯年期，結(jié)實能力強(qiáng)。目前枸杞子的需求卻是

目前的藥材行情風(fēng)起云涌，風(fēng)風(fēng)火火，許多投資商到產(chǎn)地踩點，親自調(diào)查生產(chǎn)情況，對比供求矛盾。作為超大品種的枸杞子，除了走量速度變化，價格居然平躺了2年；枸杞子一般有3-5年的行情周期，當(dāng)前正是枸杞苗正處于壯年期，結(jié)實能力強(qiáng)。目前枸杞子的需求卻是多處于下滑狀態(tài)，主要原因就是這兩年疫情所致，滋補(bǔ)藥品疲軟所致，人們需求被壓抑。

01價格走勢

枸杞為多年生茄科枸杞屬植物，花期4～10月，果期4～11月，中國共有7個種、3個變種，藥用枸杞，為寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實，性平味甘，安全常用，名列衛(wèi)生部藥食兩用的名單榜首。食用量巨大，需求量常年穩(wěn)居藥市第一，是常用大宗品種。壓條和播種是主繁殖方式，全國產(chǎn)量約為18～20萬噸，出口量1～2萬噸。除熏硫限制外，新藥典下對其農(nóng)殘賦予了33種禁用農(nóng)藥，且中寧市場行業(yè)也對其規(guī)定一些現(xiàn)代農(nóng)藥的殘留，如菊酯類、啶蟲脒、吡蟲啉，干制方面也有相應(yīng)衛(wèi)生要求。

枸杞子受生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化及市場環(huán)境和供求關(guān)系變化影響，歷史上行情波動較為平穩(wěn)，起伏較小。

圖表：枸杞子歷史價格走勢圖

1990～1994年第一周期，1990年9月到1993年8月經(jīng)歷了從6.5元沖高到1992年4月30元的天價，到1994年9月回落完畢，枸杞進(jìn)入10～15元區(qū)間，并企穩(wěn)。

1995～2001年第二周期，1997年6月開始穩(wěn)中有升，由于產(chǎn)新缺貨，1997年下半年到1998年9月經(jīng)歷了接近一年的20～30元高價區(qū)間，期間有較為劇烈的波動?；芈涞?000年，下半年略有并平穩(wěn)上升。

2002年價格行情平穩(wěn)進(jìn)入15元以上的區(qū)間，2003年價格行情平穩(wěn)。2004年價格稍上漲。2005年價格平穩(wěn)。一直到2006年產(chǎn)量在大幅增加的同時銷量也在成倍增長，價格穩(wěn)定在18元以內(nèi)。2006年產(chǎn)量雖大卻出現(xiàn)了斷貨，上漲從此拉開上漲序幕。

2006～2011年底價格上升節(jié)奏加快，進(jìn)入第三周期，枸杞的需求擴(kuò)大把價格連續(xù)拉起，2006年11月到2007年6月新貨上市漲至25～28元，上漲漲幅30～40%，年底上升至統(tǒng)貨34～36元。雖2006、2007年單產(chǎn)減產(chǎn)，但面積增加20～30%，價格大幅上漲，需求量說明也在上漲。2008年春季在中寧枸杞苗的價格創(chuàng)了歷史新高，2008年枸杞產(chǎn)新34～38元高價開市，2008年產(chǎn)新后為24～28元降幅30%，足以說明2008年產(chǎn)量增加的幅度。大規(guī)模貨幣的2009年枸杞子價格持續(xù)上升。2010年平穩(wěn)有升。2011年漲到高峰55～60元的歷史天價，并鎖定了半年，年末開始跳水。

2012-2018年，藥食兩用膨脹，到2012年產(chǎn)新前開始企穩(wěn)，在35～40元附近，2013年枸杞減產(chǎn)有漲價因素，受“亞納曝光”事件漲價受抑制價格穩(wěn)定，2014年變動不大，微漲，2015年4月產(chǎn)新前價格開始陡然漲，達(dá)到65～70元，隨著大量上市，8月開始回調(diào)到55元附近。改進(jìn)干制方法一直在前進(jìn)，微電水，直接烘干等….不少企業(yè)直接收鮮果。

隨著產(chǎn)量逐年增加，2016-2018年，枸杞行情逐年下滑，下滑到46元左右，趨勢大體和大棗、核桃行情差不多，2019年食企、藥企采購力度加大而有反彈，但50元是一個檻。2020年一些寧夏萬畝枸杞園如今僅有數(shù)百畝，但不少杞農(nóng)習(xí)慣性堅持之中，一邊是甘肅新品種產(chǎn)能上升，一邊是采工費從150元上漲至250元一天，遇雨還爛果，環(huán)保方面產(chǎn)地要求還不能用網(wǎng)防止鳥兒啃食，成本提高卻賣不起價。但庫存大，需求不旺是目前的情況。

02指數(shù)走勢

2021年6月17日枸杞子價格指數(shù)值為1274.47點，低于此時總指數(shù)的1433.65點。從2014年4月27日至2021年6月17日枸杞子價格指數(shù)與總指數(shù)的歷史走勢來看，枸杞子價格指數(shù)與總指數(shù)出現(xiàn)多次交叉。目前行情處于產(chǎn)能亟待調(diào)節(jié)初級階段。

03漲跌分析

2021年6月17日枸杞子價格指數(shù)值為1274.47點，一年多來，時間沒有動靜。

與前年同期（2019年6月17日）相比，上漲了17.63%，比上年同期（2020年6月17日）持平。同期，總指數(shù)分別上漲19.54%，上漲12.12%。從前年漲幅過后，枸杞子價格指數(shù)紋絲不動，波動低于總指數(shù)。

從歷史（2013年4月16日至2021年6月17日）價格指數(shù)走勢看，指數(shù)最高值出現(xiàn)在2015年4月10日，當(dāng)時指數(shù)值為1618.69點，最低值為2019年1月11日的973.1點，兩者相差645.59點，說明枸杞子的價格波動較小。

04近期快訊及價格

安國：市場貨源供應(yīng)量不大，近期行情表現(xiàn)堅挺，現(xiàn)市場寧夏統(tǒng)貨售價在46元左右，280粒貨價格在55-60元，優(yōu)質(zhì)貨在65元；380粒貨價格45-50元。

寧夏中寧：市場中客流量增加。市場上貨量較昨日略有增加，基本上還是烘干的，老品種多為曬干貨，顏色相對較好。購買商家主要還是開店商戶（零售），成交約一半左右，成交價格仍然堅挺。大部分貨果面有堿，部分果面有黑浪。果實中有一些壞果及病果。新品種大部分顆粒較大，新品種成交價格市斤價24-29元之間不等，老品種22-23元。

05后市預(yù)測

由于2015年行情較好，且不少地區(qū)種植的是5、7號的新品種枸杞，目前豐產(chǎn)期產(chǎn)量大，雖中寧核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量在調(diào)整，但外圍省份隨著扶貧工作推進(jìn)，面積不可小覷，新品種顆粒大，產(chǎn)量更是不可小看；從大局看，枸杞不僅僅是經(jīng)濟(jì)品種、也是生態(tài)品種作為抗風(fēng)沙拔鹽堿的作用不少，調(diào)整的速度不會太快，

今年西北枸杞產(chǎn)區(qū)生長期雨水適宜，枸杞坐果較好，采收過程中天氣晴好，保持穩(wěn)定將是一個豐收年，就目前上市的情況來看，杞農(nóng)的心態(tài)較松，出售意愿強(qiáng)，中寧市場日上貨3-5噸左右，貨量還沒完全上來，就出現(xiàn)不同下調(diào)，所以枸杞今年產(chǎn)新行情趨下，是大概率事件，但不排除后期天氣影響采收。

注：單位若無特別注明，均為“元/公斤”