韓國(guó)人飲酒，很少像中國(guó)那樣大聲吆喝地猜拳行令，高麗馬背民族的剛烈豪爽，在飲酒上表現(xiàn)得一覽無(wú)余。韓國(guó)喝酒行令的方式，五花八門，層出不窮，且多為中國(guó)所沒(méi)有的。交杯酒、交臂酒與交頸酒韓國(guó)朋友多能喝酒，即女性亦不例外。女性飲酒時(shí)，要側(cè)過(guò)身子以手擋杯

韓國(guó)人飲酒，很少像中國(guó)那樣大聲吆喝地猜拳行令，高麗馬背民族的剛烈豪爽，在飲酒上表現(xiàn)得一覽無(wú)余。韓國(guó)喝酒行令的方式，五花八門，層出不窮，且多為中國(guó)所沒(méi)有的。

交杯酒、交臂酒與交頸酒

韓國(guó)朋友多能喝酒，即女性亦不例外。女性飲酒時(shí)，要側(cè)過(guò)身子以手擋杯掩嘴而飲，不能直接面對(duì)他人仰脖子就灌，即便是男性，在師長(zhǎng)面前也是如此，否則極是失禮。敬酒時(shí)，一手持酒杯，一手撫胸，或搭持酒胳膊，以示尊重。雙方敬酒的方式，那可是真正的“推杯換盞”，當(dāng)對(duì)方敬你一杯酒后，你要一飲而盡，然后把這個(gè)空杯雙手遞給對(duì)方，對(duì)方雙手接了，你再倒酒給他，他也干了，這就是古人所謂的“交杯酒”。

現(xiàn)在中國(guó)有些婚禮上的“交臂酒”，為表示夫妻相敬相愛(ài)，男女各執(zhí)一杯酒，手臂相交各飲一口。我國(guó)的侗族還有一種交臂酒，是兩人并肩或坐或立，一手摟對(duì)方肩，一手舉杯遞到對(duì)方唇邊，同時(shí)盡飲?，F(xiàn)在大家所稱的“交杯酒”實(shí)際就是這種交臂酒。

韓國(guó)人喝高興了，還可以喝“交頸酒”，就是端酒的胳膊繞過(guò)對(duì)方的脖子，再繞回來(lái)把酒送到自己嘴里，如果兩人不相擁貼面而繞臂，是不可能做到的，不僅有熱度有熱情還有難度，如果你胳膊太短，可能就真得臉貼著臉來(lái)喝。有時(shí)是繞過(guò)來(lái)把酒送到對(duì)方嘴中，有時(shí)是三四人甚至一堆人熊抱在一起，不分男女，面紅耳赤地相擁而喝，場(chǎng)面之熱烈，可謂空前，實(shí)在令人大開(kāi)眼界。

炸彈酒——手榴彈、原子彈、中子彈、氫彈

韓國(guó)最厲害也是讓喝酒的人最發(fā)悚的是“炸彈酒”?！罢◤椌啤钡暮确?，據(jù)說(shuō)起源于美軍軍營(yíng)。韓國(guó)人通常是把真露、威士忌或其他白酒摻入啤酒中一起喝，或者凡是兩種以上的酒摻著喝，都可以稱為“炸彈酒”，其喝法花樣繁多，翻新出奇。

例如在一大杯啤酒中，放入一小杯威士忌或者真露酒，聽(tīng)小杯撞底，看酒花翻飛，然后喝的人舉杯一飲而盡。有人專門制造”類似的“炸彈酒”，制造者先自干一杯，然后讓大家一輪接著一輪地喝。據(jù)有人統(tǒng)計(jì)，韓國(guó)的炸彈酒達(dá)36種之多，且仍在創(chuàng)造出新的花樣。一小杯真露酒放入大杯啤酒中稱“手榴彈”，小杯威士忌放入大杯啤酒稱“原子彈”，小杯啤酒放進(jìn)大杯威士忌稱“中子彈”，小杯燒酒放入大杯威士忌稱“氫彈”等，摻酒的濃度與烈性越高，級(jí)別也就越高了。

旋風(fēng)酒、火酒、寶塔酒

另外還根據(jù)制作中的動(dòng)作不同而有不同的名稱，如做好后用手搖動(dòng)使酒杯旋轉(zhuǎn)叫“旋風(fēng)酒”，將小杯中的威士忌點(diǎn)燃稱“火酒”等?！盎鹁啤焙绕饋?lái)真的要點(diǎn)功夫，否則會(huì)引火燒嘴的。有時(shí)是將大杯倒?jié)M酒，緊貼排成一排，然后將小杯也擺成一排，并放在兩大杯沿上，將小杯中的酒倒?jié)M后，有人從一頭順勢(shì)將第一個(gè)小杯推倒，于是就產(chǎn)生多米諾骨牌效應(yīng)，所有小杯都在一片悅耳的響聲中倒下，酒杯與酒一起傾入大杯中，喝酒者每人舉一大杯，稍做搖晃使酒均勻，端起來(lái)一飲而下，再搖晃杯子，使大小杯碰撞發(fā)出清脆聲響，杯子倒立，不灑不滴，才算成功，大家鼓掌，以示慶賀。如此循環(huán)往復(fù)，再倒再飲。

還有更絕的，第一人先喝一杯啤酒，然后將同樣大小的杯子，套入剛喝完的空杯中，在第二個(gè)杯子中倒?jié)M酒，第二人從第一個(gè)杯子端酒，一飲而盡，如此反復(fù)，到第五、六人后，就會(huì)套的杯子越來(lái)越多，但絕不允許手扶別的杯子，也不允許第二只手幫忙，而且還要喝到最頂上杯子的酒，實(shí)在是高難度的喝法，此類稱為“寶塔酒”。

中國(guó)人喝酒一是慢，二是多不摻著喝酒，所以遇到“炸彈酒”很容易醉，但如果你干到某種高級(jí)別還沒(méi)醉，那如果做生意，韓國(guó)朋友肯定會(huì)與你成交的。

其他喝酒種類

最邪乎也更離奇的，是我見(jiàn)過(guò)一次韓國(guó)朋友喝酒，被我稱為喝“亂酒”。就是用一個(gè)盛菜的半大塑料盆，約能裝10公斤水，先是有人把十來(lái)瓶啤酒倒入盆中，然后將5種左右如真露、百歲、清酒以及我不認(rèn)識(shí)的酒再倒入盆中，用勺子攪拌勻了，大伙端盆子輪著喝，直到喝干喝凈為止，幾圈下來(lái)，就有人陸續(xù)倒下了。

換酒館喝到大天亮

韓國(guó)喝酒的習(xí)慣，與中國(guó)不同，因?yàn)轫n國(guó)菜比較簡(jiǎn)單，不像中國(guó)菜可以分階段慢慢上菜，邊吃邊喝邊聊天，韓國(guó)人一般是吃飯時(shí)不喝酒，比如吃烤肉等時(shí)，也可小酌數(shù)杯，但主要是吃飽肚子。等吃完了，再換個(gè)酒館，才算正式喝酒，喝到一定程度再換一家酒館，甚至一夜之間換三四家酒館，都是常見(jiàn)的事情。

而下酒的小菜，也非常簡(jiǎn)單，有魷魚絲、烤干魷魚、小銀魚、爆米花、香蕉片、水果拼盤、松餅與其他干果等。 當(dāng)喝到暈乎乎斜歪歪的時(shí)候，韓國(guó)朋友還喜歡上練歌房去唱卡拉OK，大街小巷，都有練歌房，雖然不像中國(guó)城市的豪華氣派，但音響效果都還不錯(cuò)，而且也都有中文歌曲的點(diǎn)歌本，眾人鬼哭狼嚎，以泄悶氣，也是舒緩心情的發(fā)泄方式。

韓國(guó)人也有“酒越喝感情越深”的說(shuō)法，類似中國(guó)人說(shuō)“感情淺，舔一舔；感情深，一口悶”。到了晚上尤其是后半夜，你多半能看到在街上搖搖晃晃口齒不清的，那都是醉鬼。因?yàn)檫^(guò)量飲酒而引起的問(wèn)題，韓國(guó)社會(huì)學(xué)家、醫(yī)生和媒體最近都在呼吁韓國(guó)人改變經(jīng)久不衰的嗜酒文化，減少社會(huì)和家庭的矛盾與不和諧。韓國(guó)政府也采取過(guò)一些諸如提高燒酒價(jià)格、限制人們?cè)诔匈I酒的數(shù)額等方法來(lái)抵制酒的消費(fèi)，但豈是輕易就能戒得了的！

昂貴的水果

韓國(guó)吃水果是很昂貴的，西紅柿的價(jià)錢比蘋果還要貴些，一個(gè)西瓜相當(dāng)于人民幣差不多100元。。因此，在韓國(guó)朋友面前，千萬(wàn)不要說(shuō)在中國(guó)把一個(gè)15斤的大西瓜一刀兩半，一人一半用勺子挖著吃用拳頭砸著吃，那樣他會(huì)說(shuō)你真會(huì)吹牛。

如果說(shuō)在中國(guó)西北，買一次白蘭瓜就一麻袋，吃的時(shí)候一人拿一個(gè)吃，邊吃邊洗臉邊美容邊擦嘴，他會(huì)說(shuō)你根本是在說(shuō)夢(mèng)話。不過(guò)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高昂，農(nóng)民日子就好過(guò)多了。

韓國(guó)茶與多姿多樣的茶點(diǎn)

韓國(guó)人對(duì)茶的概念，與中國(guó)大大不同，中國(guó)茶是用各類茶葉沖泡煮煎才算是茶，而韓國(guó)傳統(tǒng)茶最先不用茶葉，也不是泡煮，而是茶食將原料發(fā)酵或熬制而成，而且加入糖或者蜂蜜，可以說(shuō)韓國(guó)茶中的大多數(shù)都是甜味兒的。

如同泡菜一樣，韓國(guó)人也幾乎將世間草木花果都能入茶，常見(jiàn)的有大麥茶、玉米茶、桂皮茶、枸杞茶、人參茶、薏苡茶、青梅茶、松針茶、木瓜茶、生姜茶、柚子茶、柿子茶、橘皮茶、石榴茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥芽茶、當(dāng)歸茶、大棗茶、核桃茶、蓮藕茶、石榴茶等，甚至是茄子、辣椒、蘿卜亦可入茶。

單就真正的茶葉而言，以寶城綠茶，最為上品。在仁寺洞一帶，有些傳統(tǒng)茶館，陳設(shè)古舊，蔬果飄香，品茗賞景，也是難得的享受。

韓國(guó)茶點(diǎn)，也頗講究色澤與美觀，量小而精，清淡味雋，精巧美味的茶點(diǎn)，實(shí)際也是主人或小店對(duì)客人和顧客的熱心。 茶食，是用谷物制成的韓國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心，介于中國(guó)點(diǎn)心與餅干之間，主要是用栗子粉、豆粉、芝麻等，同蜂蜜和制，做成各種形狀，五顏六色，配以各種文字、動(dòng)植圖案。

韓國(guó)各地特色小吃

韓國(guó)各地的菜肴與小吃，不像中國(guó)東西南北那樣有鮮明的特征，但也各地風(fēng)味不一，自具特色。如首爾有雪濃湯（也稱牛肉湯）、蕩平菜（宮廷飲食）、駝酪粥等。其他如京畿道牛骨湯、什錦菜，水原特大牛排燒烤，果川硫磺黃土烤鴨，利川白飯?zhí)撞停り?yáng)辣味鱖魚湯，清州田螺醬湯，大田橡子涼粉湯，錦山參雞湯，扶余荷葉飯，光州碎肉餅，潭陽(yáng)竹筒套飯，順天彈涂魚湯，井邑山野菜套餐，扶安百合粥，南原泥鰍湯，盈德與蔚珍清蒸雪蟹，晉州生牛肉拌飯，釜山東萊蔥煎餅，統(tǒng)營(yíng)忠武紫菜包飯，巨濟(jì)島海鞘拌飯，河?xùn)|郡河蜆湯，江陵草堂嫩豆腐，束草魷魚米腸，江原道蕎麥面條與春川烤雞，安東燉雞、馬山辣燒安康魚，靈光干黃花魚套餐，濟(jì)州黑豬肉燒烤、烤紅方頭魚、白帶魚南瓜湯、西歸浦烤鯛魚等。

韓國(guó)漁業(yè)發(fā)達(dá)，資源豐富，每到一地，都能吃到新鮮的各類海鮮，價(jià)廉味美，但如黃花魚等，價(jià)格也自不菲也。

大家好，我是路亮，一名在韓國(guó)留學(xué)，熱愛(ài)旅行的中國(guó)學(xué)生，接下來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間會(huì)為大家介紹韓國(guó)的風(fēng)土人情，帶領(lǐng)大家走遍韓國(guó)，如果大家對(duì)旅行或者來(lái)韓國(guó)旅行感興趣的，可以關(guān)注一下，謝謝。