“我要喝一杯！”無論是悲哀地還是興致勃勃地表達，這句熟悉的副歌已經(jīng)成為美國詞典的一部分——無論是好是壞。人們出于各種原因飲酒——為了獲得一點創(chuàng)意靈感或緩解社交焦慮、慶祝有意義的事件或哀悼朋友和家人的逝去。美國與酒精的關(guān)系可以追溯到1700年

“我要喝一杯！” 無論是悲哀地還是興致勃勃地表達，這句熟悉的副歌已經(jīng)成為美國詞典的一部分——無論是好是壞。人們出于各種原因飲酒——為了獲得一點創(chuàng)意靈感或緩解社交焦慮、慶祝有意義的事件或哀悼朋友和家人的逝去。

美國與酒精的關(guān)系可以追溯到 1700 年代，當(dāng)時人們以一杯飲料開始新的一天，或者每頓飯都喝朗姆酒或蘋果酒，這種情況并不少見。盡管有短暫的禁酒期，但飲酒仍然是美國人生活的一部分。

2019 年的一項研究估計 ，69.5% 的美國人在前一年喝過酒，近 55% 的人在上個月喝過酒。

盡管戒酒酒越來越受歡迎，這是一項由英國酒精改變組織于 2012 年發(fā)起的倡議，作為人們努力清醒的試驗場，但酒精市場仍在繼續(xù)擴大。根據(jù) IBISWorld 的數(shù)據(jù)，美國各類酒精飲料市場目前估計為 725 億美元，自 2017 年以來增長了 4.5%。僅烈酒銷售額在 2020 年就增長了 4.6%，是自 1990 年以來的最大單年增長，行業(yè)總體而言，預(yù)計 2022 年將進一步增長 1.3%，而且沒有放緩的跡象。

由于庫存問題，供應(yīng)鏈問題和與大流行病相關(guān)的需求共同推動了價格上漲。IRI Worldwide 的最新數(shù)據(jù)報告顯示，截至 2022 年 1 月 16 日，美國商店的酒精飲料缺貨率為 16%。自 1 月 2 日以來，這一數(shù)字增加了 5%。這些數(shù)據(jù)在很大程度上可以歸因于由于擔(dān)心接觸 COVID-19 而減少前往商店的消費者，而是在他們外出時儲存他們最喜歡的烈酒。

消費者有數(shù)以千計的品牌可供選擇，但有些品牌比其他品牌更受歡迎和偏愛。Stacker使用YouGov Ratings數(shù)據(jù)找到了 2021 年底美國最受歡迎的烈酒。百分比來自一個具有全國代表性的調(diào)查小組，該小組的得分是通過將積極看待某事物并將其顯示為對該類別有任何意見的所有人的百分比，包括“聽說過”。

所以，歡呼聲，“sláinte”，“na zdrowie”，這就是……這些是截至 2021 年全國最受歡迎的烈酒。

10。摩根船長 Captain Morgan

- 44% 的美國人對這種精神有好感- 86% 的人聽說過這種精神

雖然商店貨架上有十幾種產(chǎn)品，但摩根船長以其原味五香朗姆酒而聞名。該公司的營銷活動取得了成功，該活動以俏皮的語氣問道：“你身上有一個小船長嗎？” 該品牌名稱來源于現(xiàn)實生活中的 17 世紀海盜亨利摩根，他是一名威爾士海員，以捍衛(wèi)英國在西印度群島的利益而聞名。如今，該品牌在美國是最成功的品牌之一，2020 年 9 升的銷量總計超過 550 萬箱。2021 年，摩根船長的母公司帝亞吉歐被任命為美國國家橄欖球聯(lián)盟的第一個官方烈酒贊助商。

9。灰鵝Grey Goose

- 46% 的美國人對這種精神有好感- 82% 的人聽說過這種精神

相對于這份名單上的其他伏特加酒，Grey Goose 是烈酒市場的新手，但自 1997 年首次亮相以來，其聲名鵲起。法國干邑制造商Fran?ois Thibault在與酒類進口商 Sidney E. Frank 合作創(chuàng)建后，主要負責(zé) Grey Goose 的發(fā)展一款面向美國市場的豪華伏特加酒。該品牌已成功地將自己定位為“清潔標簽”伏特加，聲稱其不含麩質(zhì)，采用來自法國皮卡第和 Gensac-La-Pallue 地區(qū)的完全可采購的原料制成，并且在此之前只經(jīng)過一次蒸餾過程裝瓶。

雖然其傳統(tǒng)的伏特加仍然是其品牌標識的王者，但 Grey Goose 繼續(xù)通過新版本進行創(chuàng)新，包括其所謂的精華系列，其中注入了水果和各種植物提取物。

8?？敯?Kahlúa

- 47% 的美國人對這種精神有好感- 78% 的人聽說過這種精神

這種咖啡利口酒自 1936 年以來就已經(jīng)存在——盡管現(xiàn)在它已不完全是以前的樣子了。Kahlúa 在 2004 年之前一直是 53 證明產(chǎn)品，當(dāng)時它被重新配制，其酒精含量降低到 20%，或 40 證明。這種利口酒由 100% 阿拉比卡咖啡豆和甘蔗朗姆酒組成，生產(chǎn)商保樂力加聲稱，從農(nóng)場到最終產(chǎn)品，每瓶酒需要長達七年的時間來生產(chǎn)。2019 年，該公司宣布了到 2022 年使用 100% 可持續(xù)咖啡豆的目標。

包括 Kahlúa 在內(nèi)的標志性雞尾酒是 White Russian，它于 1955 年首次調(diào)制，隨后出現(xiàn)在無數(shù)廣告活動以及電視節(jié)目和故事片中——近年來值得注意的是 Jeffrey “The Dude” Lebowski 對他在屢獲殊榮的邪典經(jīng)典“The Big Lebowski”中稱之為“白種人”。

7。吉姆·比姆Jim Beam

- 47% 的美國人對這種精神有好感- 91% 的人聽說過這種精神

自 1795 年以來，James B. Beam Distilling Co. 一直在肯塔基州克萊蒙市生產(chǎn)經(jīng)過認證的肯塔基純波本威士忌——這已經(jīng)是 Beams 的八代產(chǎn)品了。Jim Beam 最初以 Old Jake Beam Sour Mash 的身份被引入世界，在烈酒世界中保留了它的緩存。多年來，該公司的波旁威士忌陣容顯著增長，現(xiàn)在包括熟悉的名字，如 Knob Creek 和 Old Crow，以及 Basil Hayden's 等高級品牌，但原版仍然是其中最受歡迎的。2012 年，Jim Beam American Stillhouse是 1940 年代蒸餾器的忠實復(fù)制品，在克萊蒙開業(yè)，全年提供參觀和威士忌品嘗服務(wù)。

6?；使诨始褻rown Royal

- 48% 的美國人對這種精神有好感- 88% 的人聽說過這種精神

這種混合加拿大威士忌直到 1964 年才進入美國市場，但迅速席卷了美國市場，如今已成為該國最暢銷的加拿大威士忌。該標簽的起源是真正的“皇家”。1939 年，為了紀念喬治六世國王和伊麗莎白女王對加拿大的訪問，蒸餾器 Seagram 使用了大約 50 種威士忌混合而成，釀造了皇家皇冠，這是英國君主制的第一次在任首腦。

如今，Crown Royal 有 Signature、Master 和 Flavor 系列可供選擇，并且每種款式都有自己的標志性彩色包——其中最著名的是 Crown Royal Deluxe 的皇家紫色和金色，與首次呈現(xiàn)給國王和王后。在 2022 年加拿大威士忌獎上，Crown Royal Noble Collection Winter Wheat 被評為年度最佳加拿大威士忌和威士忌。

5。斯米爾諾夫Smirnoff

- 48% 的美國人對這種精神有好感- 94% 的人聽說過這種精神

Smirnoff 是世界上最廣為人知的伏特加品牌，銷往 130 多個國家。據(jù)該公司稱，Smirnoff 的起源可以追溯到蒸餾師 PA Smirnov，他于 1864 年首次蒸餾了該品牌的傳統(tǒng)配方 21 紅標伏特加，方法是將其通過一系列木炭柱，這一過程后來被稱為圣彼得堡模型。今天，Smirnoff 有多種口味和沖劑可供選擇，甚至憑借其零糖沖劑和調(diào)味蘇打水系列登上了零糖潮流。但該品牌最持久的大規(guī)模成功始于 1999 年推出的 Smirnoff Ice，這是一種混合了 Smirnoff 伏特加和天然水果風(fēng)味的麥芽飲料，而且還因臭名昭著而臭名昭著。喝。

以斯米爾諾夫為特色的流行飲品包括莫斯科騾子酒，它于 1941 年首次調(diào)制，并在 1950 和 1960 年代成功銷售，今天仍然是最受歡迎的雞尾酒之一。

4。西格拉姆Seagram’s

- 49% 的美國人對這種精神有好感- 87% 的人聽說過這種精神

西格拉姆蒸餾公司曾經(jīng)是全世界最大的跨國公司之一。在某一時刻，該公司規(guī)模如此之大，以至于從飲料業(yè)務(wù)分支出來，并獲得了環(huán)球影城及其主題公園的所有權(quán)。2000 年，該公司倒閉并出售了其核心業(yè)務(wù)，現(xiàn)在其龐大的酒類和預(yù)混雞尾酒飲料由多家公司生產(chǎn)，包括保樂力加、帝亞吉歐和可口可樂公司。

Seagram's 仍然是傾倒者中最知名的品牌之一，以其 Extra Dry Gin、七冠混合美國威士忌（流行的 7 和 7 雞尾酒的核心成分）和低酒精預(yù)混麥芽飲料系列 Escapes 而聞名有 20 種口味。有趣的事實：紐約具有里程碑意義的西格拉姆大廈是由著名建筑師路德維希密斯凡德羅設(shè)計的。

3。百利甜酒 Baileys

- 51% 的美國人對這種精神有好感- 85% 的人聽說過這種精神

似乎沒有什么雞尾酒或甜點是你不能用 Baileys 做的。從傳統(tǒng)的愛爾蘭咖啡到芝士蛋糕，再到冰淇淋圣代甚至馬提尼酒，Baileys 是各種頹廢調(diào)酒的首選奶油酒。Baileys 自 1974 年在愛爾蘭制造，每年使用超過 2 億升愛爾蘭牛奶來生產(chǎn)足夠的產(chǎn)品來滿足全球需求。Baileys Original Irish Cream 仍然是最暢銷的產(chǎn)品，但該公司已經(jīng)擴大了其產(chǎn)品線，包括一系列奶油口味，包括咸焦糖、草莓和奶油、蘋果派，甚至還有不含乳制品的杏仁選擇。

最近的一個廣告活動通過讓三個女巫——由變裝皇后蒂亞·科菲、維羅妮卡·格林和亞洲·索恩扮演——釀造了一種邪惡的魔藥，從而傾向于這種酒的頑皮可飲用性。

2。杰克丹尼 Jack Daniel’s

- 51% 的美國人對這種精神有好感- 94% 的人聽說過這種精神

作為美國最受歡迎的威士忌，杰克丹尼經(jīng)常被錯誤地稱為波旁威士忌，而實際上它是田納西威士忌，其制作過程與肯塔基波旁威士忌不同。Jack Daniel's 經(jīng)過 10 英尺厚的由硬糖楓制成的牢固包裝的木炭進行緩慢過濾（實際上是逐滴過濾），該過程持續(xù)長達五天。最初的杰克丹尼爾酒廠成立于 1866 年，是美國最古老的威士忌生產(chǎn)商之一。

它的舊 7 號仍然是最受歡迎的，但杰克丹尼 (Jack Daniel's) 憑借雙醇紳士杰克 ( Gentleman Jack )、一系列風(fēng)味威士忌和有限的罐裝預(yù)混酒系列取得了進一步的成功，其中包括廣受歡迎的杰克和可樂。這種特殊的配對激發(fā)了 Lynda Kay 的鄉(xiāng)村歌曲“Jack and Coke”。這種高球混合物在已故的重金屬搖滾樂手和臭名昭著的健談家萊米·基爾米斯特（Lemmy Kilmister）中非常受歡迎，以至于超過 40,000 名搖滾樂迷請愿并獲得《食品與飲料》雜志的支持，將這種飲料重新命名為“萊米”。

1。百加得 Bacardi

- 54% 的美國人對這種精神有好感- 93% 的人聽說過這種精神

憑借旨在激勵人們“做什么讓你感動”的廣告活動，百加得擁有悠久的成功廣告歷史——以至于對于許多喜歡一杯好雞尾酒的人來說，百加得朗姆酒和夏天齊頭并進——甚至在冬天。Bacardi 的朗姆酒系列僅由三種成分制成——甘蔗糖漿、酵母和水——自創(chuàng)始人 Don Facundo Bacardí Massó 于 1862 年在古巴圣地亞哥制造出第一批朗姆酒以來，這一簡短清單從未改變過。

該公司巧妙的推銷自己的能力甚至能夠在大流行期間解決洗手液供應(yīng)鏈短缺的問題，因為該公司的波多黎各釀酒廠向 Olein Refinery提供乙醇，用于批量生產(chǎn)消毒劑，分發(fā)給郵政服務(wù)人員、消防員, 和警察。最近，百加得與明星邁克爾·B·喬丹合作拍攝了一部短片“天使的份額”，將喬丹的家族歷史與朗姆酒的生產(chǎn)及其在當(dāng)代文化中的作用聯(lián)系起來。