本期的重點(diǎn)就是，如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時(shí)間把技術(shù)學(xué)到手。大家好，今天給你們說(shuō)下潮汕大羅是怎么從豬腳飯的外行人，慢慢做到自己是老板的。如今實(shí)體店創(chuàng)業(yè)非常不易，順便開(kāi)個(gè)40平方米的百貨店，其投資至少也得30萬(wàn)，而且只有

本期的重點(diǎn)就是，如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時(shí)間把技術(shù)學(xué)到手。

大家好，今天給你們說(shuō)下潮汕大羅是怎么從豬腳飯的外行人，慢慢做到自己是老板的。

如今實(shí)體店創(chuàng)業(yè)非常不易，順便開(kāi)個(gè)40平方米的百貨店，其投資至少也得30萬(wàn)，而且只有在做得好的情況下，2年之內(nèi)才能回本。

當(dāng)然，大部分想創(chuàng)業(yè)的人比較難拿出30萬(wàn)元來(lái)搞，所以在這里我們還是討論用小投資去賺大錢的思路吧。

你說(shuō)讓一個(gè)人拿幾萬(wàn)塊去投資一家小店，應(yīng)該還是有很多人拿得出手的。

目前而已，小餐飲就是一個(gè)不錯(cuò)的突破口，按照潮汕大羅所講述的方法，只需用大約5萬(wàn)元的成本即可開(kāi)一家豬腳飯店。

好，我們就計(jì)劃短期開(kāi)一家豬腳飯，究竟該如何開(kāi)展工作呢？

首先，我們得找個(gè)實(shí)體店鋪吧，這里面就會(huì)涉及到轉(zhuǎn)讓費(fèi)和鋪?zhàn)獾膯?wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，很多店鋪都有幾萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，那么，我們的資金只有5萬(wàn)元，根本不能找有轉(zhuǎn)讓費(fèi)的。

所以，我們只能找位置相對(duì)偏僻的地方，比如靠路邊不遠(yuǎn)處的小巷子內(nèi)，而且最好不用再次裝修，盡量把店鋪成本壓到最低為好。

還有，就是鋪?zhàn)獾脑?，最好控制?000元以內(nèi)，一旦超過(guò)的，便不去考慮它。

相信我們只有用心去找店鋪，還是可以找到理想的位置的。

接下來(lái)第二步，就是本身不懂怎么鹵豬腳，那么究竟怎么辦？

一般人的思維肯定就是會(huì)想，身邊有那些朋友在做這個(gè)的，如果有機(jī)會(huì)去他們那里偷師一下即可。

實(shí)則還有更好的方法，比如你發(fā)現(xiàn)有做鹵味非常好的店家，記得經(jīng)常去光顧，再跟老板做成朋友，然后找機(jī)會(huì)讓自己的朋友來(lái)這里偷師。當(dāng)然這里不能說(shuō)是偷師，可以說(shuō)是朋友沒(méi)事做，只是來(lái)這打工。

這里說(shuō)到怎么跟老板成為朋友，就是對(duì)價(jià)交換，你先給到對(duì)方利益，在此基礎(chǔ)上，你才有機(jī)會(huì)跟他交往。

真的，連我都想不到的法子，如果能夠掌握好還是可以解決鹵味技術(shù)的問(wèn)題。

我們可以把這個(gè)方法延伸到各行各業(yè)，有一點(diǎn)非常重要，就是要做事，先學(xué)會(huì)做人。因?yàn)閺纳厦娴姆椒闯隽?，只有跟老板成為朋友，?duì)方才有可能傳授一些有用的東西給你。

最后一步就是如何運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題了。

有了店鋪，也有了品質(zhì)，接下來(lái)關(guān)鍵就是做好宣傳了。

我們選擇的小餐飲前期是不可能大規(guī)模投放廣告的，今后也不會(huì)。所以盡量分配好身邊的資源非常關(guān)鍵。

比如，我們的店面在巷子里，我們可以在路口掛個(gè)招牌等，讓更多的路人曉得巷子里新開(kāi)了一家豬腳飯店。

也需要在線上做好推廣，比如通過(guò)地圖上的標(biāo)識(shí)讓更多的網(wǎng)友搜索關(guān)鍵詞的時(shí)候，可以發(fā)現(xiàn)我們的店鋪，以此能夠吸引他們到店消費(fèi)。

總之，最關(guān)鍵還是整體的運(yùn)營(yíng)，不然做生意就是有人虧，也有人賺得多，這里的門道就是看會(huì)不會(huì)經(jīng)營(yíng)啦。

我總結(jié)一下本期的重點(diǎn)：如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時(shí)間把技術(shù)學(xué)到手。

我是一名即將創(chuàng)業(yè)的潮汕人，很高興與你分享有關(guān)做生意的知識(shí)，歡迎留言討論！