炎熱的夏天一到，院子里除了參天的綠樹(shù)，剩下的就是芭蕉葉般大小的蒲扇。在蟬鳴的聒噪聲和蒲扇的拍打聲中，小洪晃玩的汗流夾背，就在這時(shí)候院子里一戶大媽炒醬的香味吸引了小朋友們的目光。看著擠過(guò)來(lái)趴在廚房窗口向里張望的小腦袋，阿姨也笑了笑：“玩的都餓

炎熱的夏天一到，院子里除了參天的綠樹(shù)，剩下的就是芭蕉葉般大小的蒲扇。

在蟬鳴的聒噪聲和蒲扇的拍打聲中，小洪晃玩的汗流夾背，就在這時(shí)候院子里一戶大媽炒醬 的香味吸引了小朋友們的目光。

看著擠過(guò)來(lái)趴在廚房窗口向里張望的小腦袋，阿姨也笑了笑：“玩的都餓了吧，給你們嘗嘗阿姨炒的蘸醬，保準(zhǔn)兒把你們都香暈了”。

洪晃從來(lái)沒(méi)吃過(guò)大蔥蘸醬卷餅，但今天一嘗簡(jiǎn)直是人間美味。洗干凈的小蔥還沒(méi)有什么刺鼻的辣味，蘸滿剛炒出的醬，包裹在大餅里怎么會(huì)這么相得益彰。

洪晃迫不及待地就想把今天發(fā)現(xiàn)的美味告訴外婆，可她跑回去還沒(méi)說(shuō)話，就被外婆數(shù)落了一遍：“你怎么又去跟胡同兒里那些臟兮兮的孩子玩，讓你讀的書(shū)讀完了嗎，哎呦，看你裙子邊上的土！”

等到洪晃走近，外婆聞到洪晃嘴里生蔥的味道之后，她的臉色更難看了。

“外婆，我今天吃了大餅卷蔥”就是這樣一句話，讓外婆對(duì)她更是嚴(yán)厲批評(píng)，而且在以后的數(shù)年，外婆都三令五申，不讓她再吃生蔥，甚至是生蒜。

因?yàn)樵谕馄趴磥?lái)，嘴里有大蒜味不是淑女的模樣。吃那些東西更是很粗魯?shù)男袨椋昙o(jì)小的洪晃不懂，為什么只是吃生的蔥和大蒜，就變成了粗魯?shù)囊靶U人？

洪晃更沒(méi)有想到，這看似是一個(gè)家庭的爭(zhēng)執(zhí)，實(shí)則是一個(gè)社會(huì)文化差異的縮影。

上海外婆，北方孩子

不僅僅是在飲食上，在生活的方方面面，從小跟隨著外婆成長(zhǎng)的洪晃就感受到了諸多的差別。

洪晃的外婆是一個(gè)地地道道的上海人，她的身上展現(xiàn)著很多上海人所共有的特質(zhì)：精打細(xì)算、精明、自視甚高。

尤其是在對(duì)北方人、對(duì)北方的生活文化的上面，外婆有很多自己主觀的偏見(jiàn)色彩，因?yàn)榻?jīng)常生活在一起，更讓洪晃對(duì)于這樣的差別深有體會(huì)。

除了吃生蒜生蔥的行為讓外婆感覺(jué)到厭惡。從小時(shí)候，她就發(fā)覺(jué)外婆毫不避諱地在嫌棄北方人。

她不愿意讓自己和胡同里的小朋友們一起去玩兒，覺(jué)得他們都很臟。

因?yàn)樗虉?zhí)地認(rèn)為生活在老胡同里面的人都不講衛(wèi)生，他們的廁所是旱廁，還是好幾戶共用，只有住樓房的人才是優(yōu)雅愛(ài)干凈的。

甚至閑著在家沒(méi)事兒的時(shí)候，外婆還會(huì)吐槽北方人，天天說(shuō)北方人的壞話，說(shuō)北方人不夠干凈還粗魯，女性野蠻的沒(méi)有教養(yǎng)等等。

但到這時(shí)候，洪晃也沒(méi)覺(jué)得，所謂南方的上海外婆有什么不對(duì)的地方，畢竟外婆從小錦衣玉食，在這生活不習(xí)慣也是可以理解的。

但隨后發(fā)生的一件事，讓洪晃徹底對(duì)外婆的做法表示了不解。

有一次，洪晃的母親，因?yàn)閭幕厣虾Ｕ彝馄抛×艘欢螘r(shí)間。但是當(dāng)母親起身回到北京的時(shí)候，外婆居然取出了一個(gè)信用卡的賬單。

上面的各種花銷，外婆都仔細(xì)分開(kāi)了使用人，可能是怕母親質(zhì)疑，她甚至在上面非常詳細(xì)的標(biāo)清楚了逐筆金額的用處、時(shí)間等。

其中不僅包括洪晃母親飲食起居的開(kāi)銷，還有水電，物業(yè)費(fèi)等每一項(xiàng)費(fèi)用的分?jǐn)偂?/p>

要知道他們家一直生活得非常富有，對(duì)自己的女兒還這樣的算計(jì)，省吃儉用，連水電煤氣都不放過(guò)。

這讓洪晃震驚，也讓洪晃的母親難以接受。但她什么都沒(méi)有說(shuō)，結(jié)清信用卡的賬單之后，直接回到了北京，從此以后就再也沒(méi)有找過(guò)外婆。

這兩件事情對(duì)洪晃的影響之深，導(dǎo)致她在成年之后還專門(mén)開(kāi)了一檔節(jié)目，叫做《上海人在北京》。

在節(jié)目當(dāng)中，她大膽地和搭檔沈昌文探討了上海人和北京人，兩種完全不同的生活文化和為人性格的差距。

但她其實(shí)也因此對(duì)南方人產(chǎn)生了很多的誤解，甚至公開(kāi)地表示：南方人喜歡打聽(tīng)別人的隱私，北方人不這樣，北方人非常大氣。

究竟是南方好還是北方好？想必不同的人有不同的看法，但大部分的人總是會(huì)因?yàn)樽约旱纳盍?xí)慣去肯定這一方，從而否定與自己生活不同的另一派。

南北爭(zhēng)議由來(lái)已久

就好像洪晃的外婆和洪晃一樣。外婆斥責(zé)外地人鄉(xiāng)下人的時(shí)候，她絲毫不會(huì)掩飾自己對(duì)于貧窮和鄉(xiāng)下的蔑視和嫌棄。

她們似乎渾身都充滿了一種蔑視，雖然上海是現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)之都，但是他們的生活非常世俗，精打細(xì)算，連自己的親生孩子都要斤斤計(jì)較。

甚至在上海的一些企業(yè)當(dāng)中，經(jīng)常能夠聽(tīng)到有一些外地人專門(mén)學(xué)上海的方言，為的就是讓自己看起來(lái)更像一個(gè)上海本地人，而不受到歧視。

但這并不是說(shuō)北京人就沒(méi)有毛病，北京人是北方人，相比起來(lái)是會(huì)比較大氣，但是這所謂的大氣有的時(shí)候經(jīng)常會(huì)轉(zhuǎn)變成霸氣和自傲。

他們的幽默在很多外地人看來(lái)是一種油嘴滑舌和自負(fù)。而且，就在北京人最引以為傲的豪爽和禮數(shù)方面，有的時(shí)候在很多南方人看來(lái)都是虛假的客套和奉承。

其實(shí)不光是現(xiàn)在，在很早之前，就有關(guān)于南北的爭(zhēng)論。

在北宋時(shí)期，皇帝就頒布了一個(gè)重北輕南的政策，引發(fā)了南北人民的激烈討論。

畢竟在之前，統(tǒng)治者有意會(huì)把南方和北方劃分開(kāi)來(lái)，這樣方便管理。但后來(lái)南北統(tǒng)一之后，還是會(huì)出現(xiàn)很多關(guān)于南北方的爭(zhēng)論，比如說(shuō)在北宋的時(shí)候，南方的文人就被忽視。

人們總是習(xí)慣于去鎮(zhèn)壓南方的文人，導(dǎo)致南方的人才也逐漸被壓制，相反，北方的才人會(huì)受到更多的關(guān)注和重視。

就連開(kāi)國(guó)皇帝趙匡胤曾經(jīng)都寫(xiě)過(guò)：南方人不能坐次堂。這就導(dǎo)致未來(lái)在宋朝的朝堂上，人才大多來(lái)源于北方，無(wú)論是文官還是武將。

但也不是所有人都安于生活在這種不平等下，王安石就曾是力求公平選拔的官員之一。

但是，天下大勢(shì)，分久必合，合久必分，縱觀中華上下5000年的歷史。起承轉(zhuǎn)合，紛亂復(fù)雜。

此后的數(shù)年間，關(guān)于南方和北方的爭(zhēng)議就沒(méi)有停止過(guò)。而且在現(xiàn)在，大部分的人都認(rèn)為南方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力會(huì)更強(qiáng)，反而頗有一種南方人看不起北方人的感覺(jué)。

現(xiàn)在的爭(zhēng)論演變成了各種方面的相互對(duì)立，就連過(guò)一個(gè)元宵節(jié)或者是端午節(jié)，吃的食物都會(huì)引來(lái)一場(chǎng)不小的紛爭(zhēng)。

你家的湯圓是咸的還是甜的？你吃的粽子是肉的還是棗的？

原本是不同的生活習(xí)慣，卻被拿到臺(tái)面上當(dāng)成是互相攻擊的證據(jù)，力求要在這兩個(gè)答案當(dāng)中，選出最優(yōu)解，但是這樣的選擇實(shí)在艱難。

因?yàn)閺母鱾€(gè)方面講，南北方造成的差異不僅僅是人，更多的是地理位置、氣候、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣上的不同。

差異不代表優(yōu)劣

而南北方的差異不僅是食物上的差別。

現(xiàn)在的北方軍事和政治活動(dòng)比較活躍，南方的文化和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)則更發(fā)達(dá)。

自古以來(lái)，北方就是很多朝代的都城，因此文化底蘊(yùn)較為深厚，甚至還有一句俗語(yǔ)，叫做地下文物看陜西，地上文物看山西，可見(jiàn)北方的城市在歷史歲月當(dāng)中的厚重感。

但是從南宋起，南方就是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的中心了。農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)，氣候的便利，再加上貿(mào)易、港口大多聚集在南方，促進(jìn)南方在經(jīng)濟(jì)文化上面的優(yōu)勢(shì)不斷地加強(qiáng)。

再加上氣候和地理位置的不同，南方大多以船為運(yùn)輸工具，而北方是陸地運(yùn)輸。

在北方，古代主要是以馬車(chē)為主，南方因?yàn)榻邓容^豐富，氣候很濕潤(rùn)，加之有很多河流密布，江南水鄉(xiāng)的繁華必然會(huì)導(dǎo)致船舶業(yè)的發(fā)展。

北方的氣候比較干燥，陸地和山丘比較多，又加上畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，所以路上的運(yùn)輸則成為了主要的方式。

正是這樣的不同，導(dǎo)致南北方的居民在性格上有很大的差異。我們經(jīng)常說(shuō)南方的女性像水一樣，溫婉可人，從江南水鄉(xiāng)出來(lái)的女孩子一句話就能將你的心勾走。

而北方女生從草原黃土上出生，一個(gè)個(gè)都是草場(chǎng)上長(zhǎng)大的女漢子，性格開(kāi)朗活潑，不似南方女生如此嬌弱，反而騎馬射箭樣樣不在話下，自然性格也比較豪爽。

而且南北方的氣溫差異大，也導(dǎo)致了南北方居民身材上的差異。

北方比較炎熱，新陳代謝速度比較快。這就導(dǎo)致一些谷物的成熟周期比較短，它們比較容易早熟，對(duì)于人的影響是如此，所以南方的人身材大多不高。

可北方的天氣就比較寒冷了，這就讓人體內(nèi)的新陳代謝減慢，生命周期長(zhǎng)，這就是北方人長(zhǎng)得高大一些的原因。

當(dāng)然，氣候不只對(duì)人產(chǎn)生影響，還對(duì)當(dāng)?shù)氐慕ㄖa(chǎn)生了很大的影響。

比如說(shuō)，南方的屋頂都是高高尖尖的，青瓦白墻是很多人喜歡拍照打卡的地方，這主要是因?yàn)槟戏降慕邓看髿夂蛴盅谉?，這樣高高尖聳的屋頂可以讓他們方便排水，又可以讓他們通風(fēng)散熱。

相比較而言，北方降水比較少，所以屋頂就是很普通的平頂。

這樣雖然沒(méi)有南方的建筑看上去那么漂亮，但是可以節(jié)省一些建筑的材料和成本。還有很多農(nóng)村的人會(huì)在屋頂上面曬谷物。

尤其是到了冬天，在東北一帶降雪量那么大的時(shí)候，如果不將房頂做成平頂?shù)脑挘e雪會(huì)對(duì)屋頂?shù)膲毫O高。

但無(wú)論是蘇州的園林還是北方的建筑，都帶有當(dāng)?shù)胤浅夂竦奈幕?，它們都是很多人?jié)假日要出門(mén)觀賞的景點(diǎn)，并沒(méi)有好壞之分。

因此，不管是在氣候、地理位置、交通還是其它各個(gè)方面，南方和北方都有相當(dāng)多的差異。南北的差異之爭(zhēng)，永遠(yuǎn)是一個(gè)無(wú)解的話題。

大部分的人爭(zhēng)論這個(gè)，都是討論一種不同的生活方式而已，但是總有一些人要鉆牛角尖的認(rèn)為這就是一種非黑即白的選擇題。

北方好還是南方好？這是沒(méi)有一個(gè)定論的，只有兩者相得益彰，相互配合才是最好的。

豆腐腦是甜的還是咸的？吃火鍋到底要吃油的還是麻醬？事實(shí)上，這都是個(gè)人的喜好，并無(wú)好壞之分。

大多數(shù)的人參與這場(chǎng)爭(zhēng)論，其實(shí)都是在了解其他人生活的一種方式，知道原來(lái)豆腐腦還可以這樣吃。

但是如果太過(guò)于較真，就真的有一些歧視的意味了。

世界的豐富性在于它可以包含任何一類角色的存在。你的膚色可以是黑色、白色、黃色，你也可以是北方人或者是南方人，你可以在元宵節(jié)吃湯圓，也可以吃元宵。

就是這么多的不同，這么多的色彩才造就了這個(gè)五彩繽紛的世界。

試想，如果世界上不是黑色就是白色，這樣單調(diào)的生活你可以忍受嗎？想必大多數(shù)人都是不可以的。

所以我們要批評(píng)的不是那些爭(zhēng)論南北差異的人，而是那些因?yàn)槟媳辈町惗鴰в衅缫暽实娜恕?/p>

他們總是充當(dāng)以偏概全的歧視者，常常因?yàn)槟骋粋€(gè)人不好的行為，就將對(duì)她的刻板印象延伸到全部的范圍內(nèi)。

他們總是自己想法的獨(dú)裁者，覺(jué)得自己的行為才是正確的，而其他那些和自己行為、飲食習(xí)慣不同的人自然就是“低他一等”下等人。

就好像南方地區(qū)覺(jué)得北方地區(qū)野蠻，北方地區(qū)覺(jué)得南方人小氣，一想起井蓋總有人想起河南人，這都是一種帶有地域色彩的歧視。

包容永遠(yuǎn)是世界上永恒的主題，況且，無(wú)論是南方和北方，都有他們各自的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。21世紀(jì)的新時(shí)代，沒(méi)有強(qiáng)弱之分，而是相互取長(zhǎng)補(bǔ)短。協(xié)調(diào)發(fā)展，否則怎么會(huì)有南水北調(diào)、西氣東輸？

一方水土養(yǎng)一方人，無(wú)論是南方、北方、上海還是北京，都有各自不同的生活方式，只要在不干擾對(duì)方的情況下實(shí)施相互的尊重，相互依存，這就是最好的一個(gè)相處模式。

差距雖然是分歧，但也是各自的特點(diǎn)，如果每一個(gè)人都相似，每一座城市都相同，那么我們所有的生活都是平平無(wú)奇的一潭死水，更沒(méi)有任何的樂(lè)趣。