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小時(shí)候小編就很喜歡喝湯，各式各樣的湯，西紅柿雞蛋湯、海帶排骨湯、紫菜湯、絲瓜湯等等，但是小編卻偏偏獨(dú)愛這個(gè)湯，【枸杞菠蘿銀耳羹】。媽媽很喜歡給我煲，我也很喜歡喝，媽媽總說：喝這個(gè)長大了就是大美人！營養(yǎng)師大喬：它被譽(yù)為“山珍冠軍”，女人愛吃它，美容護(hù)肝補(bǔ)血，春天臉色潤！而且在醫(yī)學(xué)寶庫中也是久負(fù)盛名的良藥。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳本身應(yīng)無味道，選購時(shí)可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。

枸杞菠蘿銀耳羹

By 拓璞創(chuàng)造NX

配料：

銀耳 2小朵、菠蘿肉 適量、枸杞 少許、冰糖 適量

烹飪步驟：

1.提前將銀耳用清水泡發(fā)好，剪去黃色的根蒂部分，再將銀耳撕碎備用。

2.將菠蘿去皮切小塊備用，小一點(diǎn)煮制更出味。

3.將處理好的銀耳及菠蘿塊放入旅行養(yǎng)生壺內(nèi)，食材大概裝至半杯的位置就可以了。

4.加入清水，不要超過最高水位。

5.選擇沸水模式，結(jié)束之后可以選擇再重新煮一次。適量加入一點(diǎn)枸杞和冰糖，保溫至冰糖融化。

6.酸甜可口，溫潤的糖水——枸杞菠蘿銀耳羹就完成啦！

烹飪小貼士：

1、肝臟解毒：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。2、清熱健胃：它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。3、增加免疫力：能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。4、美容祛斑：銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。5、減肥：銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

請問你學(xué)會這道枸杞菠蘿銀耳羹了嗎？

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