不是。石膏是 硫酸鈣 生石膏---CaSO4·2H2O (高中階段認為是2H2O,其實只要>或=2都行)熟石膏--- 2CaSO4·H2O皓礬化學(xué)品中文名稱：七水硫酸鋅 分子式：ZnSO4·7H2O 明礬十二水硫酸鋁鉀 KAl(SO4)2·12H2O。

兩者用途不同。不是一樣的物質(zhì)，需要區(qū)分開來使用。

食用石灰和食用石膏是兩種不同的食品添加劑，雖然它們在名稱上很相似，但是它們的成分和用途有很大的不同。

食用石灰是一種堿性氫氧化鈣，主要用于脫皮去毛、殺菌和催化反應(yīng)等方面。在中國傳統(tǒng)食品加工中，食用石灰常用于制備鴨蛋、腐乳、酸菜等。在西方，食用石灰也用于制備柿子餅干、玉米面餅干等食品。

相對而言，食用石膏屬于一種無機鹽，主要成分是硫酸鈣。食用石膏可以用作凝固劑、穩(wěn)定劑、增加食品硬度和延長保質(zhì)期等。在中國傳統(tǒng)食品中，常常用于制備豆腐、豆腐腦、米酒等，也用于制備一些糕點和面包等。

因此，雖然食用石灰和食用石膏都屬于食品添加劑，但它們的成分和用途有所不同，使用時需要根據(jù)具體情況加以區(qū)別。同時，無論使用哪種食品添加劑，都應(yīng)當遵循安全用量和正確使用的原則。

硫酸鈣,化學(xué)式CaSO4。

熔點1450℃，相對密度2．96，難溶于水。

它的二水合物CaSO4?2H2O俗稱石膏（或生石膏）。

半水合物CaSO4?1/2H2O稱熟石膏（或燒石膏）。

石膏是一種礦物，為單斜晶體，呈板狀或纖維狀，也有細粒塊狀的，呈淡灰、微紅、淺黃或淺藍色。

石膏加熱至128℃，失去大部分結(jié)晶水，變成熟石膏；163℃以上，結(jié)晶水全部失去。

熟石膏粉末與水混合后有可塑性，但不久就硬化重新變成石膏。

此過程放出大量熱并膨脹，因此可用于鑄造模型和雕塑。

硫酸鈣和石膏可用作聯(lián)合制造硫酸和水泥的原料，還可做油漆的白顏料、紙張的填料和豆腐的凝結(jié)劑。

1、生石膏 也叫硫酸鈣，化學(xué)式CaSO4。熔點1450℃，難溶于水。1立方生石膏重2960千克（公斤）。2、熟石膏 生石膏燒制而成，1立方熟石膏重960千克（公斤).

石膏線條主要構(gòu)成材料為石膏粉、玻璃纖維、水溶性膠水混合后脫模制成，無污染。

1 從材料原料來說：

石膏線條是由石膏粉、玻璃纖維、添加劑混合后脫模制成，原材料中不含甲醛、硫化氫等有害物質(zhì)。石膏本身無毒無害，可用于加工食品。

2 從施工方式來說：

石膏線條在加工過程只需切割出合適的尺寸后用水泥鋼釘固定在木塊上，再用2-3枚圓釘加固即可。整個施工過程中不需使用膠粘劑等含甲醛等污染物的產(chǎn)品。

3 從化學(xué)性質(zhì)來說：

生石膏的化學(xué)式為CaSO4·2H2O,熟石膏的化學(xué)式為2CaSO4·H2O,兩種化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定 ，不含有毒物質(zhì)。石膏內(nèi)部所含的結(jié)晶水燃燒后排放物為水蒸氣，可有效防止火災(zāi)蔓延。

4 從石膏線條的功能性來說：

石膏線條在裝修中主要作用為裝飾用品使用，全屋用量較少。線條內(nèi)部具有較多細微空隙，可根據(jù)環(huán)境濕度變化，自動吸收或排出水分，使室內(nèi)濕度相對恒定。