01、蛋價(jià)跳水因受去年蛋價(jià)持續(xù)低迷、蛋農(nóng)虧損加大的背景，今年蛋雞補(bǔ)欄量明顯減少，且蛋雞淘汰率加大，從而導(dǎo)致蛋雞存量下滑，對(duì)刺激蛋價(jià)反彈提供了基礎(chǔ)。如4月份時(shí)產(chǎn)蛋雞量為11.83億只，7月末就降至11.71億只。而8月又是雞蛋的傳統(tǒng)旺季，每年

01、蛋價(jià)跳水

因受去年蛋價(jià)持續(xù)低迷、蛋農(nóng)虧損加大的背景，今年蛋雞補(bǔ)欄量明顯減少，且蛋雞淘汰率加大，從而導(dǎo)致蛋雞存量下滑， 對(duì)刺激蛋價(jià)反彈提供了基礎(chǔ)。如4月份時(shí)產(chǎn)蛋雞量為11.83億只，7月末就降至11.71億只。

而8月又是雞蛋的傳統(tǒng)旺季，每年這個(gè)時(shí)候蛋價(jià)都會(huì)迎來(lái)一波大漲，因此8月初蛋價(jià)從4元快速漲至5元大關(guān)，市場(chǎng)上更是出現(xiàn)了6元零售價(jià)。

不過(guò)從 8月中旬開(kāi)始，蛋價(jià)就迎來(lái)了“8連跌”，下旬時(shí)再次進(jìn)入“5連跌”，在這波跳水式下滑中，雞蛋均價(jià)從5.13元跌至4.55元/斤；淘汰雞均價(jià)也已探底5.8元/斤。而在市場(chǎng)中，不少地方雞蛋零售價(jià)也明顯下滑，如鄭州一網(wǎng)友反饋，當(dāng)?shù)仉u蛋從最瘋狂時(shí)的7元一斤降至如今的4.98元/斤；臨沂一網(wǎng)友吐槽，當(dāng)?shù)氐皟r(jià)從5.8元跌至4.8元/斤。

蛋價(jià)的下跌，還因終端消費(fèi)需求有所減少，而中間商不敢備貨，前期進(jìn)入市場(chǎng)的還沒(méi)消化，再加上企業(yè)的備貨完成，因此蛋價(jià)這才跳水下滑。而近期的氣溫偏低，產(chǎn)蛋量也有所增加，雞蛋的供應(yīng)量充足，也抑制了蛋價(jià)的上漲。

當(dāng)然，目前雞蛋養(yǎng)殖依舊進(jìn)入盈利期，一斤雞蛋可賺上5毛左右。而9月份因受開(kāi)學(xué)的備貨影響以及中秋節(jié)前備貨，雞蛋行情依舊會(huì)偏強(qiáng)運(yùn)轉(zhuǎn)，但預(yù)計(jì)中秋過(guò)后蛋價(jià)開(kāi)始回落。10月份開(kāi)始或跌至成本價(jià)。

02、黑魚“爛市”

近期魚價(jià)迎來(lái)了一波下跌潮，傳統(tǒng)的淡水魚均迎來(lái)下滑，不過(guò)最慘的就是黑魚，局部區(qū)域已開(kāi)始“爛市”，主要是賣魚的人太多，不管大小一窩蜂賣魚，生怕9月份行情繼續(xù)跌。

不過(guò)短期內(nèi)市場(chǎng)無(wú)法消化這么龐大的魚量，結(jié)果黑魚價(jià)格為此下滑。盡管大家都知道集中上市，魚價(jià)必跌，可很多人還是搶著賣魚，目前中魚已降至6元大關(guān)，5斤頭大魚也才9.5元一斤。

中山一流通商表示，大魚降價(jià)不怕賣不掉，但中魚就不同了，如今市場(chǎng)供應(yīng)飽和，廠家需求不高，中魚掛牌價(jià)也才6.7元/斤，因價(jià)格一天比一天跌，魚販子不敢輕易收購(gòu)，生怕虧本了。

如今生魚行情下滑，說(shuō)到底還是餐飲需求不高，升學(xué)宴也沒(méi)能舉辦，在需求低迷的背景下，魚價(jià)下滑也不足為奇。當(dāng)然，草魚、鯉魚等價(jià)格也明顯下滑，鯉魚產(chǎn)地價(jià)已探底5元大關(guān)，而草魚也不例外，珠三角一帶已探底6元行情。

在這波下跌潮中，市場(chǎng)的淡水魚行情下滑明顯，如陽(yáng)谷一市場(chǎng)中，鯉魚跌至9元一斤，草魚11元一斤，鯽魚13元/斤，黑魚14-15元/斤。

預(yù)計(jì)9月份隨著新魚集中上市，且海產(chǎn)品的大量入市，魚價(jià)還有繼續(xù)下跌的空間。

03、雞肉跌破7元

從6月份開(kāi)始，雞肉行情就迎來(lái)了一波下跌潮，如今市場(chǎng)中的雞肉批發(fā)價(jià)已跌至6元，零售也已探底7.8元一斤。而活雞行情也不盡人意，其中山東、河南收購(gòu)價(jià)為4-4.07元/斤，河北為3.92-4.02元/斤，江蘇為3.98-4元/斤，遼寧為4.2-4.25元/斤。

以這個(gè)價(jià)格來(lái)看，養(yǎng)雞人剛剛保本，養(yǎng)殖成本偏高的甚至還要虧損，這讓雞農(nóng)內(nèi)心崩潰，可因產(chǎn)能太高，前期補(bǔ)欄量偏多，雞肉供應(yīng)量偏多，且再加上凍品偏多，雞價(jià)難以上漲。

當(dāng)然，消費(fèi)需求低迷也是肉毛雞行情低迷的主因，隨著豬肉價(jià)格下滑，雞肉銷量下滑，在市場(chǎng)走貨低迷的背景下，雞肉難以反彈。想要扭轉(zhuǎn)行情，還需要減少肉毛雞存欄量才行。

04、羊價(jià)大漲

從5月下旬開(kāi)始，羊價(jià)就開(kāi)始了一波大跌，一直跌至8月下旬，其活羊收購(gòu)價(jià)一直在12-13元左右，養(yǎng)羊人一頭羊要虧上200-300元左右，主要是飼料成本加大，羊羔行情上漲所致。

自從羊價(jià)進(jìn)入下跌期后，羊羔行情也一落千丈，較前期跌了300-400元左右，但即便這樣補(bǔ)欄的人也不是太多，反而很多人將母羊賣出去。

不過(guò)近幾日，隨著“羊荒”初顯，羊肉供應(yīng)偏緊，消費(fèi)需求反彈，近期羊價(jià)上漲明顯，如萊陽(yáng)一羊農(nóng)王大爺表示，當(dāng)?shù)氐亩虐状恃蛞褟?4元漲至16元一斤，羊農(nóng)利潤(rùn)增多；南通育肥公羊也漲至19.8元一斤；會(huì)寧30斤公羔為18元/斤。

隨著羊販子加快收購(gòu)羊羔，近期的活羊行情也開(kāi)始了一波反彈，羊農(nóng)普遍有惜售情節(jié)，預(yù)計(jì)9月份活羊?qū)⒎€(wěn)定在16-17元左右，那些堅(jiān)持下來(lái)的羊農(nóng)，應(yīng)該能大賺一場(chǎng)了。