到了每年的霜降過(guò)后，在小吳家鄉(xiāng)湖南新化農(nóng)村，那些上了年紀(jì)的老人和農(nóng)村婦女們就會(huì)戴著手套，拿把彎刀，背個(gè)竹籃子去山上采摘金櫻子。因小吳家鄉(xiāng)屬于丘陵地帶，山特別多，連綿起伏的群山，山上野生著許多的灌木喬木，在這些山上也長(zhǎng)著許多的金櫻子樹(shù)，見(jiàn)過(guò)它

到了每年的霜降過(guò)后，在小吳家鄉(xiāng)湖南新化農(nóng)村，那些上了年紀(jì)的老人和農(nóng)村婦女們就會(huì)戴著手套，拿把彎刀，背個(gè)竹籃子去山上采摘金櫻子。

因小吳家鄉(xiāng)屬于丘陵地帶，山特別多，連綿起伏的群山，山上野生著許多的灌木喬木，在這些山上也長(zhǎng)著許多的金櫻子樹(shù)，見(jiàn)過(guò)它的都知道，金櫻子樹(shù)上到處都長(zhǎng)有刺的。

它是雙子葉植物綱薔薇科的常綠攀援灌木，高可達(dá)5米，春天會(huì)開(kāi)出許多白色的花朵，非常的好看，花謝以后就結(jié)果實(shí)了，果實(shí)開(kāi)始是青色的，后來(lái)慢慢的變紅，到了霜降后，它的甜度就非常的高了。

這個(gè)時(shí)候農(nóng)村的朋友們就會(huì)去采摘它，最主要的也是近幾年有人在農(nóng)村收，新鮮的金櫻子10元一斤。手腳快的一天也能賺個(gè)150-200元錢(qián)。也是非常的不錯(cuò)的。

那么他們收購(gòu)這種金櫻子到底有什么作用呢？

金櫻子是農(nóng)村孩子的天然零食

對(duì)于70后的小吳來(lái)說(shuō)，在兒時(shí)沒(méi)有少吃金櫻子，那時(shí)放學(xué)后就去山上砍柴，放牛的，到了冬季的時(shí)候，就去采摘金櫻子果實(shí)來(lái)吃。

因?yàn)樗碛写?，我們就找一根棍子把它的藤拔開(kāi)，小心翼翼的去采摘下來(lái)，再小心的去掉上面的尖刺和花蕾，然后往嘴巴里一咬，咬一個(gè)口子，把里面的籽給全部掏出來(lái)扔掉，吃它外面的果皮及肉，咀嚼一下非常的甜的，把它的糖分吮吸干后，渣子又吐掉了。

那個(gè)時(shí)候的農(nóng)村孩子的零食就是山上的野果，不像現(xiàn)在的小孩子們有那么多好吃的零食的，70-80后都記憶猶新吧。

金櫻子可以熬糖

正因?yàn)榻饳炎犹烊坏暮刑欠?，在以前的農(nóng)村，就有采摘金櫻子回家來(lái)熬糖的。

不過(guò)熬糖是一件非常繁瑣的事情，要經(jīng)過(guò)很多道工序才成變成糖，非常的不容易。

首先是采摘，因?yàn)橛写蹋烧头浅５穆闊?，采摘回?lái)要去掉刺及花蕾，然后再切開(kāi)剝?nèi)ダ锩娴淖?，因?yàn)樽牙镞€含有很多的絨毛的，不去掉的話糖里面都會(huì)有毛，就不好了。

做完這些后，再把果肉搗碎，加麥芽，加水熬煮，再把渣子過(guò)濾出來(lái)，剩下的水再燒火慢慢地熬，待水分都蒸發(fā)干了，就是糖了，其中的艱辛干過(guò)的都知道，一個(gè)字累。

金櫻子有很好的藥用價(jià)值

他們收購(gòu)的大多都是做為藥材或者是泡酒的。

金櫻子有很好的藥用價(jià)值，不僅是果實(shí)有藥用價(jià)值，就連葉子，根都是有藥用價(jià)值的。

金櫻子的葉子外用治瘡癤、燒燙傷，金櫻子的根有活血散瘀、祛風(fēng)除濕、解毒收斂及殺蟲(chóng)等功效，果實(shí)具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。

他們收購(gòu)來(lái)的金櫻子拿去做藥材，價(jià)格更高，有利可圖。

金櫻子泡酒

近些年來(lái)，金櫻子泡酒非常的流行，主要是金櫻子泡酒喝了對(duì)身體好，特別是男人們喝了身強(qiáng)體健的。收購(gòu)的金櫻子大部分進(jìn)了藥材市場(chǎng)，有一小部分轉(zhuǎn)手賣(mài)去泡酒了。

農(nóng)村人想泡酒的話，去山上采摘一些回來(lái)就行，可是生活在城市的人是沒(méi)有地方可以采摘的呀，所以他們就專門(mén)來(lái)農(nóng)村鄉(xiāng)下收購(gòu)再去城市里面銷(xiāo)售，賺錢(qián)一個(gè)差價(jià)。

小吳每年也會(huì)采摘一些金櫻子來(lái)泡酒喝，用純糧食白酒泡的，那種高度數(shù)的白酒，有一桶都泡了三年了，現(xiàn)在黃黃的，顏色非常的不錯(cuò)，喝起來(lái)味道也是非常的好，甜香濃。我是直接整棵來(lái)泡的。

好了，今天的文章就為大家分享了農(nóng)村金櫻子的作用，你家有金櫻子嗎？你還知道它的別的作用與價(jià)值嗎？歡迎大家在下面留言評(píng)論，如果你喜歡我的文章記得點(diǎn)個(gè)關(guān)注，點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論，感謝你的支持。