科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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好麗友——又是一個(gè)接地氣的“偽國貨”。我就問問，有多少人認(rèn)為“好麗友”是國貨的？又有多少人認(rèn)為“好麗友”是“達(dá)利園”旗下的？?好麗友是韓國三大制果企業(yè)之一。并與樂天、農(nóng)心、希杰（CJ）同屬韓國四大食品公司。我們在市面上看見的好麗友，只不過是
好麗友 —— 又是一個(gè)接地氣的“偽國貨”。
我就問問，有多少人認(rèn)為“好麗友”是國貨的？
又有多少人認(rèn)為“好麗友”是“達(dá)利園”旗下的？
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好麗友是韓國三大制果企業(yè)之一。
并與樂天、農(nóng)心、希杰（CJ）同屬韓國四大食品公司。
我們在市面上看見的好麗友，只不過是“韓國株式會(huì)社好麗友”在中國設(shè)立公司（好麗友食品有限公司）生產(chǎn)的產(chǎn)品。
它于1997年在中國投產(chǎn)面市，而韓國的好麗友是1956年成立。
可想而知好麗友的規(guī)模以及實(shí)力，真實(shí)的它可不像包裝那么“土氣”。
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好麗友第一個(gè)“雙標(biāo)”
想必大部分朋友也知道。
好麗友在2021年8月末，稱由于原材料價(jià)格上漲，所以從2021年9月1日開始，部分的“派”提價(jià)。
但提價(jià)的地方，只有2個(gè)：
1、中國市場
2、俄羅斯市場
這就很讓人匪夷所思。
但我在網(wǎng)上，聽到一種耐人尋味的聲音：
“好麗友很大一部分的業(yè)務(wù)都在中國，成本上漲，不漲我們的漲誰的？這是一個(gè)成本與供需的關(guān)系?！?/p>
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我個(gè)人對這種邏輯，不敢茍同。
這就好比，賺中國市場的錢，還要我們幫它分?jǐn)偝杀荆蛘哒f幫別人分?jǐn)偝杀尽?/p>
暫且不談漲多少，這邏輯本身就有問題。
我舉個(gè)例子：
我在一個(gè)商家那邊買了一斤牛肉，花了50元，第二天我買10斤，卻花了600元，然后老板告訴我，因?yàn)榕Ｈ鉂q價(jià)了。
但是，其他單買一斤的消費(fèi)者還是只要50元/斤。
批發(fā)還比零售貴？
這是什么道理？
我是冤大頭？
憑什么？
正確的邏輯應(yīng)該是這樣的：
原本50元/斤，牛肉成本上漲，我買10斤應(yīng)該是55元/斤，而其他單買的消費(fèi)者60元/斤。
難道不應(yīng)該是這樣的處理方式嘛，換做是你，你怎么想？
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好麗友自1997年正式進(jìn)入中國市場，平均銷售額增長率超過40~50%（截止2017年）。
或許大家對這個(gè)營收沒有概念。
就這么說吧，好麗友在世界巧克力派市場占有超70%的份額。
而其中，2019年在中國約58億的營收，就占了好麗友全球銷售收入的48%左右。
換句話說，好麗友一半的銷量，都來自中國市場。
現(xiàn)在結(jié)合上述數(shù)據(jù)以及觀點(diǎn)。
以我個(gè)人膚淺的想法，好麗友似乎“不明白”，在中國這個(gè)超級大市場，不是只有一家在“賣牛肉”。
這種“區(qū)別對待”的漲價(jià)，就是本末倒置。
講白了，好麗友不具備“不可替代性”，達(dá)利園等一眾國產(chǎn)品牌就站在那呢。
現(xiàn)在我們有什么東西生產(chǎn)不出來？何況區(qū)區(qū)一個(gè)巧克力派。
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好麗友第二個(gè)“雙標(biāo)”
這第二雙標(biāo)，只有一個(gè)詞 —— 反式脂肪酸。
“反式脂肪酸”是一種不利于健康的“不飽和脂肪酸”。
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至于“反式脂肪酸”為什么會(huì)形成、是什么結(jié)構(gòu)等等，對于我們這些普通人來講，沒有必要深究。
我們只要知道，它對我們的健康不友好就行。
它包括但不限于，增加人體血液的黏稠度、凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，提升糖尿病、心血管疾病的患病率等等。
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為什么我們總說少吃燒烤、油炸食品？
其中原因之一，就是經(jīng)過不恰當(dāng)烤制、油炸的食物會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。
而在食品包裝材料類目表中，“代可可脂”、“人造黃油”、“起酥油”等等都是反式脂肪酸的別稱。
現(xiàn)在來看下“好麗友中韓材料配比”。
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從中可以發(fā)現(xiàn)，韓國使用的是可可粉（巧克力原料），而給中國使用的是代可可脂。
換言之，韓國使用的是巧克力，而我們不是。
這不是“以次充好”的問題，而是從根本上的“配方不同”。
兩個(gè)點(diǎn)：
1、為什么我們的好麗友使用的是代可可脂？他們用的可可粉？
2、我們知道，材料排序越靠前含量越高，由此可見，我們的好麗友中含有一定的反式脂肪酸含量。
為何如此的“雙標(biāo)”？
原因是代可可脂的成本只有可可粉的一半不到。
但又憑什么，我們要受到這種待遇，如今漲價(jià)了依舊如此。
其中除了代可可脂，我們的好麗友中，糖分的含量也明顯高于韓國好麗友。
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近期有吃過好麗友的朋友，有沒有覺得好麗友真的齁甜？甜到牙疼那種。
好麗友被很多朋友稱為“童年回憶”，我現(xiàn)在沒查到早前好麗友的糖分配比。
以前覺得好吃，原因可能有兩個(gè)，一是兒童對糖分的喜愛，二是早前的好麗友糖分的含量并沒有如今這么高。
東西適量那叫均衡，過量就會(huì)影響健康，糖分亦是。
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好麗友，不只是好麗友
好麗友旗下有“呀！土豆”、“浪里個(gè)浪”、“好多魚”、“?蘑?古力”、“薯愿”、“熊貓派派”、“Q蒂”、“好友趣”、“木糖醇”等等多個(gè)系類產(chǎn)品。
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講個(gè)這章節(jié)的題外話，在2014年“好麗友·薯愿”被處以5萬元的罰款。其原因是涉嫌虛假宣傳，在當(dāng)時(shí)薯愿的包裝上宣傳“100%不含反式脂肪”，后改為“零反式脂肪”。
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這里要科普一下。
根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，如食品中標(biāo)注“無或不含脂肪酸”，那么其反式脂肪酸的含量≤0.3g/100g（固體）或100ml（液體）。
因此，有時(shí)候食品的營養(yǎng)成分表中雖然反式脂肪酸標(biāo)注為“0”，但實(shí)際產(chǎn)品中未必100%不含反式脂肪酸。
回到正題。
除了上述產(chǎn)品，好麗友還?與?多家國內(nèi)外企業(yè)合作。
2019年，好麗友與泰國海苔零食公司“老板仔”達(dá)成合作，他們算是互惠互利，好麗友?借?老板仔的泰國渠道，把在中國暢銷的“浪里個(gè)浪”推廣到了泰國。
“老板仔”也借由好麗友在中國市場的資源，順利進(jìn)入。
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同年，好麗友與中國第二個(gè)咖啡連鎖品牌“瑞幸咖啡”達(dá)成合作，開創(chuàng)了“濟(jì)州熔巖水”。
在當(dāng)時(shí)，飲用水規(guī)模達(dá)到1400億元，這意味著好麗友進(jìn)入飲用水這個(gè)千億市場。
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歸根究柢，好麗友想更進(jìn)一步。
但不管它公司規(guī)模有多大，就“漲價(jià)”、“材料”這兩個(gè)雙標(biāo)，我個(gè)人保持觀望態(tài)度。
我是@JUMP李大錘，你對好麗友，怎么看？
金悅?cè)A