本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：海棠花啊海棠花創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：文章當(dāng)中涉及到的茶葉都是日常品嘗過(guò)的，都是自己購(gòu)買，沒(méi)有和品牌等有關(guān)聯(lián)。雙11、雙12、年貨節(jié)正在接踵而至，一個(gè)接一個(gè)，囤貨也是一波接一波。對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，

本內(nèi)容來(lái)源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：海棠花啊海棠花

創(chuàng)作立場(chǎng)聲明：文章當(dāng)中涉及到的茶葉都是日常品嘗過(guò)的，都是自己購(gòu)買，沒(méi)有和品牌等有關(guān)聯(lián)。

雙11、雙12、年貨節(jié)正在接踵而至，一個(gè)接一個(gè)，囤貨也是一波接一波。對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，每年囤茶基本上是兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)，第一個(gè)是每年春天新茶上市的時(shí)候，第二個(gè)一般就是這種年底的時(shí)候。

經(jīng)過(guò)幾年雙11、雙12的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一些比較中高端、品質(zhì)比較高的茶葉品牌，通常都沒(méi)有什么活動(dòng)，或者說(shuō)活動(dòng)力度非常之低。那些活動(dòng)力度比較大的，比如五折優(yōu)惠之類的，又通常是一些比較綜合性的茶葉賣場(chǎng)類店鋪或者品牌，這些往往又不太適合我這種口味比較刁，品質(zhì)要求比較高的茶客。很是頭疼。

這幾年，電商平臺(tái)上茶葉品類的特點(diǎn)也有所轉(zhuǎn)變，我記得五六前來(lái)在電商平臺(tái)買茶，網(wǎng)上主要還是一些低端低價(jià)的茶，價(jià)格是一家比一家低，當(dāng)然大部分情況下都會(huì)踩坑，如果對(duì)茶葉品質(zhì)沒(méi)有要求，喝喝也還行。但是這兩年普遍茶葉的檔次都提高了，幾百塊、一兩千元一斤的茶葉比重也在不斷提高，不過(guò)對(duì)于我來(lái)說(shuō)，喝茶的檔次基本上還是保持一致，一般都是中端茶葉為主，高端的實(shí)在喝不起，低端的實(shí)在喝不下。

茶葉按照大類來(lái)分主要是六種：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。其中綠茶、紅茶和烏龍茶是最為廣大茶友接受的，黑茶品類不多，最主要的就是普洱，也算比較流行。白茶的圈子相對(duì)比較小，黃茶本身種類和產(chǎn)量就很少，也沒(méi)有什么特別有名的茶。所以我日常飲用的還是紅茶、烏龍茶和綠茶為主。不同茶類最主要的是制作工藝上的不同，具體表現(xiàn)就是發(fā)酵程度的不同，各有特點(diǎn)，適合在不同的季節(jié)，不同的心境下飲用。

年終屯茶的時(shí)間也到了，給大家講講日常喝的一些茶葉品類，介紹一些日常值得屯的茶葉。

一、綠茶系列

西湖龍冠一級(jí)龍井茶

中國(guó)茶葉當(dāng)中最為有名的我感覺(jué)就屬西湖龍井了。西湖龍井這么有名主要?dú)w功于各大電視劇中的頻繁亮相，讓這種茶家喻戶曉。相對(duì)于貢牌、御牌、盧正浩而言，西湖龍冠這個(gè)牌子似乎知名度沒(méi)有那么高，不過(guò)在比較資深的茶友心中，這個(gè)品牌是有比較高的地位的。

西湖龍冠沒(méi)有刻意去強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)區(qū)，我覺(jué)得這一點(diǎn)其實(shí)挺不容易的。因?yàn)閻?ài)茶的人都知道，真正西湖產(chǎn)區(qū)的龍井，尤其是明前茶，那產(chǎn)量都是很有限的，價(jià)格也是十分昂貴，在網(wǎng)上能買到正宗的可能性不大。西湖龍冠就叫龍冠龍井，比較中規(guī)中矩，給人感覺(jué)比較踏實(shí)，實(shí)事求是。

西湖龍冠產(chǎn)品的價(jià)格并不低，像金碗釘、玉蓮心系列就完全脫離了普通消費(fèi)者可以接受的范圍。作為日常飲用的話，比較推薦西湖龍冠的木碗釘系列產(chǎn)品。這款木碗釘龍井等級(jí)老老實(shí)實(shí)標(biāo)注了一級(jí)，比較實(shí)誠(chéng)，采摘時(shí)間估計(jì)在谷雨左右，120元50g，合1200元一斤，在龍井品類中屬于比較中端的價(jià)位。

龍井茶

龍冠的龍井最大的特點(diǎn)是香味不是那種純粹的豆香，香味中帶了一點(diǎn)兒清新感，這是我覺(jué)得他們家比其他家好的點(diǎn)。至于口感、回甘方面，這款茶畢竟不是明前茶或者頭采茶，茶的鮮爽感我覺(jué)得比較一般，醇厚度還不錯(cuò)，回甘也能感受到，但不是特別明顯。葉底主要是一芽?jī)扇~的形態(tài)?？诟蟹矫娴谋憩F(xiàn)中規(guī)中矩，不算特別驚艷，但也不差。但是香味上確實(shí)是比較獨(dú)特的，這個(gè)是我在其他的幾個(gè)品牌的龍井茶當(dāng)中沒(méi)有感受到的。總體來(lái)說(shuō)性價(jià)比比較高。

宋品揉捻型安吉白茶

江浙地區(qū)生產(chǎn)綠茶通常都以炒青工藝為主，而安吉白茶確是浙江的烘青綠茶，比較少見(jiàn)?？赡芤?yàn)榘布嚯x安徽比較近，而安徽的綠茶大多是以烘青工藝制作。安吉白茶是這幾年的網(wǎng)紅產(chǎn)品，喝的人多，價(jià)格也水漲船高提升了不少。淡淡的口感、淡淡的清香，處處散發(fā)著小資的感覺(jué)，不過(guò)茶葉的外形卻沒(méi)有那么小資，安吉白茶葉子整體還是比較偏向于瘦長(zhǎng)，沖泡出來(lái)的美觀程度比較一般。

安吉白茶發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，幾乎沒(méi)有什么特別老字號(hào)的品牌。大家目前了解的比較多的可能就是極白品牌，今天給大家介紹的這個(gè)宋品，是一個(gè)比較小眾的品牌，喝了他們家數(shù)款，其中有一款揉捻型的雨前安吉白茶，我覺(jué)得很有特點(diǎn)，值得品嘗。

滿2件打9.0折

安吉白茶本身味道就很淡，鮮爽感比較強(qiáng)。所以一般我不是特別喜歡明前的安吉白茶，會(huì)更淡，雨前的會(huì)稍微好一些。這款就是雨前茶。同時(shí)，這款茶的制作工藝和大部分的安吉白茶也不一樣，這款采用的是揉捻工藝，做出來(lái)的干茶是一種卷曲狀，這樣的茶往往茶葉當(dāng)中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更容易被浸出，口感的醇厚度有了一定的提升，缺點(diǎn)主要在于外形不太好看。

安吉白茶

200多元150g，還是個(gè)禮盒裝，我覺(jué)得性價(jià)比在正宗安吉白茶當(dāng)中算是比較不錯(cuò)的，比較有特點(diǎn)的味道偶爾嘗一嘗也挺有意思。值得一試。

葉生華手工太平猴魁

太平猴魁跟安吉白茶一樣，新晉網(wǎng)紅，不過(guò)太平猴魁在被全國(guó)茶友們熟知之前，在安徽省內(nèi)尤其是皖南地區(qū)，名氣已經(jīng)很大了。這種茶制作起來(lái)特別復(fù)雜，需要一片一片葉子進(jìn)行制作，價(jià)格也就比較昂貴，不過(guò)好的太平猴魁，口感、香味的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)還是很明顯的。

比較推薦的也是一個(gè)小眾品牌葉生華的太平猴魁。他們家有四星和五星兩款，五星的品質(zhì)會(huì)非常優(yōu)秀，真正能聞到比較明顯的蘭花香，而且口感上醇厚度和鮮爽感都非常強(qiáng)烈，茶葉的回甘也很好。四星的太平猴魁會(huì)更親民一些，更適合日常飲用，重點(diǎn)說(shuō)一下四星的猴魁。

這款猴魁是純手工制作的，在太平猴魁領(lǐng)域中稱為捏尖。茶葉勻整度和外觀都很不錯(cuò)，魁偉厚實(shí)墨綠色，網(wǎng)格線、紅絲線都很明顯。茶葉栗香當(dāng)中帶一點(diǎn)兒悠揚(yáng)的蘭香，剛開(kāi)封的時(shí)候香味很濃郁，隨后慢慢變得清新而悠長(zhǎng)，聞起來(lái)很舒適，口感方面鮮爽度和醇厚度并存，這一點(diǎn)跟安吉白茶就很不一樣，安吉白茶通常鮮爽感強(qiáng)烈，但是醇厚度很弱，太平猴魁相當(dāng)于彌補(bǔ)了這種區(qū)別，主要是優(yōu)質(zhì)太平猴魁本身樹(shù)種的緣故導(dǎo)致的。這款茶回甘也很好，喝下一口之后能在嘴里回味很久。是我品嘗過(guò)的眾多太平猴魁產(chǎn)品中性價(jià)比和品質(zhì)都很高的一款了。其實(shí)我更喜歡他們家的五星，但是價(jià)格高了一倍，日常飲用略奢，只作為偶爾搭配解饞使用。四星猴魁喝了就沒(méi)斷過(guò)，目前是我最喜歡的一款綠茶。

太平猴魁

碧螺牌明前碧螺春

正宗碧螺春指的是蘇州吳中區(qū)太湖東山、西山所產(chǎn)的，正宗且受國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的名稱為洞庭（山）碧螺春，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)僅僅局限在太湖的島上，所以產(chǎn)量也是可想而知的小，也正因?yàn)槿绱耍瑫r(shí)再加上碧螺春如雷貫耳的名聲，價(jià)格也就自然變得非常昂貴。我個(gè)人覺(jué)得，碧螺春買到假茶的概率是最大的。之前我在阿里巴巴上搜索了一下碧螺春，然后按照地區(qū)選擇廠家，竟然都沒(méi)有蘇州的選項(xiàng)，出來(lái)的結(jié)果竟然全是其他省份，著實(shí)讓我驚訝。不過(guò)也確實(shí)是這樣，蘇州那么點(diǎn)兒碧螺春早就供不應(yīng)求，何至于在阿里巴巴上再出售。

碧螺春產(chǎn)量小，可供選擇的品牌也不多，主要是三萬(wàn)昌和碧螺牌，我比較喜歡的是東山茶廠，也就是碧螺牌的碧螺春。碧螺牌是來(lái)自蘇州的品牌，雖然說(shuō)來(lái)自蘇州不代表茶葉就真的產(chǎn)自于蘇州，但是好歹比其他地區(qū)品牌的可靠性要更高一些。喝碧螺春就一定要舍得花錢，過(guò)于便宜的，比如幾十幾百元一斤的沒(méi)必要嘗試，碧螺春是很貴的，尤其是特級(jí)的和明前的。

推薦這款明前一級(jí)的碧螺春，這款茶的茶毫是非常豐滿的，整體色澤墨綠。沖泡出來(lái)之后，沉入水底的葉底可以明顯看出幾乎都是一些芽頭，非常嫩。茶葉的香味比較濃郁，但整體上聞起來(lái)還是栗香，并沒(méi)有聞出太多碧螺春所謂的花果香。茶葉的口感上鮮爽感不錯(cuò)，味道整體還是比較淡的，但是清新感真的很好。

碧螺春

折合下來(lái)一斤大概也就是1000多元，畢竟是一級(jí)，不是特級(jí)，特級(jí)的估計(jì)至少2000以上了。性價(jià)比在正宗碧螺春里算是比較不錯(cuò)的了。

文新明前信陽(yáng)毛尖

鄂豫皖山區(qū)最有名的茶葉就是信陽(yáng)毛尖和六安瓜片，而信陽(yáng)毛尖因?yàn)轷r嫩感更好，所以更受人歡迎。信陽(yáng)毛尖跟碧螺春有點(diǎn)兒類似，外觀上都是有非常濃密的茶毫，所以基本上也是采摘的越早，茶葉的品質(zhì)越高，從某種程度上來(lái)看，信陽(yáng)毛尖有點(diǎn)兒像是直條版的碧螺春。沖泡之后茶湯也非常渾濁，毫混現(xiàn)象是信陽(yáng)毛尖非常獨(dú)特的標(biāo)志。

文新的信陽(yáng)毛尖一直口碑就不錯(cuò)，知道的人多，喝的人也比較多。信陽(yáng)毛尖也是仿冒茶的重災(zāi)區(qū)，買到正宗信陽(yáng)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖也不是很容易，而正宗的信陽(yáng)毛尖價(jià)格也不會(huì)太便宜。文新相對(duì)來(lái)說(shuō)至少產(chǎn)品正宗程度還是可以新來(lái)的。

推薦喝他們家的明前信陽(yáng)毛尖，特級(jí)頭采茶，75g不到150的價(jià)格，不算貴。這個(gè)價(jià)格如果真是明前頭采茶，我估計(jì)也不算是什么核心產(chǎn)區(qū)的茶，不過(guò)整體來(lái)看，不論產(chǎn)區(qū)核心程度如何，茶葉的品質(zhì)還是不錯(cuò)的。很奇怪的是，這款茶在產(chǎn)品介紹里說(shuō)的是用快速出湯法沖泡，3-5s就要出湯，我一般喝綠茶都不會(huì)這么快茶水分離。然后實(shí)踐之后發(fā)現(xiàn)，如果真這樣出湯，茶就會(huì)顯得非常淡，所以我建議還是按照綠茶正常沖泡的方法，不用那么快出湯，就正常品飲就好了。這款是明前茶，所以沖泡時(shí)間即使稍微長(zhǎng)一點(diǎn)兒，也不會(huì)顯得非?？酀?，各方面表現(xiàn)都還是不錯(cuò)的。

信陽(yáng)毛尖

二、紅茶系列

山爾堂銀駿眉

紅茶鼻祖正山小種，產(chǎn)自于武夷山桐木關(guān)，當(dāng)然只有正宗高檔的正山小種才是真正產(chǎn)自于桐木關(guān)的。正山小種又衍生出了金駿眉、銀駿眉、赤甘等不同的分支，小葉種紅茶的典型代表。正山小種之于紅茶，有點(diǎn)兒類似于安吉白茶之于綠茶，都是給人一種比較清高、比較小資和清新的感覺(jué)。正山小種的香味和口感往往都不是濃烈的，都是清清淡淡的，但是也不存在什么不良的口感，給人天高云淡的悠然感，當(dāng)然，這些指的也都是正宗的優(yōu)質(zhì)正山小種。

桐木關(guān)紅茶大家熟知的品牌主要有正山堂和駿德，不得不說(shuō)，這兩個(gè)品牌的產(chǎn)品力是非常不錯(cuò)的，廣受茶友們好評(píng)，但是同樣精彩的是這兩個(gè)品牌的價(jià)格。山爾堂這些年來(lái)的名氣也在不斷提升，價(jià)格相對(duì)于前面兩個(gè)品牌來(lái)說(shuō)要低不少，但是品質(zhì)方面，網(wǎng)絡(luò)上的評(píng)論也是褒貶不一。不過(guò)我覺(jué)得山爾堂要分產(chǎn)品而看，有些產(chǎn)品還是值得一試的。

銀駿眉

推薦一款山爾堂的銀駿眉，合計(jì)下來(lái)千元左右一斤，價(jià)格比較實(shí)在。茶香比較柔弱，不濃郁，需要仔細(xì)聞才能聞出茶葉的香味，不過(guò)口感方面你的甜潤(rùn)感是不錯(cuò)的，回甘也挺好。整體口感也確實(shí)還是比較淡的，不會(huì)太濃?？傮w來(lái)看中規(guī)中矩，性價(jià)比挺好的一款桐木關(guān)紅茶，苦澀味比較弱，沖泡方法得當(dāng)?shù)脑挘筒粫?huì)顯得比較酸澀。

鳳牌滇紅金芽

滇紅一直是性價(jià)比著稱的茶，大葉種紅茶，不論從茶香還是口感的角度去看，都和正山小種、金駿眉、祁門紅茶有著比較明顯的不同。滇紅的優(yōu)點(diǎn)是有目共睹的，通常香味比較濃，茶味也比較足，但是缺點(diǎn)也是大家都普遍了解的，沖泡不好一不留神就會(huì)變得酸澀。

鳳牌是滇紅的代表性品牌，比較推薦他們家的金芽產(chǎn)品。金芽產(chǎn)品采用的都是茶樹(shù)上比較嫩的芽頭制作而成，幾乎顆顆都是芽頭，芽頭上同時(shí)又有非常明顯非常豐富的金毫，整個(gè)干茶給人的觀感還是十分不錯(cuò)的。香味方面以一種紅茶正常的薯香為主，仔細(xì)去品鑒也稍微會(huì)帶一點(diǎn)兒蜜香，沖泡之后茶湯非常紅潤(rùn)，油潤(rùn)感也很足，口感方面茶味很濃，跟大家熟知的鳳牌經(jīng)典58很類似，不過(guò)比經(jīng)典58好的是，這款茶的酸澀感要弱的多，即使100℃開(kāi)水去沖泡，酸澀感也不會(huì)很明顯。

滇紅金芽

三、烏龍茶系列

海堤老樅水仙巖茶

烏龍茶大家熟知的主要就是閩南的鐵觀音、閩北的武夷巖茶以及廣東的鳳凰單樅。巖茶現(xiàn)在炒作的厲害，價(jià)格也是不斷刷新人們的認(rèn)知。巖茶的細(xì)分品類比較多，最廣為人知的是大紅袍，除此之外大家熟知的還是水仙、肉桂等等，細(xì)分下來(lái)能分為十幾種，每種都有自己一定的特點(diǎn)，主要區(qū)別的來(lái)源還是烘焙的火候、時(shí)間和制作工藝方面的差異。

平時(shí)日常飲用的主要是水仙，水仙相對(duì)來(lái)說(shuō)一方面性價(jià)比會(huì)高一些，不會(huì)像大紅袍那么貴的離譜，另外就是口感上也更柔和一些，不會(huì)那么激烈，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)讓人覺(jué)得更舒服，更容易接受。

這款海堤的老樅水仙，干茶的香味還是不錯(cuò)的，是一種炭火香和清香的混合，聞起來(lái)有一種比較甘冽的感覺(jué)，我覺(jué)得巖韻從這種香味里就已經(jīng)有所體現(xiàn)了。沖泡之后以非常快的速度出湯，湯色呈現(xiàn)出琥珀色，比較透亮，口感方面醇厚度不錯(cuò)，略有一點(diǎn)兒澀澀的感覺(jué)，但是整體上口感還是偏向于清甜，整體感覺(jué)像是紅茶的清甜與綠茶的那種青澀感做了一個(gè)比較恰當(dāng)?shù)娜岷汀?/p>

巖茶現(xiàn)在價(jià)格炒的很高，這款茶125g價(jià)格在170多元，價(jià)格不高，自然也算不上非常頂尖的巖茶，但是性價(jià)比我覺(jué)得在巖茶中算是比較不錯(cuò)的。

華祥苑濃香型鐵觀音

鐵觀音也是我日常飲用最多的品類之一，之前一直是喝八馬的賽珍珠，喝了多少年了。這個(gè)華祥苑雖然也是個(gè)大品牌，但是以前一直沒(méi)嘗試過(guò)，最近才開(kāi)始嘗試，喝了之后覺(jué)得性價(jià)比方面，感覺(jué)比八馬要稍微更好一些。

鐵觀音

推薦的這款是濃香型的，烘焙的火候可能會(huì)更高一些，一斤不到500元的價(jià)格也算是比較親民。鐵觀音這種茶，要說(shuō)口味上有什么特別，我覺(jué)得倒是挺一般，沒(méi)有綠茶的鮮爽，也沒(méi)有紅茶的那種清甜，不過(guò)鐵觀音的茶香還是在眾多茶葉里面算是比較特別的，香味層次比較高，濃郁度也比較好，而且不同廠家的鐵觀音茶香還都不太一樣。

華祥苑的這款濃香型最好的點(diǎn)在于能聞到比價(jià)明顯的蘭香，不論干茶還是沖泡之后的茶湯都是不錯(cuò)的?？诟蟹矫婵酀斜容^低，其他沒(méi)有太多的特點(diǎn)，就是比較充足的茶味，清甜感比較一般?？诟胁凰闶欠浅?yōu)秀，但是香味我覺(jué)得比八馬的聞起來(lái)舒服。而且一斤的價(jià)格也才不到500元，性價(jià)比還是很高的，日常作為口糧沒(méi)啥問(wèn)題。

宋凰鳳凰單樅

烏龍茶里面要說(shuō)這兩年突然爆火的產(chǎn)品，非鳳凰單樅莫屬，現(xiàn)在就連奈雪的茶都有了所謂的鴨屎香系列產(chǎn)品，讓人驚嘆不已。

鳳凰單樅

同樣是烏龍茶，鳳凰單樅產(chǎn)自于廣東，跟福建的巖茶以及鐵觀音還是有著比較明顯的不一樣之處的，香味上不同于巖茶的一種清香以及鐵觀音的蘭香，鳳凰單樅主要以一種蜜香為主，但是其實(shí)仔細(xì)去聞，就是一種比較明顯且濃郁的茶香，口感方面鮮甜感倒是沒(méi)有那么明顯，茶味倒是十足的。

宋凰在鳳凰單樅里面算是比較頭部的品牌，價(jià)格也比較高，不過(guò)性價(jià)比還是可以的。推薦這款明前的單從，100g價(jià)格在300多元，真不算便宜了。宣傳說(shuō)的是明前茶，但是對(duì)于廣東茶葉來(lái)說(shuō)，明前的概念意義不是很大，這些都是一些噱頭方面的東西。真正重要的是茶葉本身的品質(zhì)，這款茶總體來(lái)說(shuō)性價(jià)比還是可以的，蜜香比較明顯，口感方面不苦不澀，回甘良好。