依農(nóng)家里一遠房親戚，從去年開始在我們當?shù)胤N了5畝“有機”韭菜。這里“有機”之所以加引號，是因為他并未申請相關的有機認證，只是在種植生產(chǎn)過程中完全不用化學農(nóng)藥、不施化肥。決定種植韭菜之前和我有過溝通，他的初心在于，韭菜與其它蔬菜相比，是一種容

依農(nóng)家里一遠房親戚，從去年開始在我們當?shù)胤N了5畝“有機”韭菜。

這里“有機”之所以加引號，是因為他并未申請相關的有機認證，只是在種植生產(chǎn)過程中完全不用化學農(nóng)藥、不施化肥。

決定種植韭菜之前和我有過溝通，他的初心在于，韭菜與其它蔬菜相比，是一種容易出現(xiàn)農(nóng)殘問題的蔬菜，因此他認為不施農(nóng)藥、化肥的“有機”韭菜，會有較大的市場需求。

的確近年來國內時有韭菜農(nóng)殘超標事件發(fā)生，19年，依農(nóng)一個做中小型連鎖超市的朋友，就因被抽檢的韭菜農(nóng)殘超標挨過重罰，從哪以后很長一段時間內他超市蔬菜貨架上再沒見過韭菜。

依農(nóng)的親戚對這件事有所了解，種有機韭菜的想法就因此事萌生，種后想找的銷路就是依農(nóng)的這個朋友。

雖然說起初我并不看好這件事的可操作性，但是由于親戚特別堅持，依農(nóng)確實難推掉這份人情世故，就讓雙方見了一面。

依農(nóng)做超市的朋友愿意以高于市場的價格收購韭菜，但前提是必須保障韭菜的安全性，要絕對的杜絕農(nóng)藥殘留。

一開始親戚準備種30畝，好說歹說才攔下，讓他先種5畝嘗試一下。

親戚是老農(nóng)民出身，我雖做農(nóng)業(yè)，但總被說：“腳不沾地”。有關種植方面的事情，他并未和依農(nóng)交流，依農(nóng)也不好主動去管。

到韭菜采收時，因為沒有相關的有機證明，超市采購要求提供詳細的農(nóng)殘檢測報告，依農(nóng)幫親戚找了我們省內一家權威的第三方農(nóng)殘檢測機構，給韭菜做了詳細全面的農(nóng)殘檢測，因為親戚確實沒用過農(nóng)藥、化肥，各項均符合標準。

第一年確實盈利了，依農(nóng)就不詳談了，主要和大家聊一聊清明假期發(fā)生的事情。

其實春節(jié)的時候，親戚又一次談了要擴種，我去看了他扣了拱棚的韭菜田，趕緊攔下了，一個百余米的拱棚側面竟然沒有通風口，韭菜種植的密度非常大。

當時我就告訴他，指定會出問題，并督促他用一些生物農(nóng)藥預防病害的發(fā)生，但是他沒聽，開春之后的第一茬韭菜，就染病了。

我趕緊讓他放棄了這一茬韭菜，并再一次督促他科學用藥預防，估計又是沒聽。

清明小長假的前一天，親戚和我通了電話，說依農(nóng)朋友的超市不再收他的韭菜了，原因是采購去地里看了，部分韭菜已經(jīng)染病。

他通過關系在蔬菜批發(fā)市場又找了臨市一家超市的采購，同樣要求做農(nóng)殘檢測，不過在我們當?shù)氐呐l(fā)市場做就可以，希望我找找關系帶著韭菜去幫他做檢測。

當時我很納悶，后來他告訴依農(nóng)割完染病韭菜后，他用煙熏劑熏了棚，有些擔心。

放假之后我去看了他用的煙熏劑，是農(nóng)藥不假，但時間上已經(jīng)過了安全間隔期，理論上講是不會出現(xiàn)農(nóng)殘超標問題的，依農(nóng)直接帶他去了蔬菜批發(fā)市場。

蔬菜批發(fā)市場的農(nóng)殘檢測確實讓我大吃一驚，竟然不是通貨抽檢，而是允許自己送樣，大家深思一下，這種檢測方式太不負責，存在較大的漏洞，當然也可能是清明假期的緣故。

（因為要寫這一點，依農(nóng)不能確定平常是否也是如此，本文的人物地點都是泛化也沒用一張實圖，不過我后續(xù)一定會跟蹤這個問題）。

因為該批發(fā)市場規(guī)模較大，農(nóng)殘檢測設備和流程（快速檢測）沒有任何問題，我們送檢的韭菜各項也均合格。

依農(nóng)的親戚用去年和我們當?shù)爻泻炗喌牟少徍贤c臨市的超市談了價格，定價在2.6元/斤，比平常韭菜的批發(fā)價格要高上不少，不過超市要求是一斤一把的凈菜。

假期里我去看了韭菜，看后我直接告訴他：一定賺不到錢。

這是因為韭菜的種植密度較大，部分植株已經(jīng)現(xiàn)病，生長良莠不齊，因此一定會增加采收和凈菜時的難度，人工成本會很高。

第一天與客戶定下的是1000斤韭菜，結果從早上五點到下午兩點，不算他自家人總共11個工人只摘出了360斤。

我給大家算一筆賬，10個工人的工錢是770元，早餐50元，親戚家小貨車把韭菜運到批發(fā)市場的油費大概是50元，捆扎帶5元，自家人不算工錢但送韭菜人的午飯錢是30元。

這合計下來總共是905元，而360斤韭菜總共的收入才936元，因此等于360斤韭菜只賣了31塊錢。

當然第一次賠錢不可怕，就當積累經(jīng)驗結交一個客戶了。

但就在今天，親戚打電話告訴我，那個超市也不收他韭菜了，嚷著要告他（試送，并未簽訂合同）。

詢問了原因，我覺得 該！

由于第一天量少，當天下午回來后他又采收了韭菜，并且分揀出來了，韭菜放置了一整夜，第二天繼續(xù)分揀。

為了加快速度、提量，分揀時比第一批韭菜粗糙很多，并且他還把部分已經(jīng)現(xiàn)病的韭菜夾雜進去，同樣的用工量第二天分揀出了700多斤，那超市采購并未仔細檢查，送貨的時候沒有出現(xiàn)問題。

但今天中午的時候，超市采購打電話說：韭菜質量差不用送了，下午就給結了前兩次韭菜的貨款，說實話，超市立即付貨款的行為我實在沒想出為什么。

但我覺得該采購打電話的時間點應該是故意的，因為這個時間點親戚的韭菜已經(jīng)快分揀結束了，故意要費了這一批韭菜。

親戚問我該怎么辦？沒合同，能怎么辦！再說錯又不在人家。（當然這話沒直接告訴他）

然后我勸了他，要繼續(xù)種韭菜，一定要改棚、降低種植密度，有機模式可以，多掌握種植生產(chǎn)技術，注意細節(jié)；要么就算了！

依農(nóng)很少寫這種紀實性的文章，絕不是想講個故事水一篇內容，確實是真實發(fā)生。

另外其實這件事中的許多細節(jié)，為什么農(nóng)業(yè)難發(fā)展？為什么農(nóng)民難賺錢？為什么仍有農(nóng)產(chǎn)品安全時間發(fā)生？

這件小事中，就給了答案，深諳農(nóng)業(yè)的朋友不用深思就能發(fā)現(xiàn)。

我就不一一再總結了，困了，評論區(qū)見。

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