花膠就是魚肚，也叫魚膠，是名貴滋補(bǔ)品，有補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏功效。前兩天已經(jīng)介紹了花膠的具體功效，今天要說的是花膠的價(jià)格。近年來，花膠的價(jià)格跟房價(jià)一樣年年上漲，今年很貴，明年就更貴。就拿市場上最普通的黃花膠來說，前兩年每斤的價(jià)格也就400元左右

花膠就是魚肚，也叫魚膠，是名貴滋補(bǔ)品，有補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏功效。前兩天已經(jīng)介紹了花膠的具體功效，今天要說的是花膠的價(jià)格。近年來，花膠的價(jià)格跟房價(jià)一樣年年上漲，今年很貴，明年就更貴。就拿市場上最普通的黃花膠來說，前兩年每斤的價(jià)格也就400元左右，現(xiàn)在已經(jīng)接近1000元了。

花膠的分類非常復(fù)雜，想要完全弄明白幾乎是徒勞的。因?yàn)榈厍蛏嫌卸嗌俜N魚，就有多少種花膠！各種花膠的價(jià)格也是千差萬別，便宜的沒有藥用價(jià)值的食材級別的花膠幾十塊就能買，貴的收藏級的花膠買一只就要上百萬元。

傳說中的土豪金錢肚

常見的花膠價(jià)格“瑯琊榜”

1、金錢肚（金錢鳘魚膠）：黃唇魚（金錢鳘）的魚鰾，屬鳘魚類

2、白花膠：白花魚的魚鰾。

3、蜘蛛肚（又叫赤嘴鳘、鳘魚白花膠、臺山、紅雞、大耳、湛江公）：鳘魚類

4、安南膠（越南鳘）：鳘魚類

5、北海膠（北海膠又分公膠和母膠）：巴西鱈魚

6、新西蘭膠（現(xiàn)在的網(wǎng)紅花膠）：新西蘭鱈魚

7、黃花膠（花膠仔）海鱸魚鰾

8、扎肚：鱔魚魚鰾

9、鴨泡肚：淡水鱸魚的魚鰾

注：還有很多雜魚的魚鰾，行內(nèi)都不認(rèn)為是魚膠的就不列舉了。

新西蘭鱈魚膠

花膠的價(jià)格怎么定？

1、魚的種類不同，價(jià)格就不同

2、相同種類的魚膠，大小不同，價(jià)格就不同

3、相同種類的魚膠，重量不同，價(jià)格就不同

4、相同種類的魚膠，年份不同，價(jià)格就不同

5、相同種類的魚膠，產(chǎn)地不同，價(jià)格就不同

6、相同種類的魚膠，顏色、制作工藝不同，價(jià)格就不同

注：市面上賣的花膠都是分品種分等級賣的，不同種類不同價(jià)錢，但是決定花膠價(jià)格高低最重要的因素，還是魚的種類。