從廚40年，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關(guān)注”我！老廚與您一起做美食。記得在10多年以前，那個(gè)時(shí)候我們當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的白酒，大多以30多度的低度酒為主。甚至于31度、32度的低度清香型白酒一度成為了主旋律，哪怕有些酒

從廚40年，唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關(guān)注”我！老廚與您一起做美食。

記得在10多年以前，那個(gè)時(shí)候我們當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的白酒，大多以30多度的低度酒為主。甚至于31度、32度的低度清香型白酒一度成為了主旋律，哪怕有些酒量并不是太大的人，也能喝個(gè)三杯五盞，把很多人的酒量給拉得虛高，動(dòng)不動(dòng)就吹噓自己一斤酒的量。特別是大多數(shù)飯店尚未開(kāi)放自帶酒水的那些年，一桌五六個(gè)喝酒的人，直接上一箱白酒都是經(jīng)常的事。

大多數(shù)真正喜歡喝酒的老酒客來(lái)說(shuō)，對(duì)于這種30多度的低度白酒根本就不屑一顧，打骨子里輕視與看不起。與眾多動(dòng)輒吆五喝六的酒客不同，那些真正愛(ài)喝酒的老酒客大多會(huì)比較落寞，更多時(shí)候喜歡一個(gè)人獨(dú)飲。一壺老酒、一碟小菜是標(biāo)配，當(dāng)然這壺老酒不一定是多貴的酒，但是度數(shù)一定要高。只有那種高度白酒，喝起來(lái)才夠勁，一口酒下肚，感覺(jué)整個(gè)靈魂都被蕩滌了一樣。下面，就盤(pán)點(diǎn)一下常見(jiàn)的我國(guó)10種高度白酒，二鍋頭65度墊底，有的超過(guò)酒精，數(shù)數(shù)喝過(guò)幾種：

第10：紅星二鍋頭，65度

現(xiàn)在市場(chǎng)上的紅星二鍋頭酒大多為56度，但是在建廠之初那些年里，生產(chǎn)的紅星二鍋頭酒主要是65度。倒是現(xiàn)在想喝65度的二鍋頭，只能自己專(zhuān)門(mén)去超市找一找才能買(mǎi)到。每次遇到這種65度的白標(biāo)二鍋頭酒，打心底里喜歡，每次一小杯，再配上一盤(pán)花生米，仿佛又回到了曾經(jīng)的青蔥歲月。

第9：衡水老白干大青花，67度

記得有一次去河北石家莊，喝酒肯定要喝衡水老白干，上桌的是那種大壇裝的大青花。早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)老白干酒度數(shù)高，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有留意酒精度，喝第一口給人的感覺(jué)就是這酒夠勁。拿過(guò)來(lái)一看，酒精度67度，這么高的度數(shù)，一般人還真喝不慣。

第8：悶倒驢，68度

去過(guò)草原旅游的朋友們，不管是愛(ài)喝酒的老酒客，還是想給朋友們捎件禮物，買(mǎi)得最多的就是這款68度的悶倒驢。大多是那種不銹鋼小壺包裝，一壺酒有2兩，直接打開(kāi)壺蓋后對(duì)瓶吹著喝，只有這樣才能體現(xiàn)出草原人的豪邁與粗獷。

第7：霸王醉君享酒，70度

人們來(lái)到荊襄楚地，感覺(jué)南方人應(yīng)該不怎么喝酒，頂多也就少喝點(diǎn)低底酒罷了，如果這樣想就錯(cuò)了！楚雖三戶，亡秦必楚，楚地不只是西楚霸王項(xiàng)羽的家鄉(xiāng)，還有一款因楚霸王而聞名的白酒。這款高度白酒就是霸王醉君享酒，酒精度70度，這讓人們一下子就顛覆了對(duì)楚酒的認(rèn)知，另眼相看了起來(lái)。

第6、古井貢酒小罍神，72度

說(shuō)完了西楚霸王項(xiàng)羽，再來(lái)說(shuō)一款與曹操有關(guān)的白酒，那就是古井貢酒。出產(chǎn)自安徽亳州的古井貢井是綿柔派濃香的杰出代表，酒精度大多為52度。但是，古井貢酒還出產(chǎn)一款小二兩白酒，酒精度更是達(dá)到了72度，那便是小罍神酒。

第5、瑯琊臺(tái)小瑯高酒，72度

雖然山東人愛(ài)喝酒，也能喝酒，但是山東當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的白酒給人的第一印象便是低度的清香型白酒。動(dòng)輒30多度的低度白酒，每次湊場(chǎng)人前一瓶，也把山東人的酒量拉得虛高。但是，來(lái)到了山東青島，不只有美味鮮香的海鮮大餐，還有一款高度白酒，這款酒便是瑯琊臺(tái)小瑯高酒，酒精度72度，喝起來(lái)恰如青島人豪爽的性格。

第4、衡水老白干封壇酒，72度

人們一提起老白干酒，大多會(huì)想到度數(shù)肯定高，要不也不能叫老白干酒。因此，衡水老白干60多度的酒比比皆是，但是鮮有超過(guò)70度的高度酒。但是，在衡水老白干第三屆酒文化節(jié)上，打破了這一慣例，推出了一款封壇原漿酒，酒精度更是飆到72度。

第3、五糧液原度酒，72度

作為濃香型白酒的絕對(duì)扛把子，五糧液所產(chǎn)的濃香型白酒酒精度大多為52度。但是，五糧液還曾經(jīng)出產(chǎn)過(guò)一款原度酒，酒精度為72度，這直接顛覆了人們對(duì)五糧液的認(rèn)知。

第2：景芝白乾酒，75度

作為獨(dú)酒成香型的景芝一品芝麻香酒，是山東的著名白酒，喝一口滿滿的芝麻香。但是，對(duì)于很多從70、80年代走過(guò)來(lái)的老酒客來(lái)說(shuō)，對(duì)那瓶光瓶黃標(biāo)的景芝白乾酒卻情有獨(dú)鐘，一喝就是幾十年。現(xiàn)在，景芝白乾酒推出了一款超高度數(shù)的白酒，酒精度為75度，這可與消毒用的酒精度數(shù)相同??！

第1、滏陽(yáng)河老白干，76度

在河北，除了衡水老白干之外，還有一款滏陽(yáng)河老白干，酒精度更是高達(dá)76度。這直接刷新了人們對(duì)白酒酒精度的新認(rèn)識(shí)，比消毒用酒精還高出1度。

我國(guó)十種高度白酒，65度二鍋頭倒數(shù)，有的超過(guò)酒精，數(shù)數(shù)見(jiàn)過(guò)幾種。朋友們，您們當(dāng)?shù)剡€有哪些高度白酒嗎？請(qǐng)把您家鄉(xiāng)的高度酒分享給朋友們吧！

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