紅酒是一種很受歡迎的酒類，而拉菲則是最知名的紅酒之一。拉菲年產(chǎn)量20萬(wàn)，中國(guó)消費(fèi)100萬(wàn)，1982年的拉菲更是暢銷中國(guó)幾十年了，拉菲真的是最好喝的紅酒嗎？為什么82年的拉菲那么貴？1982年的拉菲到底有沒(méi)有被喝完？1、什么是拉菲？拉菲全稱翻

紅酒是一種很受歡迎的酒類，而拉菲則是最知名的紅酒之一。

拉菲年產(chǎn)量20萬(wàn)，中國(guó)消費(fèi)100萬(wàn)，1982年的拉菲更是暢銷中國(guó)幾十年了，拉菲真的是最好喝的紅酒嗎？為什么82年的拉菲那么貴？1982年的拉菲到底有沒(méi)有被喝完？

1、什么是拉菲？

拉菲全稱翻譯過(guò)來(lái)是“拉菲古堡葡萄酒”，拉菲古堡是法國(guó)波爾多最有名氣和實(shí)力的酒莊之一，也是被法國(guó)皇家認(rèn)定的“五大名莊”之一。

幾百年來(lái)拉菲酒莊的擁有者幾經(jīng)更改，直至1868年，拉菲酒莊被羅斯柴爾德家族收購(gòu)，至今羅斯柴爾德家族依然掌控著拉菲莊園。羅斯柴爾德家族對(duì)拉菲葡萄酒的品質(zhì)掌控極其嚴(yán)格，傳統(tǒng)意義上，拉菲酒莊只剩下2款葡萄酒，為“正牌拉菲古堡”和“副牌拉菲珍寶”，因此，拉菲古堡生產(chǎn)的葡萄酒都可以稱為“拉菲”。

2、為什么82年的拉菲那么貴？

首先，歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來(lái)規(guī)范葡萄種植，為了忠實(shí)反饋每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，也不允許通過(guò)諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)量，在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。

1982年的夏季，波爾多的氣候?qū)τ诜N植葡萄近乎完美，高溫高濕的天氣讓葡萄得以較早成熟，采摘葡萄石時(shí)也恰逢陽(yáng)光明媚，幾乎沒(méi)有雨水。

隨后，美國(guó)著名品酒師羅伯特·帕克（RobertM·Parker,JR）在簡(jiǎn)報(bào)上堅(jiān)稱82年是波爾多紅酒的“世紀(jì)之年”，而且信心百倍的告訴世人“82年波爾多的期貨，盡你最大努力，能買多少就買多少，以后肯定漲價(jià)”。不久之后，越來(lái)越多的其他品酒師也開始同意帕克的觀點(diǎn)，包括一本很有影響力的酒品雜志——《酒類觀察》，整個(gè)產(chǎn)業(yè)對(duì)82年波爾多紅酒的評(píng)價(jià)開始?jí)旱剐缘赝玫囊幻鎯A斜，這給了消費(fèi)者極大的信心，瘋狂買入期貨，使82年波爾多紅酒的價(jià)格一路飆升。

3、1982年到底生產(chǎn)了多少拉菲酒？

和中國(guó)的茅臺(tái)一樣，拉菲的產(chǎn)量有限，真正意義上的拉菲酒需選用樹齡在30年~40年之間的葡萄釀造，且對(duì)葡萄的品質(zhì)和窖藏的環(huán)境要求極高。那么，1982年究竟生產(chǎn)了多少瓶拉菲？

雖然拉菲酒莊并沒(méi)有明確公布1982年拉菲的產(chǎn)量，據(jù)了解，1982年大概生產(chǎn)了3.5萬(wàn)箱葡萄酒，其中正牌拉菲約為1.5萬(wàn)~2萬(wàn)箱，紅酒生產(chǎn)用箱容量為9升，標(biāo)準(zhǔn)拉菲每瓶750毫升，也就是說(shuō)一箱有12瓶。由此可以得出，1982年大概生產(chǎn)了18萬(wàn)~24萬(wàn)瓶正牌拉菲。

4、1982年的拉菲到底有沒(méi)有被喝完？

雖然幾十年過(guò)去了，但紅酒本身就自帶收藏升值的屬性，更別提1982年的拉菲了。由于品酒師羅伯特·帕克對(duì)82年紅酒的高評(píng)價(jià)，讓眾多葡萄酒投資公司、名酒收藏家重金大量收購(gòu)，以便日后高價(jià)賣出。

每當(dāng)有人喝掉一瓶82年的拉菲，存在世界上的拉菲就少了一瓶，剩下的82年拉菲就會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，進(jìn)而觀望的人越來(lái)越多，喝得起拉菲的人就越來(lái)越少，因此它的消耗速度就會(huì)變慢，照這個(gè)說(shuō)法，82年拉菲一定還有存貨！

很多紅酒的定價(jià)如今已完全趨向平民化，“只選貴的，不選對(duì)的”，這種消費(fèi)觀念放在任何時(shí)候也都是令人啼笑皆非的，當(dāng)葡萄酒已經(jīng)走向大眾化后，很多人也真正明白了品嘗美酒、享受生活的意義不在于價(jià)格的多少。夜色降臨，站在陽(yáng)臺(tái)上俯瞰萬(wàn)家燈火時(shí)，一杯紅酒能勾起我們對(duì)人生的感嘆；在運(yùn)動(dòng)后，一瓶飲料能也能為我們帶來(lái)快樂(lè)。

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