3個(gè)月前小區(qū)樓下新開(kāi)了一家大型超市，里面的商品價(jià)格確實(shí)便宜實(shí)惠，據(jù)說(shuō)是跟某個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作的，商品主打性價(jià)比。昨天去逛了一下，發(fā)現(xiàn)超市的速凍水餃只需要5塊錢(qián)一斤，很多人搶著購(gòu)買(mǎi)，大爺大媽們提著一大袋水餃回家，其中有個(gè)大媽更夸張，一個(gè)推車(chē)?yán)?/p>

3個(gè)月前小區(qū)樓下新開(kāi)了一家大型超市，里面的商品價(jià)格確實(shí)便宜實(shí)惠，據(jù)說(shuō)是跟某個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作的，商品主打性價(jià)比。

昨天去逛了一下，發(fā)現(xiàn)超市的速凍水餃只需要5塊錢(qián)一斤，很多人搶著購(gòu)買(mǎi)，大爺大媽們提著一大袋水餃回家，其中有個(gè)大媽更夸張，一個(gè)推車(chē)?yán)锲渲幸话攵际茄b的水餃，有各種口味的，豬肉，玉米，香菇。

速凍水餃買(mǎi)回家，非常的方便，想吃就拿出來(lái)，不僅僅可以早餐吃，午餐晚餐更是沒(méi)問(wèn)題，想什么時(shí)候就什么時(shí)候吃。

速凍水餃在如今快節(jié)奏的城市里，獲得了人們的歡迎，疫情后，很多人的就餐習(xí)慣都改變了，曾經(jīng)喜歡去外面餐館吃，如今更喜歡在家做，不僅衛(wèi)生還更健康。

宅家的消費(fèi)行為，讓各種各樣的方便性食品，得到了大家的歡迎。

外面的水餃店里，新鮮的水餃最少也需要20塊錢(qián)一斤，為何超市只需要5塊錢(qián)一斤，這種低價(jià)水餃到底是用啥肉做的呢？

這家超市的離職員工，曾經(jīng)的店長(zhǎng)王軍為我們揭開(kāi)了其中的內(nèi)幕。

速凍肉

王軍表示超市5塊錢(qián)的低價(jià)速凍水餃，這里面的肉基本上都是速凍肉，很大一部分是國(guó)外進(jìn)口的速凍肉。

特別是豬肉，像歐美國(guó)家的人其實(shí)并不喜歡吃豬肉，但是他們也會(huì)養(yǎng)豬，但是這些豬肉在歐美地區(qū)不好賣(mài)，價(jià)格也很便宜，歐美的各大城市菜市場(chǎng)，超市里面賣(mài)不出去的豬肉最后都會(huì)進(jìn)行冷凍。

丟掉太可惜，于是商人們就冷凍起來(lái)，最后賣(mài)給中國(guó)和其他需要豬肉進(jìn)口的國(guó)家，這種進(jìn)口過(guò)來(lái)的豬肉價(jià)格非常實(shí)惠，深受很多食品生產(chǎn)公司的青睞。

其中水餃廠家都是使用這種冰凍的豬肉進(jìn)行生產(chǎn)，價(jià)格比新鮮的豬肉便宜一倍不止，四五塊錢(qián)就能夠買(mǎi)到一斤這樣的冰凍豬肉，成本價(jià)格很低。

機(jī)器生產(chǎn)

包餃子這個(gè)工作，如果是人去做的話還是比較復(fù)雜的，而如今很多食品工廠，包餃子都是用機(jī)器包，不需要人，24小時(shí)機(jī)器都可以開(kāi)著機(jī)器。

使用機(jī)器切豬肉等原材料，制作餡料，最后也是用機(jī)器包餃子，整個(gè)生產(chǎn)工序下來(lái)，人工使用成本很低，打包也是機(jī)器在做，人只需要負(fù)責(zé)監(jiān)督這些機(jī)器良好運(yùn)作就可以。

這樣的一條生產(chǎn)線下來(lái)，一斤香蔥豬肉水餃的成本價(jià)格非常低。

超市引流

超市離職店長(zhǎng)王軍表示，很多超市為了能夠獲得更多的顧客，為了能夠提高營(yíng)業(yè)額，為了在消費(fèi)者心中形成一個(gè)良好的口碑，往往都會(huì)推出一些低價(jià)商品進(jìn)行引流，只要保證不不虧損就可以。

而這家超市的引流商品就是5塊錢(qián)一斤的速凍水餃，利用這款低價(jià)水餃吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)帶動(dòng)超市其他商品的銷(xiāo)量，在其他的商品上賺取利潤(rùn)。

王軍表示，這個(gè)效果比單純的在街邊發(fā)宣傳單更好。

少吃一點(diǎn)

王軍表示這種價(jià)格的水餃，在制作過(guò)程中其實(shí)里面的肉很少，看起來(lái)水餃很大一個(gè)，圓圓鼓鼓的，但其實(shí)工廠在制作的時(shí)候加入了不少的湯汁水分進(jìn)去，給人看起來(lái)像是里面有很多餡料，但其實(shí)都是不值錢(qián)的湯汁。

為了讓這些速凍水餃保質(zhì)期更長(zhǎng)，獲得更加長(zhǎng)的銷(xiāo)售周期，一般在生產(chǎn)時(shí)都會(huì)加入各種添加劑，從而對(duì)讓餃子不容易過(guò)期，可以長(zhǎng)時(shí)間放在超市的冰箱里售賣(mài)。

這種散裝水餃，雖然價(jià)格便宜實(shí)惠，但是王軍表示還是少吃一點(diǎn)。

我們大家去超市購(gòu)買(mǎi)水餃的時(shí)候，如果看到水餃的表面有很厚的一層冰霜，那就表示這個(gè)水餃存放了很久，不建議去購(gòu)買(mǎi)。

以上4點(diǎn)因素，便是超市為什么會(huì)有6塊錢(qián)一斤的速凍水餃，對(duì)此，你是怎么看待的呢？

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