引言從古至今，中國人就是一個(gè)十分注重身體健康的群體。除了通過日常的身體鍛煉，中國人還專門研究食物，他們希望可以從每天攝取養(yǎng)分的食物中研究出關(guān)于養(yǎng)生之道的搭配。因此，我國有許多書籍都與此相關(guān)，食療也是中華的傳統(tǒng)之一。近幾年，中醫(yī)藥在海外得到了

引言

從古至今，中國人就是一個(gè)十分注重身體健康的群體。除了通過日常的身體鍛煉，中國人還專門研究食物，他們希望可以從每天攝取養(yǎng)分的食物中研究出關(guān)于養(yǎng)生之道的搭配。

因此，我國有許多書籍都與此相關(guān)，食療也是中華的傳統(tǒng)之一。近幾年，中醫(yī)藥在海外得到了廣泛的認(rèn)可，中國的食療法也受到了廣泛的關(guān)注。在很多中國家庭，母親都會定期做“補(bǔ)品”。這些補(bǔ)品的原料各有不同，有些只是簡單的蔬菜，有些是價(jià)值不菲的肉類。

隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來越多種類的食材出現(xiàn)在了人們的飯桌上。最普遍的相比就是鹿茸、海參、燕窩等食材了。據(jù)調(diào)查，在我國的藥店、保健品店中，每一年的銷量可達(dá)三千億元。這三千億中，燕窩占比極大，獨(dú)獨(dú)占了三百億元。

燕窩究竟是什么？很多人以為燕窩是燕子的窩，其實(shí)并不是。燕窩的原料來源于一種鳥類——金絲燕。這些燕子在筑巢時(shí)會分泌一些口水，這些口水混合著他們的羽毛就可以成為很好的筑巢原料。金絲燕在世界各地都有分布，主要分布在我國沿海地區(qū)，馬來西亞、巴西等水熱充足的地方。

在古代，燕窩是一種外來的進(jìn)貢食品。它第一次被國內(nèi)人所知是在明朝。當(dāng)鄭和下西洋的時(shí)候，被引進(jìn)到國內(nèi)。由于燕窩打著美容養(yǎng)顏的旗號，深受宮內(nèi)的妃嬪們青睞。到如今，仍有很多女性因?yàn)樗廊蒺B(yǎng)顏的功效，愿意花重金購買食用。

燕窩是一個(gè)利潤巨大的食物，近幾年，更是價(jià)格上漲迅速。由于價(jià)格虛高，國家不得不出面來控制燕窩的價(jià)格。但由于追捧燕窩的人數(shù)眾多，很多人都心甘情愿為它買單，價(jià)格雖有下降，但還是十分昂貴。走訪市場我們可以發(fā)現(xiàn)，即使是最便宜的燕窩，也售出了一克20元的天價(jià)。昂貴的血燕窩價(jià)格可以達(dá)到上萬元。

燕窩的實(shí)際成本是多少呢？據(jù)業(yè)內(nèi)人士說明，很多燕窩廠家為了燕窩形狀漂亮，，會對其進(jìn)行裁剪。很多邊角料都會被剩下，但即使是這些邊角料，都會被拿去重新加工和包裝后售出。實(shí)際上這些邊角料只有一克十元的價(jià)格，重新包裝后仍舊可以賣出幾百元的價(jià)格。

如此大的利潤讓很多人心動，紛紛開始了解燕窩生意，渴望能通過買賣燕窩成為富豪。這一商機(jī)也讓很多人動起了歪心思。2011年時(shí)，我國查處了大批量的造假燕窩，那時(shí)轟動全國，許多人不敢再購買燕窩?？墒墙鼛啄?，人們對于燕窩的熱情有增無減，更讓那些商家動起了歪心思。

隨著電商的發(fā)展，現(xiàn)如今很多人都通過網(wǎng)絡(luò)購物。燕窩商家也抓緊了這些商機(jī)，紛紛在電商平臺上銷售。除了以往的燕窩以外，他們還專門出售即食燕窩。小小一瓶就要兩三百元，價(jià)格如此高昂，卻還是有很多人圖方便購買。

商家們?yōu)榱四芸焖偈圬?，增加產(chǎn)品的影響力，通過直播方式帶貨，往往幾個(gè)小時(shí)的直播就可以有幾千單甚至是幾萬單的交易成功。這暴利的銷售方式也引起了網(wǎng)友的關(guān)注。很多網(wǎng)友對于燕窩的商品質(zhì)量提出質(zhì)疑，這些燕窩的質(zhì)量真的能過關(guān)嗎？真的值那么貴的價(jià)格嗎？

食品監(jiān)管局對一些燕窩品牌進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)很多品牌都存在虛假用料，虛假宣傳的問題。有些燕窩產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量極低，產(chǎn)品中最主要的金絲燕唾液成分少之又少。這些假燕窩的原材料不過是一些水，根本配不上如此高昂的售價(jià)。

除了造假燕窩來謀取利益，很多人還通過走私燕窩來獲利。每一年，中國海關(guān)都能查獲很多走私的燕窩。這些燕窩大多來自印度尼西亞。由于水熱充足，印度尼西亞的燕窩產(chǎn)量較多，他們本地人也沒有吃燕窩的習(xí)慣，因此，印度尼西亞的燕窩十分充盈。很多人專門跑到印度尼西亞收購燕窩。為了逃避海關(guān)的稅收，他們不走正規(guī)渠道經(jīng)常用偷渡、坐私家船的方式重回中國。這些不合法的渠道擾亂了市場秩序，也是違反中國法規(guī)的表現(xiàn)。

結(jié)語

實(shí)際上，燕窩并沒有什么神奇的功效。說它美容養(yǎng)顏，那更是天方夜譚。我們皮膚需要的膠原蛋白是不能直接被吸收的，任何打著增加膠原蛋白旗號的食物都是騙人的。燕窩的營養(yǎng)價(jià)值還不如普通的雞蛋牛奶，大家要理智消費(fèi)，不要為了追求虛無的效果使自己的生活負(fù)擔(dān)增重。

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