生豬行情一直在不斷的變化中，從年后至今呈現(xiàn)出過(guò)山車(chē)式波動(dòng)，不過(guò)每次漲價(jià)的原因都不是消費(fèi)需求增加，多數(shù)為養(yǎng)殖戶的惜售扛價(jià)，因此堅(jiān)持不了幾天豬價(jià)還會(huì)持續(xù)大跌。而對(duì)屠企來(lái)說(shuō)，如今的屠宰量相比去年同期高出不少，庫(kù)存增加的同時(shí)，開(kāi)工率也在持續(xù)下滑，市

生豬行情一直在不斷的變化中，從年后至今呈現(xiàn)出過(guò)山車(chē)式波動(dòng)，不過(guò)每次漲價(jià)的原因都不是消費(fèi)需求增加，多數(shù)為養(yǎng)殖戶的惜售扛價(jià)，因此堅(jiān)持不了幾天豬價(jià)還會(huì)持續(xù)大跌。

而對(duì)屠企來(lái)說(shuō)，如今的屠宰量相比去年同期高出不少，庫(kù)存增加的同時(shí)，開(kāi)工率也在持續(xù)下滑，市場(chǎng)對(duì)生豬的需求不高，庫(kù)存積壓的同時(shí)，利潤(rùn)也受影響，為此只能選擇壓價(jià)，在豬農(nóng)和屠企的博弈之下，屠企還是險(xiǎn)勝一局。

一、豬價(jià)“慘不忍睹”

近期的生豬出欄量依舊不少，且多半是“牛豬”，本身的生豬行情就不是太好，繼續(xù)投放生豬，那結(jié)果必然是生豬行情大跌。

從3月19日的報(bào)價(jià)來(lái)看，生豬均價(jià)為27.65元/kg，相比18日則是跌了0.3元/kg，可謂是持續(xù)大跌，在可監(jiān)測(cè)的28個(gè)省市中，唯有蘇皖兩地的豬價(jià)穩(wěn)定，其他地方都在下滑，跌幅為0.1-0.5元/kg。

東北地區(qū)，今天的跌幅為0.3-0.4元/kg，報(bào)價(jià)為25.8-26.4元/kg，其中黑龍江跌至25.8元/kg，這也意味著13元大關(guān)“失守”，生豬跌落12元時(shí)代，對(duì)二次繁育者來(lái)說(shuō)，這是難以接受的事實(shí)，意味著養(yǎng)上半年豬難有什么收益。

而在華北地區(qū)，跌幅為0.3-0.5元/kg，其中京津兩地跌了0.5元，其報(bào)價(jià)為26.3-26.8元/kg。而在西北地區(qū)，生豬依舊下滑，跌幅為0.3-0.45元/kg，豬價(jià)為25.8-26.6元/kg，其中新疆地區(qū)跌至25.8元/kg。

華東地區(qū)，今天的跌幅為0.1-0.4元/kg，其中山東已跌至26.6元，而浙江也已經(jīng)降到29.5元/kg。華中地區(qū)跌幅不大，整體跌了0.1-0.2元，報(bào)價(jià)為27-28.5元/kg。西南地區(qū)跌幅為0.1-0.3元/kg，報(bào)價(jià)為28.15-29.2元/kg。華南地區(qū)，兩廣跌幅有點(diǎn)大，達(dá)到了0.4-0.5元/kg，對(duì)應(yīng)的豬價(jià)為29.4-29.5元/kg，而海南也已跌破30元，報(bào)價(jià)為29.9元/kg。

可見(jiàn)，目前生豬最高價(jià)已跌至14元大關(guān)，最低價(jià)觸底12元行情，可謂是“慘不忍睹”，前幾天僥幸出欄的豬農(nóng)，如今也在慶幸自己很明智，反而惜售的人，如今卻暗自悔過(guò)。

如今的生豬相比年內(nèi)最高價(jià)跌了9.12元/kg，跌幅高達(dá)24.8元/kg，一頭120斤的生豬利潤(rùn)縮水了上千元。

二、16元豬肉來(lái)了

如今的生豬行情一路下滑，而豬肉價(jià)格也在跟著下跌，從3月18日的豬肉批發(fā)價(jià)來(lái)看，北京地區(qū)為31.5-32.75元/kg，天津地區(qū)為33.6-35元/kg，河北地區(qū)為33-36元/kg，山西地區(qū)為34-38元/kg，內(nèi)蒙美通市場(chǎng)為39元/kg，上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為32.86元/kg，南京為35元/kg，蘇州南環(huán)橋農(nóng)市場(chǎng)為34.75元/kg，浙北果蔬交易中心為35.8元/kg。

可見(jiàn)，目前不少地方的豬肉批發(fā)價(jià)已跌破20元內(nèi)，北京地區(qū)更是跌至15元大關(guān)。而從網(wǎng)友給出的零售價(jià)數(shù)據(jù)來(lái)看，北京后腿肉17.5元一斤，五花肉22元一斤，肘子15元一斤，純排40元一斤。濟(jì)南地區(qū)17.5元一斤，上海18-20元一斤，石家莊15元一斤，棗陽(yáng)五花肉20.5元/斤，長(zhǎng)沙17.5元一斤。

從網(wǎng)友們給出的數(shù)據(jù)來(lái)看，豬肉最低價(jià)已跌至“一字頭”，而筆者家鄉(xiāng)，目前超市豬肉前后尖也已賣(mài)出了17.5元一斤。因豬肉價(jià)格便宜，購(gòu)買(mǎi)的人明顯多了起來(lái)，很多人買(mǎi)來(lái)包餃子食用。

三、4個(gè)利空來(lái)襲

如今的豬肉、豬價(jià)都在大跌，跌到了去年沒(méi)有的高度，大家也對(duì)后期的行情抱有悲觀態(tài)度，不知道行情何時(shí)能反彈。不過(guò)短期內(nèi)，生豬行情利空依舊存在。

1、目前南北地區(qū)的豬肉需求都不是太高，屠企的庫(kù)存比較多，市場(chǎng)并不缺肉，這才造成了此次豬肉大跌的局面。而東北地區(qū)近期的出欄量明顯增多，不過(guò)因南方需求少，但本地消費(fèi)能力不行，結(jié)果造成了積壓現(xiàn)象，豬價(jià)還要跌。

2、如今生豬是一天一個(gè)價(jià)格，明天的行情如何走動(dòng)，養(yǎng)殖戶都在猜測(cè)中。不過(guò)多數(shù)人都是持消極態(tài)度，如今的屠企持續(xù)壓價(jià)中， 二次繁育者恐慌性拋售，后市預(yù)計(jì)還要下滑。

3、在3月上旬，很多豬企不愿意出欄，想要扭轉(zhuǎn)生豬行情，不過(guò)馬上迎來(lái)下旬，很多豬企的月出欄任務(wù)還沒(méi)完成，接下來(lái)還會(huì)集中性拋售。

4、去年第4季度的進(jìn)口豬肉，目前還有100萬(wàn)噸沒(méi)有消化，受年前冷鏈的限制，很多豬肉囤積起來(lái)，接下來(lái)交通順暢，這些凍肉也會(huì)加快投放到超市里，進(jìn)一步抑制豬價(jià)。

可見(jiàn)，3月底前，生豬行情很難反彈，清明節(jié)即將臨近，預(yù)計(jì)到時(shí)候行情會(huì)迎來(lái)短暫的反彈。不過(guò)一直到5月份都是消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)此次下跌潮，豬肉怕是要真的跌到15元大關(guān)了。