原創(chuàng)出品，禁止抄襲，違者必究。今年的糧食市場行情基本延續(xù)了去年的走勢，一直在高位震蕩。而根據(jù)前不久世界糧農(nóng)組織報告顯示，10月份糧價指數(shù)繼續(xù)上漲，并創(chuàng)下10年新高。谷物中漲幅最大的就是小麥，玉米漲勢雖然緩和，但仍在高位震蕩，然而作為亞洲主糧

原創(chuàng)出品，禁止抄襲，違者必究。

今年的糧食市場行情基本延續(xù)了去年的走勢，一直在高位震蕩。而根據(jù)前不久世界糧農(nóng)組織報告顯示，10月份糧價指數(shù)繼續(xù)上漲，并創(chuàng)下10年新高。谷物中漲幅最大的就是小麥，玉米漲勢雖然緩和，但仍在高位震蕩，然而作為亞洲主糧之一的大米價格卻頻頻下跌，怎么回事呢？

一、小麥供需緊張

今年的全球糧食市場與去年的情況不同，去年糧價的上漲中主要拉動價格的是玉米，而今年玉米的形勢稍有緩和，小麥就迎頭趕上了。而當(dāng)前全球小麥價格上漲主要的原因是全球小麥主產(chǎn)國紛紛減產(chǎn)。

上半年，小麥還凱歌高旋，一片豐收之景，各出口國紛紛表示要增加小麥的出口以緩解全球糧食的供給壓力，但極端天氣改變了這一趨勢。

先是北美的極度干旱使美國以及加拿大小麥產(chǎn)量預(yù)期大幅下降，而俄羅斯也同樣因為天氣原因使小麥大幅減產(chǎn)，為了保優(yōu)先保障國內(nèi)的供給，俄羅斯提高了小麥出口關(guān)稅。而在一場暴雨引發(fā)的洪澇之后，歐盟不少國家也紛紛受災(zāi)，小麥產(chǎn)量下降。一時間，就使小麥從原本的豐收景象變成了供給緊張。對于糧食出口國來說，紛紛減少小麥出口增加關(guān)稅以優(yōu)先本國供給，而對于糧食進(jìn)口國來說就開始“搶麥”了。不久前，埃及和沙特都紛紛加大了小麥進(jìn)口。

南美的形勢也不樂觀，近日巴西為緩解小麥問題，決定允許在全國范圍內(nèi)推廣轉(zhuǎn)基因小麥的種植以及銷售，成為全球繼阿根廷之后，第二個批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因小麥商業(yè)化種植和銷售的國家。

二、玉米高位震蕩

上半年美國的相關(guān)報告中的數(shù)據(jù)一直利好玉米，但到了下半年，隨著玉米種植面積、單產(chǎn)以及庫存預(yù)期調(diào)高，玉米的上漲勢頭漸漸緩和。

美國最新月度供需報告顯示，美國2021~22年度玉米產(chǎn)量預(yù)估為3.83億噸，而期末庫存為3794萬噸，單產(chǎn)則上調(diào)至每英畝177蒲式耳，均高于市場預(yù)期。

而報告預(yù)計全球玉米年末庫存為3.04億噸，也高于之前的預(yù)期。但另一方面，雖然玉米產(chǎn)量增加，但是乙醇等需求上升對玉米仍有一定支撐，因此玉米價格仍然高位震蕩。

三、大米為啥下跌？

大米的情況就沒有這么樂觀了。在全球糧食價格不斷攀升之際，亞洲最重要的主食——大米卻大幅下跌。下跌主要有兩方面原因：

一是大米產(chǎn)量增加。極端天氣使玉米、小麥紛紛受到影響，但卻使大米產(chǎn)量增加。全球最大的大米出口國印度2021~22年度成品米的產(chǎn)量預(yù)計為1.24億噸，有望創(chuàng)世界最高紀(jì)錄。而另一大米出口國泰國由于今年降雨量增加，結(jié)束了長期干旱的天氣，使得今年泰國大米的產(chǎn)量預(yù)計增長20%以上。

二是亞洲飲食結(jié)構(gòu)的變化，導(dǎo)致大米的消費量呈長期下滑之勢。

另一方面，化肥價格的不斷上漲也為糧食市場帶來壓力。由于化肥價格上漲，已使得美國種植玉米的成本大增，而泰國化肥的成本也基本翻了一番，對于泰國稻農(nóng)來說，一噸化肥的價格甚至要比一噸大米的價格還要高。因此，在明年的國際糧食市場中，化肥價格將再次助長國際糧價高位震蕩。

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