在北方，牛羊肉就是人們最絕對的肉食，畢竟因?yàn)榈乩碓蚝兔耧L(fēng)民俗等的影響，導(dǎo)致牛羊肉在當(dāng)?shù)孬@得了很多人的青睞。但是真正要說中國人最愛吃的肉是什么，那我相信，所有人都會說出豬肉這兩個(gè)大字，畢竟中國對于豬肉的熱愛那可是從古至今就有了的，一個(gè)月不吃

在北方，牛羊肉就是人們最絕對的肉食，畢竟因?yàn)榈乩碓蚝兔耧L(fēng)民俗等的影響，導(dǎo)致牛羊肉在當(dāng)?shù)孬@得了很多人的青睞。但是真正要說中國人最愛吃的肉是什么，那我相信，所有人都會說出豬肉這兩個(gè)大字，畢竟中國對于豬肉的熱愛那可是從古至今就有了的，一個(gè)月不吃牛肉或者羊肉對于大部分的中國人而言或許沒啥，但要是一個(gè)月不吃豬肉，那真的是足以讓人肝顫。

招牌豬頭肉名震一方

相信不管對于任何一家鹵菜店來說，豬頭肉都是十分熱銷的商品之一，但是能夠把豬頭肉賣成招牌菜的確實(shí)不多見。而今天我要跟大家推薦的，就是開在山東滕州這邊一家鹵菜店，他們家的豬頭肉那可以說是名震江湖的網(wǎng)紅豬頭肉，不知道多少滕州人都喜歡來他們家吃這個(gè)豬頭肉，甚至很多居住在其他地方的朋友在嘗試過他們家的豬頭肉也是愛上了這個(gè)味道，每個(gè)星期都會專門挑時(shí)間跑過來吃上這么一次。

一鍋一千多斤，一個(gè)小時(shí)就賣完

對于這家店鋪而言，生意是他們最不愁的事情，因?yàn)樗麄兗业奈兜缹?shí)在是太好了，每天早上天還沒怎么亮，就已經(jīng)有來得早的顧客在等著購買新鮮鹵好的豬頭肉了。他們家選用的豬頭肉都是新鮮的食材，因?yàn)槊刻於寄苜u光，所以基本上不會出現(xiàn)隔夜菜的情況，而且他們家對于如何去除腥味很有一手，食客們吃起來的時(shí)候基本上吃不到什么異味。

這個(gè)豬頭肉在經(jīng)過長期的燉煮之后已經(jīng)是變得非常軟糯了，口感相當(dāng)不錯，吃起來是瘦而不柴，而且這個(gè)湯還是老鹵湯，味道之豐富超出了很多食客的想象，一口吃下去那種鹵料的香味簡直就是縈繞在舌尖上久久不會散去。當(dāng)然，這個(gè)鹵湯雖然是老湯，但是非常干凈，每天都會處理一遍，保證食客們不會因?yàn)槌运麄兗业呢i頭肉吃壞肚子。既然味道好，又衛(wèi)生，自然能夠讓更多的顧客來他們家買豬頭肉吃，他們家一鍋能鹵1000斤，沒到一個(gè)小時(shí)就能全賣光。

一天輕松賣10萬元豬頭肉

對于這家店來說，開店的每一分鐘都在賺錢，如果是在旺季的話，基本上是每天都能入賬10萬塊錢，除開成本之后也能日賺上萬，而且遇到一些節(jié)假日的時(shí)候更是生意火爆，真是讓人羨慕啊。