#汾酒中的黃蓋汾和紅蓋汾是糧食酒嗎#概述黃蓋汾和紅蓋汾，都屬于汾酒系列中的玻汾產(chǎn)品。黃蓋汾主要是48度和53度；紅蓋汾是42度。一、酒精度：53%vol二、配料：水，高粱，大麥，豌豆三、凈含量：475ml（9.5斤，九五之尊的意思）四、執(zhí)行

#汾酒中的黃蓋汾和紅蓋汾是糧食酒嗎#

概述

黃蓋汾和紅蓋汾，都屬于汾酒系列中的玻汾產(chǎn)品。

黃蓋汾主要是48度和53度；紅蓋汾是42度。

一、酒精度：53%vol

二、配料：水，高粱，大麥，豌豆

三、凈含量：475ml（9.5斤，九五之尊的意思）

四、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2（清香型）

五、酒瓶的背部標(biāo)簽有純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證標(biāo)識(shí)。

六、產(chǎn)地：中國(guó)山西（杏花村汾酒廠股份嫡系產(chǎn)品）

從原料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、純糧認(rèn)證，可以確認(rèn)黃蓋汾和紅蓋汾是糧食酒。

黃蓋汾、紅蓋汾，以大麥、豌豆制曲，高粱釀酒，固態(tài)制曲、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，是傳統(tǒng)的純糧酒。

黃蓋汾酒和紅蓋汾酒是固態(tài)純糧酒，是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。

黃蓋汾酒和紅蓋汾酒有什么區(qū)別

玻璃瓶的汾酒作為入門款，非常適合作為口糧酒。簡(jiǎn)稱玻汾。紅蓋玻汾為42度，度數(shù)低一點(diǎn)更適合新手。黃蓋玻汾為53度，又稱奪命53，是老酒鬼的最愛。另有乳玻瓶汾為48度，價(jià)格稍高一點(diǎn)，定位也更好一點(diǎn)。都是不錯(cuò)的口糧。

黃蓋汾酒和紅蓋汾酒相比其實(shí)差別也不是很大，主要是酒精度數(shù)上有所差別，黃蓋汾酒是53度，紅蓋汾酒是42度。它們?cè)趦r(jià)格上也是差不多的，因?yàn)閮r(jià)格親民又品質(zhì)好，汾酒在我國(guó)白酒市場(chǎng)當(dāng)中所占領(lǐng)的比例也是比較大的。

黃蓋汾和紅蓋哪個(gè)好喝？

1、酒精度數(shù)不同。黃蓋汾是53度，紅蓋汾酒是42度，由于降低度數(shù)會(huì)失去一些風(fēng)味物質(zhì)，所以53度更優(yōu)，這也是黃蓋汾酒受歡迎的一大原因，也是它成為口糧酒大單品的一個(gè)必要條件。

2、入口的感覺不同。53度黃蓋玻汾，號(hào)稱“奪命53”，它的特點(diǎn)是飲后不上頭，酒勁來的快去得也快。另外就是42°的紅蓋玻汾，它的特點(diǎn)是將清香味發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁，勁道雖然沒有黃蓋玻汾那樣口感刺激，但是清香味發(fā)揮得剛剛好，在白酒市場(chǎng)也是受青睞的。