盧昱嘉韓一軍一、主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)整體良好根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部報(bào)告顯示，華北、黃淮冬小麥處于出苗至分蘗期；新疆南部、西北地區(qū)東部冬小麥大部處于三葉至分蘗期，新疆北部、甘肅隴中局部進(jìn)入越冬期；江淮、江漢、西南地區(qū)大部處于出苗至三葉期，部分處于分蘗期。

盧昱嘉 韓一軍

一、主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)整體良好

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部報(bào)告顯示，華北、黃淮冬小麥處于出苗至分蘗期；新疆南部、西北地區(qū)東部冬小麥大部處于三葉至分蘗期，新疆北部、甘肅隴中局部進(jìn)入越冬期；江淮、江漢、西南地區(qū)大部處于出苗至三葉期，部分處于分蘗期。據(jù)中央氣象臺(tái)監(jiān)測(cè)，截至 11 月底，全國(guó)冬小麥一類苗占比為 23%，比去年同期增加 1 個(gè)百分點(diǎn)，二類苗比例 77%，與去年同期持平。

二、國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格上漲

11 月國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格波動(dòng)較為明顯。上旬，小麥價(jià)格延續(xù)上月漲勢(shì)，隨著小麥價(jià)格漲至高位，市場(chǎng)心態(tài)發(fā)生分化，部分貿(mào)易商恐高減倉(cāng)，小麥上市量增加，面粉企業(yè)壓價(jià)，中旬麥價(jià)短暫回落。但由于面粉加工企業(yè)保持高開工率，補(bǔ)庫(kù)需求旺盛，小麥價(jià)格止跌轉(zhuǎn)漲，直至月底再度小幅回落。綜合看來(lái)，11月小麥平均價(jià)格明顯上漲，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通二等白小麥2815元/噸，環(huán)比漲6.9%；新鄉(xiāng)新麥3022.5元/噸，環(huán)比漲5.4%。

三、2021年10月我國(guó)小麥進(jìn)口量同比減少

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，10 月份，我國(guó)進(jìn)口小麥及制品 48.37 萬(wàn)噸，環(huán)比減24.4%，同比減 23.1%；出口 0.70 萬(wàn)噸，環(huán)比減 5.8%，同比增8.3%。1-10 月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品 808.45 萬(wàn)噸，同比增20.9%；進(jìn)口金額 25.10 億美元，同比增 34.0%；同期出口 6.24萬(wàn)噸，同比減 62.7%；出口金額 0.32 億美元，同比減 51.7%。進(jìn)口主要來(lái)自美國(guó)（占進(jìn)口總量的 31.9%）、加拿大（占 31.1%）、澳大利亞（占 24.1%）；出口主要目的地是香港（占出口總量的 82.5%）、澳門（占 6.1%）

四、國(guó)際機(jī)構(gòu)調(diào)減2021/22年度全球小麥供給

全球來(lái)看，2021/22年度世界小麥產(chǎn)不足需。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）2021/22 年度全球小麥的產(chǎn)量預(yù)期為7.70 億噸，較上月調(diào)減 690 萬(wàn)噸，比上年度減 0.9%，主要原因是伊朗、土耳其和美國(guó)降低了預(yù)估產(chǎn)量。當(dāng)前，北半球已開始播種 2022 年冬小麥作物，雖然小麥價(jià)格高企將鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大播種面積，但投入成本上升可能阻礙種植面積的擴(kuò)大。2021/22年度全球小麥消費(fèi)量 7.77億噸，比上年度增 2.0%；期末庫(kù)存 2.85 億噸，比上年度減1.7%；貿(mào)易量 1.93 億噸，比上年度增2.2%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部12月預(yù)測(cè)，2021/22年度全球小麥產(chǎn)量7.78億噸，比上月預(yù)測(cè)值調(diào)增261萬(wàn)噸，比上年度增0.3%；消費(fèi)量7.89億噸，比上年度增0.9%，產(chǎn)小于需1146萬(wàn)噸；期末庫(kù)存2.78億噸，比上年度減4.0%。

五、2021年11月國(guó)際麥價(jià)同比上漲

全球主要出口國(guó)小麥生產(chǎn)遭遇極端天氣，影響新季小麥產(chǎn)量和質(zhì)量預(yù)期，本月國(guó)際小麥價(jià)格繼續(xù)上漲。11月墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)為383美元/噸，較上月上漲5.3%，直接折人民幣價(jià)格為2448元/噸，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低574元/噸，；到岸稅后價(jià)格約3496元/噸，比同期國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價(jià)高223元/噸；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥平均期貨價(jià)為299.7美元/噸，環(huán)比漲7.3%，同比漲46.1%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部供需形勢(shì)分析報(bào)告，從供應(yīng)看，目前麥價(jià)依然處于歷史高位，不少貿(mào)易商為了規(guī)避后市風(fēng)險(xiǎn)，選擇適時(shí)出庫(kù)；雖然國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥仍未開拍，但各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷售頻率增加，供應(yīng)量有一定程度的上升。從需求看，近期終端市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)淡，面粉銷量有所下滑，為避免面粉庫(kù)存過(guò)度積壓，不少大型企業(yè)下調(diào)開工率，小麥消耗量略有降低，預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格將高位企穩(wěn)。