打開中國(guó)地圖，在北緯40度的黃河“幾”字彎頂端，坐落著有“塞上江南”美譽(yù)的綠色生態(tài)宜居之城——巴彥淖爾。這里地處種植向日葵的黃金緯度，年均種植面積400萬畝以上，占全國(guó)向日葵總播種面積的四分之一，占內(nèi)蒙古向日葵總播種面積的一半以上。這里，是

打開中國(guó)地圖，在北緯40度的黃河“幾”字彎頂端，坐落著有“塞上江南”美譽(yù)的綠色生態(tài)宜居之城——巴彥淖爾。這里地處種植向日葵的黃金緯度，年均種植面積400萬畝以上，占全國(guó)向日葵總播種面積的四分之一，占內(nèi)蒙古向日葵總播種面積的一半以上。

這里，是全國(guó)首個(gè)葵花子產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)；

這里，有全國(guó)首家向日葵技術(shù)研究院；

這里，有全國(guó)最大的葵花子交易中心；

這里，“河套向日葵”獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品……

這里就是巴彥淖爾，一粒粒小小的瓜子從這里漂洋過海到達(dá)英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為巴彥淖爾主動(dòng)融入“一帶一路”建設(shè)、不斷提高對(duì)外開放水平的生動(dòng)實(shí)踐；一粒粒小小的瓜子讓農(nóng)民的錢袋子越來越鼓，托起了一個(gè)輻射全國(guó)、連接世界的大產(chǎn)業(yè)。

這里是全國(guó)70%以上的向日葵集散地

每年秋收以后，走進(jìn)全國(guó)最大的葵花交易市場(chǎng)——五原縣鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，映入眼簾的是一派紅火的交易景象——一輛輛裝滿河套葵花子的大貨車整裝待發(fā)，將運(yùn)往全國(guó)各地。今年提前來園區(qū)預(yù)定貨源的安徽客商陳先生說，他十多年來一直在這里收貨，這里的葵花子品質(zhì)好、貨源多、配貨快，而且這里服務(wù)好、交易環(huán)境好，在這里做生意感覺很踏實(shí)。

在內(nèi)蒙古鼎業(yè)食品有限公司一期剛投產(chǎn)的葵花子生產(chǎn)車間里，工人們正在趕訂單，已經(jīng)裝好車的葵花子即將出口到中東、歐美市場(chǎng)。依托我市優(yōu)質(zhì)葵花資源，該公司2017年投資1.4億元，將原來的年加工5萬噸熟瓜子項(xiàng)目，擴(kuò)大為年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)葵花子出口生產(chǎn)項(xiàng)目，產(chǎn)品受到了歐盟國(guó)家的青睞，企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力逐漸提高。

巴彥淖爾市是我國(guó)西部地區(qū)最大的食用向日葵種植基地和集散地，也是商務(wù)部認(rèn)定的國(guó)家級(jí)籽仁外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)專業(yè)型示范基地。向日葵是我市的主要經(jīng)濟(jì)作物，年種植面積400多萬畝，種植面積占全國(guó)的四分之一，產(chǎn)量占全國(guó)的三分之一，全國(guó)70%以上的向日葵從這里集散，是名副其實(shí)的向日葵產(chǎn)業(yè)高地。

這里的向日葵品種在全國(guó)具有主導(dǎo)地位

2017年，巴彥淖爾市向日葵種植面積399.05萬畝，主要種植363、361、601等優(yōu)質(zhì)品種，其中，向日葵綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到10.5萬畝，有機(jī)種植面積3000多畝。

經(jīng)過多年苦心研制和培育，巴彥淖爾市已成為全國(guó)重要的向日葵籽種繁育基地，向日葵籽種在全國(guó)具有主導(dǎo)地位，市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一以上。五原縣三瑞農(nóng)業(yè)科技股份有限公司作為中國(guó)向日葵種業(yè)的創(chuàng)新型領(lǐng)軍企業(yè)，已建成了全國(guó)規(guī)模最大的現(xiàn)代化向日葵種質(zhì)資源庫(kù)，成功研發(fā)出了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的SH363、SH361、三瑞7號(hào)、三瑞3號(hào)等優(yōu)質(zhì)食葵品種，為世界向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。

經(jīng)過多年的發(fā)展，我市探索出多種向日葵綠色高效種植技術(shù)模式——以單種為主的種植技術(shù)、以小麥為母田的向日葵套種栽培技術(shù)、向日葵覆膜栽培技術(shù)及瓜類間套油葵技術(shù)等，優(yōu)質(zhì)向日葵種植面積不斷擴(kuò)大。

這里的向日葵全產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸

走進(jìn)位于我市的內(nèi)蒙古康斯特生物科技有限公司生產(chǎn)車間，設(shè)備正在滿負(fù)荷運(yùn)行，企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，目前企業(yè)生產(chǎn)的果膠產(chǎn)品銷量非常好，已經(jīng)排滿了訂單，產(chǎn)品主要銷往全國(guó)各地的藥廠?？邓固厣锟萍脊臼悄壳叭珖?guó)最大的以葵盤為原料生產(chǎn)果膠的企業(yè)。第一條年產(chǎn)500噸果膠生產(chǎn)線今年4月份投產(chǎn)運(yùn)行，目前，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

果膠是一種具有生物學(xué)價(jià)值的膳食纖維，廣泛應(yīng)用于制藥工業(yè)中，原料主要來自葵盤。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，該公司生產(chǎn)的葵花果膠經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，指標(biāo)明顯優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。他說，這是因?yàn)榘蛷┠谞柗N植的向日葵葵盤大、肉厚、品質(zhì)好，為企業(yè)提供了充足而優(yōu)質(zhì)的原料，再加上公司現(xiàn)有自主技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)這個(gè)行業(yè)的空白。據(jù)了解，康斯特公司設(shè)計(jì)的年產(chǎn)4500噸葵盤果膠項(xiàng)目，總投資5億多元，分兩期完成，項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，每年預(yù)計(jì)收購(gòu)葵盤5萬噸，覆蓋面積50萬畝左右。

向日葵全身是寶，籽?？梢杂糜谡ビ?、烤烘或鹵制食用，榨油后餅粕是高級(jí)蛋白飼料，粗蛋白含量一般在30%~35%；籽仁可做食品添加劑或做向日葵葵乳飲料；葵盤可提取食用低酯果膠或作生產(chǎn)蘑菇的原料；秸稈可取代木材制造刨花板等。向日葵油是營(yíng)養(yǎng)、健康的食用油，不飽和脂肪酸含量高達(dá)88％。

好原料產(chǎn)出好產(chǎn)品。我市所產(chǎn)的食用向日葵籽粒飽滿、粒型大、色澤好、產(chǎn)量高，全國(guó)向日葵炒貨高端產(chǎn)品原料的60%以上來自這里。目前，我市擁有葵花子加工企業(yè)120家，建立交易市場(chǎng)55處，年交易量143萬噸。三瑞、心連心、三胖蛋、蒙喬等龍頭企業(yè)生產(chǎn)的系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)，口感好，已經(jīng)進(jìn)入高端市場(chǎng)。我市共培育形成籽仁出口加工企業(yè)85家，年加工籽仁類產(chǎn)品能力達(dá)50萬噸。2017年，我市出口葵花子30.68萬噸，出口額3.23億美元?？ㄗ眩ㄈ剩┢筮^海遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、埃及、泰國(guó)、伊朗等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，海外市場(chǎng)不斷拓展。全市擁有銷售收入百萬元以上的油脂加工企業(yè)26家，生產(chǎn)能力50萬噸左右，其中魯花、上海佳格、宏發(fā)3家大型龍頭企業(yè)年生產(chǎn)能力40萬噸。內(nèi)蒙古魯花葵花仁油有限公司擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)線6條，已形成葵花子剝殼、壓榨、過濾、包裝一條龍的模式，每年可生產(chǎn)純正壓榨葵花仁油10萬噸。公司獨(dú)創(chuàng)的5S純物理壓榨工藝，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外葵花仁油生產(chǎn)的空白。

好品牌賣出好價(jià)錢。作為全市最大的向日葵種植基地——五原縣目前已組建成立了內(nèi)蒙古向日葵產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，培育“心連心”“愛在仁間”“玉林”等向日葵著名品牌8個(gè)，“三瑞”“豐收”等向日葵知名名牌6個(gè)。五原先后被認(rèn)定為全國(guó)首個(gè)“國(guó)家級(jí)出口向日葵產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”和“中國(guó)向日葵產(chǎn)業(yè)基地”。向日葵全產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，也讓農(nóng)民鼓起錢袋子。以五原縣為例，該縣年均種植向日葵120萬畝，總產(chǎn)量達(dá)2.6億公斤，年創(chuàng)收15~20億元，農(nóng)民收入的60%來自向日葵。

這里掌握著全國(guó)瓜子市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)

位于五原縣的內(nèi)蒙古鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建于2001年，占地1500畝。這里匯聚了全國(guó)各地的葵花子、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜子、菜籽6大類30余種優(yōu)良農(nóng)副產(chǎn)品，形成了集收購(gòu)、篩選、農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸于一體的格局。產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售輻射寧夏、甘肅、江蘇、安徽、福建、江西、山西、河北等地區(qū)。市場(chǎng)收購(gòu)的農(nóng)副產(chǎn)品來自我區(qū)、甘肅、寧夏等7個(gè)省區(qū)，覆蓋農(nóng)戶10萬戶以上。

據(jù)鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，該市場(chǎng)已成為全國(guó)最大的葵花和黑、白、紅瓜子市場(chǎng)，這里葵花子交易的數(shù)量和價(jià)格，直接影響到全國(guó)葵花子的價(jià)格走向。在河套葵花子收購(gòu)進(jìn)入旺季的時(shí)候，日交易額達(dá)到3000多萬元。

近年來，全市最大的葵花子種植地五原縣已形成了包括內(nèi)蒙古鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，渤海商品交易所五原商品交易中心，河套電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和各級(jí)營(yíng)銷組織、企業(yè)和經(jīng)紀(jì)人在內(nèi)的向日葵市場(chǎng)營(yíng)銷體系，每年經(jīng)銷各類瓜子4億公斤，總營(yíng)銷額達(dá)25億元以上。鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)先后被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為定點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，被商務(wù)部列為“雙百市場(chǎng)”，被全國(guó)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“百?gòu)?qiáng)市場(chǎng)”，已發(fā)展成為我國(guó)最大的向日葵交易市場(chǎng)，是引領(lǐng)全國(guó)瓜子類商品交易價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。渤海商品交易所五原商品交易中心是中國(guó)西部最大的向日葵交易市場(chǎng)，也是全國(guó)葵花價(jià)格的形成中心，掌握著瓜子價(jià)格的定價(jià)權(quán)。目前，渤海商品交易所五原商品交易中心每天的交易額平均在1億元左右。

八月的河套，天高云淡、葵海飄香。鴻雁的故鄉(xiāng)——巴彥淖爾注定因一朵花、一粒子而成為世界矚目的焦點(diǎn)。我們相信，以“天賦河套，世界共享”為理念，以向日葵為媒介的世界向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨國(guó)際向日葵花季旅游文化節(jié)，一定會(huì)像金黃的向日葵花朵一樣，結(jié)出累累碩果。

來源：《巴彥淖爾日?qǐng)?bào)》

巴彥淖爾日?qǐng)?bào)記者 鮑艷媚/文 高曉龍/圖