提起鵝，人們最先想到的就是和鵝相關(guān)的美食。一方面鵝肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值豐富，能補充人體需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)；另一方面鵝肉能補益身體，促進人體機能正常運轉(zhuǎn)，讓人們擁有健康的身體。鵝的作用不僅如此，我國民間鵝還具有開家護院的作用，家里養(yǎng)兩只鵝比狗還

提起鵝，人們最先想到的就是和鵝相關(guān)的美食。一方面鵝肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值豐富，能補充人體需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)；另一方面鵝肉能補益身體，促進人體機能正常運轉(zhuǎn)，讓人們擁有健康的身體。

鵝的作用不僅如此，我國民間鵝還具有開家護院的作用，家里養(yǎng)兩只鵝比狗還管用，既能防蛇，還能防黃鼠狼。根據(jù)生物學(xué)知識來看，鵝有極強領(lǐng)地意識。當(dāng)有外部生物進入領(lǐng)地，鵝就快速警惕，危險來到時快速反擊。正因鵝具有兩重功用，人們都愿意在家里養(yǎng)鵝，把鵝列成家里必養(yǎng)的家禽清單。

雖然鵝是常見家禽，但有些種類鵝并不被人們歡迎。國內(nèi)有種鵝，生長速度快，體型大，體重是普通鵝的三倍，單只鵝售價就能達四五百元。這種鵝叫獅頭鵝，是我國民間培育的最大優(yōu)良品種鵝，但愿意養(yǎng)這類鵝的人很有限。

獅頭鵝簡介

世上有無數(shù)種鵝，能被稱是大鵝的屈指可數(shù)，獅頭鵝堪稱是地球上最大的鵝。其被叫獅頭鵝的原因有兩點：一獅頭鵝體型大，攻擊能力強，是鵝類中的王者；二獅頭鵝的頭大，頭部有肉瘤，養(yǎng)殖時間越久，肉瘤越大，就和獅子頭上的毛發(fā)類似。獅頭鵝憑強大攻擊屬性讓其它鵝類汗顏，是鵝類里的王者，具有普通鵝類不能比擬的優(yōu)越性。

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，獅頭鵝平均體重是15-20斤，最高能達到30斤。網(wǎng)上有報道說，廣東汕頭地區(qū)有獅頭鵝體重是34.4斤，被當(dāng)?shù)胤Q作獅頭鵝王，是普通鵝體重的3倍。假設(shè)一斤鵝30元，鵝王售價就能達900元的高價，普通鵝售價能達500-600元。

獅頭鵝和普通鵝區(qū)別

相比普通鵝，獅頭鵝優(yōu)越性不止體現(xiàn)在體重和價格。結(jié)合實際情況看，獅頭鵝擅長運動奔跑，肉質(zhì)緊實有彈性，能用來制作各種美味佳肴。除此以外，獅頭鵝的絨毛還是制作羽絨服高等原料，具有極好的保暖提溫效果。普通的鵝毛短，運動中容易沾染上泥土和灰塵，絨毛質(zhì)量不佳，不能用來制作高端羽絨服。

單從獅頭鵝的價值看，獅頭鵝很適合規(guī)?；B(yǎng)殖，能創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟效益。但實際國內(nèi)愿意養(yǎng)殖獅頭鵝的人主要集中在兩廣地區(qū)，沒能實現(xiàn)各地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖，有地區(qū)從沒聽過獅頭鵝。為什么經(jīng)濟效益很高的獅頭鵝，人們不愿意養(yǎng)殖？答案是投入和產(chǎn)出不成正比，沒有十足吸引力。

獅頭鵝為何沒人愿意養(yǎng)

只看表面，獅頭鵝單價高，利潤大，能實現(xiàn)快速致富，其實只是美好的設(shè)想。獅頭鵝雖然生長速度很快，但生長周期長，想走入市場要耗費半年到一年時間。整個生長周期內(nèi)，龐大的獅頭鵝每天都要消耗大量食物。這對普通養(yǎng)殖戶來說意味著高投入，投入的錢遠比不上賺的錢，普通鵝投資回報比高。

除了投資回報比，獅頭鵝對生存環(huán)境要求還很高。獅頭鵝養(yǎng)殖過程中要排出大量的糞便，糞便對環(huán)境破壞嚴重。獅頭鵝本身適合在溫度高的區(qū)域生存，溫度過低會導(dǎo)致其生長速度變慢或者出現(xiàn)其它類型疾病。現(xiàn)階段國內(nèi)獅頭鵝養(yǎng)殖主要集中區(qū)域是在兩廣地區(qū)，很重要的原因就是環(huán)境問題導(dǎo)致的。再加上，獅頭鵝本身的攻擊能力和領(lǐng)地意識強，有些想養(yǎng)殖獅頭鵝的人只能敬而遠之。

國內(nèi)沒人愿意大規(guī)模養(yǎng)殖獅頭鵝，既和現(xiàn)實條件有關(guān)，環(huán)境和地理條件導(dǎo)致絕大多數(shù)人不能養(yǎng)殖獅頭鵝，也是獅頭鵝本身屬性有關(guān)，不像雞鴨等牲畜具有規(guī)?；B(yǎng)殖的先天條件。不過隨著人們意識改觀，獅頭鵝的市場會持續(xù)擴大，具有很大的商業(yè)潛力和市場價值。

獅頭鵝養(yǎng)殖商業(yè)潛力增長是必然結(jié)果。我國經(jīng)濟快速發(fā)展，人們生活水平日益提高，獅頭鵝這種小眾肉類食物將逐漸進入到人們視野。當(dāng)高端優(yōu)質(zhì)的獅頭鵝被人們看到和發(fā)現(xiàn)，消費需求就會增長，進而促進養(yǎng)殖規(guī)模的擴張?；诖?，根據(jù)現(xiàn)階段國內(nèi)獅頭鵝養(yǎng)殖來看，有三點事項要注意：一專注獅頭鵝養(yǎng)殖，提高獅頭鵝肉的品質(zhì)，用高品質(zhì)吸引消費者；二注重品牌，打造有高度辯識性的獅頭鵝品牌，提高產(chǎn)品競爭力；三注重渠道運營，建立線上線下銷售渠道，避免獅頭鵝滯銷問題。

任何小眾產(chǎn)品走入市場要很長周期，獅頭鵝市場前景好，消費潛力大，但要開始養(yǎng)殖時要謹慎。既要看到獅頭鵝帶來的巨大利潤空間，也要能看到獅頭鵝潛在龐大消費市場中的風(fēng)險。不管獅頭鵝養(yǎng)殖，還是生豬養(yǎng)殖，都是風(fēng)險很高的生意，要緊跟市場，提高風(fēng)險管理意識。