什么是B族維生素B族維生素屬于水溶性維生素，主要包括維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、葉酸、維生素B12等，它們主要參與人體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的正常代謝，雖然無法提供能量，也不能構(gòu)成組織器官，但它們是推動物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量的

什么是B族維生素

B族維生素屬于水溶性維生素，主要包括維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、葉酸、維生素B12等，它們主要參與人體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的正常代謝，雖然無法提供能量，也不能構(gòu)成組織器官，但它們是推動物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量的重要物質(zhì)，機體不能自己合成，必須經(jīng)常通過日常飲食來補充，人體對B族維生素的需求量很少，但它們對人體的生長發(fā)育、新陳代謝和健康有非常重要的作用，一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的B族維生素缺乏癥，導(dǎo)致健康損害。

維生素B有哪些功效？

1、維生素b可以抗疲勞清理血液當中的垃圾毒素

維生素b可以起到抗疲勞的作用，還有保護神經(jīng)的作用。維生素b的功效是很多的，可以清除血液當中的垃圾毒素，可以有效預(yù)心腦血管方面的疾病。減少中風(fēng)還有血管硬化的發(fā)生，維生素可以促進代謝使血液當中毒素的沉積降到最低，起到凈化血液的作用。

2、維生素b可以促進身體新陳代謝的速度

肝臟是解毒的重要器官，人體當中的毒素都是通過肝來排出的。如果肝臟受到損傷會影響毒素排出和影響人體的代謝速度，也會使人感到渾身無力沒有精神特別憔悴。維生素b可以保護肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)，還可以促進人體代謝減輕疲勞感，只有身體維生素b含量充足，肝臟才不會罷工，身體才會健康。

3、 維生素b可以美白肌膚

人的皮膚會有油脂分泌，油脂分泌太多會堵塞毛孔引起長痘。如果想要改善就需要盡量少吃不健康的油炸食物。還要想一些能夠讓皮膚更健康的方法，推薦大家多補充一些維生素b，這樣可以加快身體的代謝速度，使身體能夠更快的排出垃圾毒素。還可以使皮膚變得更加白皙有光澤。

4、維生素b可以提高身體的免疫力促進生長發(fā)育

如果平時總愛生病，身體的免疫力特別低下，那么向你推薦一個比較有效又比較簡單的方法。就是通過多多補充維生素b來幫助提高身體自身的免疫力。而且，補充維生素b還可以促進腸胃的蠕動和營養(yǎng)的吸收，同時維生素b還含有葉酸對人體健康非常有好處可以防止貧血。

維生素B意想不到的7大健康益處

維生素B1可以預(yù)防腳氣病，B1含量過低會導(dǎo)致腳氣病，還會影響心臟以及神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)功能。維生素B1缺乏癥（腳氣病）多出現(xiàn)于營養(yǎng)不良和嗜酒患者身上，癥狀包括行走困難，下肢癱瘓，充血性心力衰竭。攝入大量酒精后應(yīng)該多服用復(fù)合維生素B，從而確保身體攝入足夠的B1。

維生素B2，又稱核黃素，有增強免疫系統(tǒng)的作用，富含維生素B2的飲食可以避免核黃酸缺乏。核黃酸可以幫助身體分解、利用飲食中的碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪等幫助食物新陳代謝。攝入足夠的核黃素還能預(yù)防頭痛和白內(nèi)障。核黃素也可以增加免疫系統(tǒng)，治療肌肉痙攣等綜合癥。

維生素B3，又稱煙酸，在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，可以通過維生素B3將吃的食物分解成我們可以利用的物質(zhì)。當飲食中沒有攝入足夠的煙酸會引起糙皮病，糙皮病癥狀包括神經(jīng)和精神上的困難。煙酸的健康益處包括能作為一種幫助患者控制高膽固醇水平的治療方法。

維生素B5可以獲得健康荷爾蒙，這種類型的B族維生素對于細胞中每天發(fā)生的許多生化反應(yīng)都是必需的，包括碳水化合物分解和轉(zhuǎn)化為能量的脂類。因為它是一種水溶性維生素，所以每天飲食中需要維生素B5對身體產(chǎn)生激素是很有必要的，也是生長所需要的營養(yǎng)成分。

維生素B6可以幫助降低心臟病風(fēng)險，對人體很重要，可以幫助我們從食物中代謝氨基酸，建立新的紅細胞。有研究表明，B6可能有助于降低患心臟病風(fēng)險，但這種益處還未得到證實。臨床發(fā)現(xiàn)維生素B6的健康益處包括降低心臟風(fēng)險。缺少維生素B6會導(dǎo)致肌肉無力，易怒，短期記憶力喪失，難以集中注意力。

維生素B9，又稱葉酸，是兒童健康不可缺少的，也算是人體生長發(fā)育所必須的物質(zhì)，攝入足夠的葉酸能防止嬰兒神經(jīng)管先天缺陷，促進健康成長。計劃懷孕的人可能很難獲得足夠葉酸，但維生素B對嬰兒健康起到至關(guān)重要的作用。

維生素B12對建立血細胞和維持身體健康細胞非常重要，在美國高達15%的人患有維生素B12缺乏癥，可能會導(dǎo)致貧血。疲勞、虛弱、便秘等

維生素B的補充信號

經(jīng)常性口腔潰瘍、視物模糊、皮膚粗糙以及脂溢性皮炎等。如果舌頭是紫色，可能是因為缺乏維生素B2；舌頭顏色如果是草莓般的紅色，可能是缺乏維生素B12。

飲食中的維生素B

其實多數(shù)的維生素都可以在日常飲食中得到補充，關(guān)鍵是要做到營養(yǎng)均衡，不挑食。

B1缺乏：多吃有谷物、豆類、干酵母、堅果。

B2缺乏：多吃動物肝、腎、心、蛋黃、乳類、綠色蔬菜、豆類等。

B3缺乏：動物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類等

B5缺乏：多吃動物內(nèi)臟、蘑菇、雞蛋、堅果、大豆粉和小麥粉。

B6缺乏：多吃肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類食物。

B族維生素的副作用

和所有藥物一樣，B族維生素也有副作用，如維生素B1可引起食欲不振、腹瀉、頭痛、水腫、煩躁、疲憊等副作用，維生素B2可引起腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、瘙癢、皮疹、乏力、心悸等副作用，甚至還可能引起眼痛、視物模糊、角膜炎等嚴重副作用，煙酸可引起頭痛、惡心、嘔吐、皮膚潮紅、胃痛、瘙癢、高尿酸血癥等副作用，泛酸可引起出血、皮疹、瘙癢等副作用，維生素B6可引起嗜睡、感覺異常等副作用，甚至還可引起周圍神經(jīng)炎，出現(xiàn)神經(jīng)感覺異常、步態(tài)不穩(wěn)、手足麻木等，葉酸可引起腹脹、惡心、食欲缺乏、意識模糊、易怒、睡眠障礙等副作用，維生素B12可引起高尿酸血癥、低血鉀、血小板增多癥等副作用。

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