簡(jiǎn)單的 你要用冷水將粉皮泡一天，可以晚上睡覺前泡，轉(zhuǎn)天下班坐就可以了！千萬不要用熱水泡，熱水泡會(huì)快，但是會(huì)將粉皮泡爛了。

四兩雞小胸切絲將雞絲放入少許料酒，少許醬油，少許濕淀粉，備用將一顆黃瓜切絲，放入盤底，備用將泡好的粉皮用刀子切成寬條，準(zhǔn)備兩片姜切絲，六瓣蒜切片，少許蔥切末，香菜少許切段燒油至5成熱，放入姜絲，蔥末，蒜片，干尖椒炒香，放入腌好的雞絲炒至七成熟，倒入切好的粉皮，翻炒，倒入醋（多些）少許糖，適量鹽，雞精，少許醬油翻炒，蓋鍋蓋悶30秒即可出鍋，放入成有黃瓜的盤子里，撒上少許香菜即可此菜味道微辣，酸甜口味，很好吃。說白了，就是飯店里的雞絲拉皮~~呵呵~~希望我可以幫助你，你會(huì)喜歡吃！畢竟東西都買了，不要浪費(fèi)呦~~

主料:黃瓜一根 姜、蔥適量 料酒少許 凍豆腐一塊 十三香少許

具體做法:

1、切黃瓜 凍豆腐 蔥絲 姜絲備用。

2、起鍋燒油，把姜絲、蔥絲煸炒的發(fā)黃，炒出香味，先，炒凍豆腐至發(fā)干，放入黃瓜 ，分兩次加適量水，加入適量的鹽、十三香、料酒 、雞精、味精，翻炒均勻， 就可以出鍋了。

黃瓜是營養(yǎng)健康、老少皆宜的蔬菜，木木自己也親手播種了一些，別人種得早一些的已經(jīng)可以“嘗新”了。

不管種植什么，都得照料得當(dāng)，稍不留意就出現(xiàn)這樣那樣的問題，黃瓜也不例外。例如出現(xiàn)“干葉”，木木總結(jié)了造成干葉的幾個(gè)原因，和大家一同學(xué)習(xí)。

一、高溫?zé)岷?由于最近溫度增高，空氣濕度小，蒸騰作用較大，再加上黃瓜是喜溫植物，在溫度較高時(shí)，尤其是中午時(shí)分，溫度超過35℃后，黃瓜葉片就會(huì)被高溫灼傷，出現(xiàn)邊緣失水現(xiàn)象，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)干點(diǎn)或干邊。

預(yù)防方法:適時(shí)澆水，降低因高溫缺水而導(dǎo)致的干邊干點(diǎn)現(xiàn)象。（還需要值得注意的是，正值高溫多雨季節(jié)，既要防止高溫缺水，又要防止暴雨毀苗。）

二、根系差或施肥量較大 黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。在黃瓜生長(zhǎng)期，如果超量使用復(fù)合肥或未熟糞類較多，就可導(dǎo)致土壤溶液濃度過高，土壤鹽分濃度過高造成的鹽害，使黃瓜根系受到破壞，使植株吸水施肥能力降低，黃瓜葉片也會(huì)出現(xiàn)干邊干點(diǎn)現(xiàn)象。

預(yù)防方法:沖施腐植酸有機(jī)肥或海狀元滴灌肥，刺激根系生成，避免一次性大量投入復(fù)合肥和未熟糞類，降低因糞類和肥類使用過量引起的干邊干點(diǎn)。

三、病害或藥害 黃瓜主要病害有霜霉病、角斑病、白粉病、靶斑病等，若在防治時(shí)，一次性用藥量過大或高溫用藥，藥液會(huì)順著葉片流到葉緣，積累到葉邊或貼附在葉面，葉片會(huì)因藥害出現(xiàn)干邊干點(diǎn)。

預(yù)防方法:發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉，集中處理或深埋；藥劑防冶。降低農(nóng)藥使用濃度禁止高溫用藥，避免因藥害導(dǎo)致的干邊干點(diǎn)。

以上回答，希望對(duì)你的問題有所幫助，并希望大家種出的黃瓜產(chǎn)量高又健康！

可以把綠豆粉和白面粉混合，加發(fā)酵粉，做綠豆面饅頭，別有一番風(fēng)味。

綠豆面和白面混合用溫水和面做雜面條，也很好吃。

做綠豆面煎餅，加一點(diǎn)綠豆面和白面和玉米面，調(diào)成糊狀，放在電餅鐺上攤成綠豆面煎餅。

綠豆面加黃豆面和小米面，加紫菜加細(xì)粉條，再少放一點(diǎn)食鹽，喝綠豆面糊粥，早餐晚餐都不錯(cuò)。

綠豆面包餡料，具體做法是用綠豆面和白面做面皮，用綠豆面和芝麻白糖做餡，把餡包進(jìn)入綠豆面皮里，放烤箱里烤熟即可。

綠豆面水餃，把綠豆面混入一些白面里做餃子皮，即成綠豆面餃子皮，包肉餡素餡均可。

對(duì)于南方的小伙伴來說，海虹可不是什么稀奇物，但地處中部的壹周君，能吃到海虹的機(jī)會(huì)則少許多。于是，干海虹算是解饞的首選了。

干海虹的吃法也不少，主要還是要泡發(fā)了才能吃。

壹周君最愛的當(dāng)然是煮粥，不比各種海鮮粥差。

海虹干泡發(fā)，用開水湯洗一下，浸泡去沙，說到此，干海虹的最佳拍檔是瑤柱，加入浸泡瑤柱的水。

將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹一會(huì)兒，去腥。鍋內(nèi)放入適量水，等沸騰后將適量大米、海虹干、瑤柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮爛后，加入切碎的蔬菜，再次沸騰后，加入適量鹽即可。

同樣的道理，干海虹入湯，鮮味十足，而且相當(dāng)百搭，比如海虹薏米冬瓜湯、青瓜海虹雞蛋湯、海虹絲瓜湯……

入湯外，香烤也是個(gè)不錯(cuò)的法子，中式的做法，煮熟之后把海虹肉剝出來，然后沾面糊炸著吃，可以當(dāng)主食。這種吃法跟牡蠣煎是不是有異曲同工之處？但海虹不是牡蠣，不宜生吃。

如果要做出西式的味道，可以用香料上場(chǎng)。

少許蒜頭碎1茶匙，混合著起士粉、面包粉、奶油、橄欖油、百里香以及白酒、巴西里碎、黑胡椒粗粉少許，拌成醬料。

將泡發(fā)的海虹裹上醬汁，用210度烤箱烤約7分鐘，至表面呈金黃色即可。

當(dāng)然，這都算是比較婉約的吃法，比較彪悍的吃法就是泡發(fā)后用開水煮熟，沾蒜醬汁吃，與啤酒配是最好的。