每年的深秋冬初，迎來(lái)了藥材的采收季節(jié)，而近些年里，藥材價(jià)格持續(xù)低迷中，因種植規(guī)模較大，市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，使得藥材行情難以走高，種植的人也在逐步減少。不過(guò)，今年秋季開(kāi)始，藥材價(jià)格開(kāi)始上漲，農(nóng)民得以賣出好價(jià)格，可不少人抱怨沒(méi)賺到錢，這是咋回事？01

每年的深秋冬初，迎來(lái)了藥材的采收季節(jié)，而近些年里，藥材價(jià)格持續(xù)低迷中，因種植規(guī)模較大，市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，使得藥材行情難以走高，種植的人也在逐步減少。

不過(guò)，今年秋季開(kāi)始，藥材價(jià)格開(kāi)始上漲，農(nóng)民得以賣出好價(jià)格，可不少人抱怨沒(méi)賺到錢，這是咋回事？

01、西紅花漲價(jià)

西紅花也就是藏紅花，其藥用部分為紅色花柱，等番紅花剛開(kāi)花時(shí)就要將其采摘下來(lái)。在每年的10-11月為采摘季節(jié)，它的采摘工序比較復(fù)雜，先將花瓣摘下，隨后再分離花柱，且采摘時(shí)間通常在上午10點(diǎn)前，此時(shí)品質(zhì)為最佳。

因花柱分量輕，畝產(chǎn)量比較低，因此它的價(jià)格十分高昂，特別是在近些年里，養(yǎng)生保健需求逐步加大，其價(jià)格水漲船高，16年時(shí)漲至7000元/斤。

然而，因種植的規(guī)模加大，產(chǎn)量增多，近些年價(jià)格很快跌至2000元/斤，看似價(jià)格偏高，可因成本高，藥農(nóng)們很難賺上錢，多半是白忙活一場(chǎng)。

只不過(guò)，讓人驚訝的是，今年西紅花行情卻非常好，10月初時(shí)行情為2500元/斤，而到了今天更是漲至3500元/斤，其價(jià)格上漲40%。

至于為何上漲，其實(shí)還因北方產(chǎn)區(qū)有所減產(chǎn)，市場(chǎng)的供應(yīng)量不是太多。而在國(guó)際方面，因希臘、伊朗等國(guó)出口到我國(guó)的數(shù)量不多，使得市場(chǎng)需求緊張。而這幾年，種植規(guī)模減少，再加上今年北方雨水多產(chǎn)量低，因而使得西紅花迎來(lái)了高價(jià)。

可即便價(jià)格上漲，但真正賺錢的人并不多，畢竟種植的人少，且產(chǎn)量不盡人意，不少藥農(nóng)抱怨不賺錢。

02、梔子走高

在城市中，梔子并不陌生，特別是在四川等南方地區(qū)，主要用于綠化種植，其花瓣觀賞性高。不過(guò)它也是一種藥材，其果實(shí)藥用功效比較多，多年來(lái)已在四川、福建等地種植，且已在多地形成產(chǎn)業(yè)鏈，藥農(nóng)們不必?fù)?dān)心賣不掉。

然而，因其規(guī)模逐年加大，結(jié)果近些年里價(jià)格低迷，果農(nóng)們種植一年等于白忙活，賺不上什么錢。早在10年前，梔子干品可賣出25元/斤，但近些年已跌至5-6元/斤，如果是鮮品更是跌至1.5元/斤。

除掉肥料、人工成本，藥農(nóng)根本沒(méi)利潤(rùn)，不少人直接任由其自生自滅，不再去采摘。但也正是種植的人少了，其產(chǎn)量明顯走低，再加上不少產(chǎn)區(qū)春季遭受倒春寒，以及秋季雨水增多，使得梔子產(chǎn)量明顯下降，今年價(jià)格反而大漲。

如今鮮果已賣出2.5-3元/斤，干品更是賣至12元/斤。只是即便如此，藥農(nóng)們也沒(méi)有多少熱情，畢竟大家都知道今年梔子為何上漲，部分減產(chǎn)嚴(yán)重的果園，根本沒(méi)什么利潤(rùn)。

03、菊花走高

上周末時(shí)，筆者去親戚家做客，發(fā)現(xiàn)他們那邊正在如火如荼的采摘菊花。親戚表示，今年菊花行情好，為了能夠早點(diǎn)賣到市場(chǎng)，藥農(nóng)們雇傭了大量農(nóng)民工來(lái)幫忙采摘，一天工價(jià)60-70元。

筆者查了下行情，發(fā)現(xiàn)菊花確實(shí)漲了很多，每年的10-11月份為采收季節(jié)。當(dāng)然，這里所說(shuō)的菊花，主要是藥用的，如毫菊、貢菊、懷菊等，其市場(chǎng)需求較高，不少藥材中都有其成分。

只是，在過(guò)去幾年里，菊花價(jià)格一直較低，就拿懷菊來(lái)說(shuō)，在近5年里，產(chǎn)地最高價(jià)也沒(méi)能漲到20元，普遍在15元上下。菊花分量本身就輕，其產(chǎn)地也如此低迷，因此藥農(nóng)并沒(méi)有賺什么錢。

然而，今年菊花行情明顯走高，從10月份至今已翻倍大漲，目前產(chǎn)地已賣至50元/斤，不少藥販子也在積極采購(gòu)，生怕?lián)尣坏揭粯?。不過(guò)，說(shuō)到底是產(chǎn)量走低帶動(dòng)的上漲，市場(chǎng)需求依舊穩(wěn)定。

04、地黃

地黃作為一種常見(jiàn)的藥材，可用于食用或藥用，市場(chǎng)需求較高，只是其產(chǎn)量也非常高，且管理比較容易，這使得地黃常年供應(yīng)過(guò)多，其價(jià)格并不是太高，農(nóng)民也只是賺個(gè)血汗錢，一畝地也就800-1000元的利潤(rùn)，還不如種植蔬菜劃算。

不過(guò)今年就不同了，河南本就是藥材的種植大省，而因7月、9月接連不斷的雨水，使得地黃減產(chǎn)較多，而如今庫(kù)存也已消化一空，藥販子也積極下鄉(xiāng)采購(gòu)，因而其價(jià)格開(kāi)始走高。

在過(guò)去幾年，地黃已跌至5元一斤，不過(guò)今年卻漲至20-25元一斤，以質(zhì)論價(jià)，可見(jiàn)其行情有多利好。

總得來(lái)說(shuō)，今年的藥材價(jià)格走高，還因今年極端天氣增多，產(chǎn)量大幅度走跌有關(guān)，但市場(chǎng)需求并沒(méi)有改變，因此建議農(nóng)民來(lái)年別盲目跟風(fēng)種植。