這兩年無論在哪個(gè)城市，走在街邊總能看到一種小吃——仙豆糕，沈陽(yáng)也不例外，甚至火爆到一條街上就有2~3家的程度。仙豆糕店確實(shí)不少，但大家知道誰才是最先研究出美味仙豆糕的鼻祖嗎？栗記麥香坊地址：和平區(qū)中華路太原街2號(hào)（地鐵1號(hào)線沈陽(yáng)站D口步行2

這兩年無論在哪個(gè)城市，走在街邊總能看到一種小吃——仙豆糕，沈陽(yáng)也不例外，甚至火爆到一條街上就有2~3家的程度。仙豆糕店確實(shí)不少，但大家知道誰才是最先研究出美味仙豆糕的鼻祖嗎？

栗記麥香坊

地址：和平區(qū)中華路太原街2號(hào)（地鐵1號(hào)線沈陽(yáng)站D口步行200米、

太原街時(shí)尚地下商業(yè)街負(fù)一層FN235號(hào)商鋪）

?仙豆糕第一家

仙豆糕店千千萬，沈陽(yáng)這家就是來自北京的栗記麥香坊。同時(shí)，北京栗記麥香坊也是仙豆糕的發(fā)源店。栗記麥香坊仙豆糕又被稱為“虎皮餑餑”，“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，以黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、蕓豆、花生豆五種豆類經(jīng)過科學(xué)配比，制作而成，營(yíng)養(yǎng)美味，綿密醇香。外皮為薄薄的一層，咬下去，里面滿滿細(xì)膩的豆餡兒，軟糯柔滑，甜度卻低。

現(xiàn)做現(xiàn)賣、拒絕二次銷售

到達(dá)栗記麥香坊的時(shí)間是下午兩點(diǎn)多，這時(shí)候貨架上的仙豆糕已經(jīng)所剩不多，經(jīng)詢問得知，由于要保證仙豆糕的味道和新鮮度，每天每輪制作的仙豆糕數(shù)量是有規(guī)定的。栗記麥香坊的仙豆糕沒有任何添加劑、防腐劑，所以買回家后只能貯存三天左右。店家會(huì)嚴(yán)格控制產(chǎn)量，每天關(guān)店時(shí)都將所剩不多的仙豆糕自己帶走，第二天再制作新鮮的仙豆糕售賣，當(dāng)天做、當(dāng)天賣，顧客也能吃得放心。

制作透明、衛(wèi)生有保證

買吃的，一看衛(wèi)生、二看材料、三看味道。栗記麥香坊仙豆糕采用現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)售賣的經(jīng)營(yíng)模式，制作過程是全透明的。

讓我印象深刻的是，從到店開始，栗記麥香坊的店員光是手套就換了三種。和餡時(shí)用一次性塑料手套、翻烙仙豆糕時(shí)用棉布手套、用模具給仙豆糕定型時(shí)再換上緊實(shí)方便的手套，為顧客挑揀仙豆糕時(shí)再換上一次性手套。

除了包仙豆糕時(shí)必須徒手，店員們?nèi)潭紟е痔走M(jìn)行操作，衛(wèi)生條件是杠杠的！

真材實(shí)料、無添加更放心

栗記麥香坊仙豆糕真無愧于“真材實(shí)料”四字，拿榴蓮仙豆糕來說，不是榴蓮醬等香料，而是用貨真價(jià)實(shí)的大榴蓮做餡料制成的！光是制作榴蓮餡的過程，聞著散發(fā)的榴蓮香，已經(jīng)在旁邊口水直流了。

仙豆糕排排站

觀看仙豆糕制作過程真是一件治愈的事兒，同時(shí)也是強(qiáng)迫癥患者的福利！每塊仙豆糕都是一樣的大小，排列整齊等待被烙熟。栗記麥香坊仙豆糕是真正的無添加，所以并沒有飄香四里，相反聞到的是純正的面香，更是讓人摩拳擦掌等不及咬上一口。

紫薯乳酪仙豆糕

紫薯乳酪仙豆糕餡料飽滿，紫薯香、乳酪香再加上表皮的面香，熱乎乎剛出爐時(shí)馬上掰開咬上一口，你能停下來算我輸！不僅如此，紫薯乳酪仙豆糕可謂是“餡中還有料”，并非僅僅包括紫薯和乳酪，至于還有啥，在這兒賣個(gè)關(guān)子，大家自己去嘗嘗看吧！

榴蓮?fù)迪啥垢?/strong>

我并非榴蓮愛好者，但是栗記麥香坊的榴蓮仙豆糕真是讓我“啪啪打臉”呀！本以為榴蓮變成餡料再加熱會(huì)有一種不倫不類、不是水果又不是面食的奇怪口感，誰成想榴蓮和面粉完美結(jié)合，第一口面香、第二口榴蓮味道初現(xiàn)、第三口就咬到了踏踏實(shí)實(shí)的榴蓮肉，又香又新鮮，榴蓮愛好者們，你們不吃真的會(huì)后悔！

?味道多多、種類多多、選擇多多

原味綠豆仙豆糕

原味仙豆糕是栗記仙豆糕家的經(jīng)典款。原料是黑豆、小豆、花生豆、綠豆、黑腎豆，五種豆子去皮混合而成。外皮烤的酥脆掉粉，餡料非常綿密，入口粉糯，豆子的清香鋪滿口腔。必點(diǎn)！

濃郁紫薯仙豆糕

一掰開就是滿滿的紫薯餡，紫薯里加了牛奶調(diào)和，吃起來有淡淡的奶香味道，紫薯味道充盈口腔又不會(huì)甜膩，健康又好吃！

淺嘗過后依然意猶未盡，只好再買上兩斤拿回家慢慢品嘗啦！

（實(shí)習(xí)編輯：莫一，請(qǐng)吃在沈陽(yáng)采訪私信或留言）