郎牌郎酒和珍品茅臺王子酒大家都比較熟悉，潭酒可能有人比較陌生，今天重點聊一聊潭酒，以及它們之間的風(fēng)格差異。一、潭酒在赤水河流域的四川古藺，孕育了中國兩大川派醬香白酒，其中一個是潭酒。上面這個廣告詞帥不帥？說到潭酒，不熟悉的人一臉懵逼，但對醬

郎牌郎酒和珍品茅臺王子酒大家都比較熟悉，潭酒可能有人比較陌生，今天重點聊一聊潭酒，以及它們之間的風(fēng)格差異。

一、潭酒

在赤水河流域的四川古藺，孕育了中國兩大川派醬香白酒，其中一個是潭酒。

上面這個廣告詞帥不帥？說到潭酒，不熟悉的人一臉懵逼，但對醬香品牌略知一二的老酒友，都知道它是醬香白酒的隱形大王。

潭酒和郎酒一樣，都產(chǎn)自于赤水河畔的古藺縣，郎酒位于二郎鎮(zhèn)，潭酒位于太平鎮(zhèn)，同處于醬香核心產(chǎn)區(qū)，地理位置優(yōu)越。

潭酒成立于1964年，1988年取得首屆食品博覽會金獎。1993年香港國際博覽會榮獲“國際特別金獎”。

如今的潭酒，擁有每年2萬噸醬香白酒產(chǎn)能，老酒存量也有4萬多噸，無論產(chǎn)能還是儲備，在眾多醬香品牌中都名列前茅。

早期潭酒以供應(yīng)基酒為主，如果以前經(jīng)常喝潭酒，了解它的自身特色，會在很多知名品牌產(chǎn)品中感受到它的身影。

潭酒在傳統(tǒng)醬酒釀造工藝之上，堅持大曲醬香工藝，是國內(nèi)少有幾家采用大曲醬香工藝的酒廠。

2014年，在其它酒企滴幾滴老酒，就號稱xx年陳釀的時候，潭酒首推同一年年份勾調(diào)，釀造年份+灌裝年份雙標(biāo)注的真年份醬酒，贏得眾多資深酒友的青睞。

白酒消費者，是最容易被消費的群體。白酒最大的問題就是酒質(zhì)不透明，很多時候錢花了，不知道買的是包裝還是酒。

潭酒這種如實標(biāo)注，明碼標(biāo)價的做法，讓不懂的秒懂，懂得選擇更從容。

敢標(biāo)真年份，是潭酒最鮮明的標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)行喝潭酒，成為很多資深酒友的選擇。

二、對比

年份潭酒，是潭酒嫡系產(chǎn)品，采用“釀造年份+罐裝年份”雙標(biāo)注，初始發(fā)行價為166元。

很多酒友問這款產(chǎn)品怎么樣？值不值得存？還有就是與郎酒和茅臺系列酒有什么區(qū)別？今天詳細(xì)說一說。

為做對比，挑選了四款產(chǎn)品：年份潭酒2017，年份潭酒2014，2017年郎牌郎酒，2019年珍品茅臺王子酒。

1、2017年郎牌郎酒

自從老郎酒事業(yè)部被砍，以往的1956、1898和紫砂郎都已停產(chǎn)。后來推出的郎牌郎酒成為郎系入門大單品，它采用乳玻瓶，包裝經(jīng)典復(fù)古，看起來賞心悅目。

郎牌郎酒觀色微黃透明，聞香是醬香、焦香、糧香，香氣淡雅。入口比較柔順，醬香突出且有爆發(fā)力，酸爽甜潤，余味微酸，略帶焦糊香。

2、2019年珍品茅臺王子

這款酒在酒友心目中的地位很高，江湖里到處都是它的傳說，都只為追尋那一縷茅香。自從2004年上市以來，瓶身變化不大，始終是浮雕乳玻瓶，簡約而不簡單。

珍品茅臺王子酒觀色微黃透明，聞起來醬香、焦糊香突出，略帶漆味，都有淡淡的花果香，香氣很有穿透力。入口醬香濃郁，略有層次感，酸、甜、苦味均有，酒體均衡協(xié)調(diào)，落口之后略有回甘。余味微苦，焦香舒適。

3、年份潭酒2017

采用的是淡青色陶瓷瓶，設(shè)計風(fēng)格簡潔大氣，拿在手中很有質(zhì)感。瓶身正反面分別標(biāo)注了釀造年份和罐裝年份。

這款酒釀造于2017年，罐裝于2020年，勾調(diào)所用的七個輪次基酒，都產(chǎn)自同一年份。其配比為：1輪次：0.3%，2輪次1.7%，3輪次：30%，4輪次：25%，5輪次：30%，6輪次：8%，7輪次：5%

喜歡醬香型白酒的酒友都知道，大曲坤沙一年一個生產(chǎn)周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七輪取酒。七個輪次中，三、四、五出的酒最好，前兩個輪次略為酸澀辛辣，后兩個輪次焦苦略重。

通過基酒配比可以看到，年份潭酒2017的三、四、五輪次占比達(dá)到85%，其它輪次為15%，基礎(chǔ)很不錯。

一款好醬酒，基礎(chǔ)是一方面，還要七個輪次酒的合理調(diào)配。

年份潭酒2017，觀色微黃透明，聞香是醬香、曲香、糟香、糊香，香氣略微沖鼻。入口微酸，醬香、曲香突出，酒體豐滿稍烈，中段甜潤突出，尾段略微有澀感，落口后回甜快，余味微苦，焦香淡雅。

4、年份潭酒2014

包裝風(fēng)格與2017一脈相承，不同之處是開啟方式，2014是卡扣瓶塞拔起式，2017是螺口擰蓋。

這款酒產(chǎn)于2014年，罐裝于2017年，勾調(diào)所用的七個輪次基酒，也都是產(chǎn)自同一年份。其配比為：1輪次：1%，2輪次1.5%，3輪次：25%，4輪次：35%，5輪次：25%，6輪次：10%，7輪次：2.5%

細(xì)心的酒友會發(fā)現(xiàn)，2014的配比與2017略有不同，其實年份潭酒每年配比都不一樣。

勾調(diào)，是為了揚長避短，讓酒體更均衡協(xié)調(diào)。潭酒為了追求更好的口感，每年都會舉辦真年份調(diào)酒節(jié)，邀請7位白酒大師，現(xiàn)場取酒勾調(diào)，最終通過行業(yè)眾多品評大師的評鑒，確定該年的勾調(diào)方案。 年份潭酒2017的樣酒比例，就是2020年9月舉行的第七屆真年份調(diào)酒節(jié)上確定的。

年份潭酒2014，觀色微黃透明，聞香是醬香、曲香、焦糊香、蜜香，香氣優(yōu)雅內(nèi)斂，略帶花果香氣。入口醬香細(xì)膩醇厚，曲香濃郁，香氣飽滿，酒體醇和甜潤，余味焦香淡雅。

三、總結(jié)

郎牌郎酒與年份潭酒同處于古藺，酒體有類似之處，也有明顯差異。

相同之處是醬香淡雅，入口柔順，酒體醇甜之感略為突出，余味焦香淡雅，苦味不顯。

不同之處是郎牌郎酒側(cè)重于酒體前半段，中后段表現(xiàn)乏力味短，延續(xù)感略差，有點頭重腳輕。年份潭酒2017的酒體均衡協(xié)調(diào)，酒質(zhì)更勝一籌。

年份潭酒2014，經(jīng)過六年陳放，香氣變的細(xì)膩優(yōu)雅，酒體入口更醇和綿順，新酒的糟辣有明顯改變。

珍品茅臺王子酒的醬香濃郁，焦香舒適，酒體均衡協(xié)調(diào)，略有層次感。與年份潭酒2014比，它骨架很好，顯示了茅臺高超的勾調(diào)技藝，但是缺少優(yōu)雅細(xì)膩感，酒體略顯淡薄。

綜合來說，郎牌郎酒≤年份潭酒2017＜珍品茅臺王子酒≤年份潭酒2014。

從酒質(zhì)來看，郎牌郎酒和珍品茅臺王子勾調(diào)的很好，現(xiàn)喝不錯。其中珍王酒體淡薄，不像大曲坤沙酒體，存放提升的空間不大。郎牌郎酒的入口香氣爆發(fā)的不錯，但中后段戈然而止，頭重腳輕；年份潭酒的優(yōu)勢在于酒體均衡，為大曲坤沙酒，酒質(zhì)提升更明顯。

從價格來看，年份潭酒2017的性價比最高，它缺少的是時間的融合歷練。