每年的11-12月份開(kāi)始，柑橘迎來(lái)了大量上市。作為我國(guó)第二大水果種類(lèi)，柑橘的品種頗多，而這幾年里種植規(guī)模也在逐步加大。只是，在種植泛濫的情況下，部分老品種行情不盡人意，如金桔、砂糖橘等，這幾年價(jià)格均不是太好。但也涌現(xiàn)出了不少網(wǎng)紅柑橘，如紅美

每年的11-12月份開(kāi)始，柑橘迎來(lái)了大量上市。作為我國(guó)第二大水果種類(lèi)，柑橘的品種頗多，而這幾年里種植規(guī)模也在逐步加大。只是，在種植泛濫的情況下，部分老品種行情不盡人意，如金桔、砂糖橘等，這幾年價(jià)格均不是太好。

但也涌現(xiàn)出了不少網(wǎng)紅柑橘，如紅美人、不知火、粑粑柑等，這些均在網(wǎng)上掀起一番風(fēng)云。今天要說(shuō)的果凍橙，近年來(lái)行情開(kāi)始式微，身價(jià)不及往年，只是對(duì)消費(fèi)者而言，果凍橙價(jià)格親民很多。

01、什么是果凍橙

果凍橙其實(shí)正是“愛(ài)媛38號(hào)”，它是日本專(zhuān)家培育出來(lái)的新品種，曾有柑橘中的“愛(ài)馬仕”之稱(chēng)，屬中熟類(lèi)雜柑，每年的11月份開(kāi)始上市，12月份進(jìn)入集中上市期，而在“雙節(jié)”期間，它的身價(jià)也會(huì)因此而大增，不少人也會(huì)買(mǎi)來(lái)送禮。

果凍橙的特點(diǎn)是擁有橙子、橘子的雙重優(yōu)點(diǎn)，其果皮非常薄，隨手即可剝開(kāi)，且汁水多味道甜，可徒手榨汁。同時(shí)，它的果肉化渣細(xì)膩，吃起來(lái)如同果凍一般。

盡管果凍橙早就被研究出來(lái)，但引入中國(guó)的時(shí)間并不長(zhǎng)，2005年時(shí)才被國(guó)人種植，多年來(lái)一直沒(méi)有閃光點(diǎn)。直到2010年時(shí)，四川、江西等地才大力推廣果凍橙，這也是它在我國(guó)規(guī)?；拈_(kāi)端。

經(jīng)過(guò)了5年的種植后，柑橘也開(kāi)始規(guī)?；鲜?，再加上商家、炒作商的炒作，使得果凍橙在市場(chǎng)上備受歡迎，賣(mài)出了高價(jià)，最初一批種植果凍橙的果農(nóng)可謂是大賺，這也刺激了大家的種植熱情。

再加上炒作，愛(ài)媛38號(hào)成了果凍橙網(wǎng)紅，一舉引爆網(wǎng)絡(luò)。

這也讓它在市場(chǎng)上賣(mài)出了高價(jià)，一斤多達(dá)20-30元，很多人感慨太貴吃不起。然而，如今的果凍橙卻沒(méi)有了當(dāng)年的風(fēng)光，一批發(fā)商表示，果凍橙原本批發(fā)價(jià)10元一斤，但如今已回落至2-3元，相比去年還要低上5毛，這是咋回事呢？

02、今身價(jià)大不如前

四川是柑橘種植主產(chǎn)區(qū)，栽種面積為600多萬(wàn)畝。而自從2016年果凍橙火爆全國(guó)后，果農(nóng)們也開(kāi)始了大量種植，使得其規(guī)模持續(xù)加大。不僅在四川一帶快速壯大，就連兩湖、江西、貴州、福建等地也在積極擴(kuò)種。

而如今過(guò)去5年，第二個(gè)盛產(chǎn)期到來(lái)，但隨著產(chǎn)量的增多，果凍橙價(jià)格不盡人意，目前產(chǎn)地已跌破2元，批發(fā)價(jià)也才不過(guò)3元一斤。

四川眉山的果農(nóng)老陳表示，他種植果凍橙已有10年，見(jiàn)證了果凍橙從當(dāng)初輝煌到如今的頹廢。今年四川因雨水偏多，使得果凍橙口感上略有酸味，因而價(jià)格比去年便宜5毛左右。

可以說(shuō)，從火熱到回落也不過(guò)5年，最初時(shí)因種植規(guī)模低，產(chǎn)量低，因而果凍橙供不應(yīng)求，其價(jià)格自然偏高。再加上商家炒作，將其打造成網(wǎng)紅水果，使得其價(jià)格偏高。

可很多果農(nóng)為了能加快其上市速度，采用了盲目嫁接的手段，盡管其掛果期提前，但對(duì)應(yīng)的品質(zhì)下滑，果凍橙的食用口感有所下降。

還有不少果農(nóng)，將粑粑柑、砂糖橘等品種利用嫁接技術(shù)，換成了果凍橙，這也使得果實(shí)的品質(zhì)低、產(chǎn)量低、長(zhǎng)勢(shì)弱、病害多等問(wèn)題。

除了種植規(guī)模偏大外，果農(nóng)的種植經(jīng)驗(yàn)也不是太足，很多果農(nóng)沒(méi)有相關(guān)的栽種、管理技術(shù)，依照老方法管理，使得果凍橙口感偏次。

而早采也是果凍橙行情轉(zhuǎn)跌的一大因素。正常來(lái)說(shuō)，果凍橙11月中下旬上市，可一直賣(mài)到春節(jié)前后。但果農(nóng)為了賣(mài)出更高的價(jià)格，開(kāi)始了早采，將沒(méi)成熟的水果采摘下來(lái)，再利用上色、催紅等手段增加賣(mài)相。

可消費(fèi)者買(mǎi)回家后，發(fā)現(xiàn)其外皮一股怪味，且吃起來(lái)口感差，不想再繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)，這也影響了果凍橙的口碑。

也正因如此，果凍橙的價(jià)格如肉眼般走跌，如今產(chǎn)地果凍橙也不過(guò)2元左右，品質(zhì)好、個(gè)頭大的可賣(mài)出2.5-3元/斤。

03、價(jià)格很親民

部分產(chǎn)區(qū)，因雨水多，使得果凍橙品質(zhì)差，結(jié)果客商不愿意采購(gòu)，就算果農(nóng)降價(jià)也很難賣(mài)出去。但大多數(shù)地方，行情仍保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)“雙節(jié)”臨近，再加上客商采購(gòu)，市場(chǎng)流通的果凍橙偏少，因此元旦后價(jià)格仍有走高的可能。

因此，如果沒(méi)有出售的果農(nóng)，可以再等上一段時(shí)間，畢竟冬季存儲(chǔ)更容易一些。對(duì)消費(fèi)者而言，如今的果凍橙市場(chǎng)5-6元左右，這個(gè)價(jià)格相比往年來(lái)看很是親民，大家想吃的一定別錯(cuò)過(guò)。