異黃酮是有機(jī)（含碳）化合物，是一種類黃酮；類黃酮是很好的防氧化成分。異黃酮的主要食物來源是豆類，尤其是大豆和含大豆的產(chǎn)品。異黃酮是一種植物雌激素（來自具有類似雌激素的荷爾蒙特性的植物），也是很好的防氧化成分，有研究顯示其有防炎和防菌特性?？?/p>

異黃酮是有機(jī)（含碳）化合物，是一種類黃酮；類黃酮是很好的 防氧化成分。異黃酮的主要食物來源是 豆類，尤其是大豆和含大豆的產(chǎn)品。異黃酮是一種植物雌激素（來自具有類似雌激素的荷爾蒙特性的植物），也是很好的防氧化成分，有研究顯示其有防炎和防菌特性。科學(xué)家認(rèn)為，它們也可能在一些慢性?。òㄐ呐K病和認(rèn)知障礙）的預(yù)防方面發(fā)揮作用。

異黃酮可能提供前雌激素活性或抗雌激素活性，根據(jù)先前存在的雌激素活性而定。有研究 顯示，食用較多 大豆產(chǎn)品 和大豆異黃酮的更年期婦女，潮熱現(xiàn)象減少、生活品質(zhì)得到改善。她們還擁有較好的骨骼健康，這可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，最終可預(yù)防骨裂。此外，富含豆類和大豆食品的飲食可能有助于降低患上慢性乳腺疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

豆類是異黃酮的最常見來源。它們包括：

• 大豆食品 和大豆
• 雞豆
• 豆子 （黑豆、斑豆、蕓豆等）
• 花生
• 堅(jiān)果

異黃酮 被認(rèn)為具有促進(jìn)健康的特性，對以下健康問題可能有幫助。

異黃酮與骨骼健康

隨著年齡增長，骨密度會(huì)降低。男女都有患上骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)，而女性受影響的程度大于男性；骨質(zhì)疏松癥是一種骨骼疾病，估計(jì)全世界有2億人受其影響。在一個(gè)人患骨質(zhì)疏松癥之前，會(huì)經(jīng)歷一種被稱為骨質(zhì)減少的疾病，骨骼變得比正常為薄。發(fā)生骨質(zhì)疏松癥時(shí)，骨頭會(huì)變得更薄、更脆弱。大豆異黃酮可能會(huì)提供保護(hù)。

一項(xiàng)2012年的更年期婦女系統(tǒng)回顧研究發(fā)現(xiàn)，與沒有服用異黃酮補(bǔ)充品的女性相比，有攝取大豆異黃酮的女性的骨密度增加了54％，而骨吸收降低了23％。

2017年的一項(xiàng)研究評估了200名更年期婦女的骨骼健康狀況。研究人員在六個(gè)月后得出結(jié)論：大豆異黃酮對骨骼健康有益處，作用類似于某些處方藥。然而，促甲狀腺素（TSH）有所增加，這是不想見到的結(jié)果。幸而可以進(jìn)行簡單的血液檢查，以確保沒有甲狀腺機(jī)能低下的情況。

另一方面，一項(xiàng)以女性乳癌幸存者為對象的2015年研究則發(fā)現(xiàn)，每天攝入超過62克大豆異黃酮與女性前臂的骨密度降低有關(guān)，前臂是可以容易地測量骨密度的部位。但是，這項(xiàng)研究的結(jié)果與大部分其他研究不同。

最后，于2017年發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)期刊》上的一項(xiàng)研究，評估了萃取自紅花苜蓿的異黃酮和 益生菌。在一年的時(shí)間內(nèi)，這個(gè)組合減少了骨質(zhì)流失（與安慰劑相比）。

如果醫(yī)生給你開了治理骨薄的處方藥，在咨詢醫(yī)生前不要停止服藥。 異黃酮 可能還有其他益處。

異黃酮與心血管疾病

在美國、歐洲和亞洲，心臟病都是主要的死亡原因。遺憾地，隨著越來越多的國家采用西方生活方式來代替更健康的傳統(tǒng)飲食，心臟病和心臟病發(fā)作導(dǎo)致的提早死亡會(huì)繼續(xù)增加。

僅在美國，每年就有近100萬宗由心臟病和血管疾病造成的不必要死亡。在全世界，死于心臟病的人數(shù)是該數(shù)字的十倍。血壓過高是心臟病的主要危險(xiǎn)因素之一，在全球76億人口中，有超過10億患者血壓過高。吸煙、缺乏運(yùn)動(dòng)和不良飲食，也會(huì)顯著增加風(fēng)險(xiǎn)。

一項(xiàng)2018年的研究評估了大豆異黃酮對更年期婦女心臟病風(fēng)險(xiǎn)的影響。200名婦女被隨機(jī)分組，一組攝取15克 大豆蛋白 （含有66毫克異黃酮），另一組則攝取15克不含異黃酮的大豆食品。參與研究的婦女?dāng)z取的補(bǔ)充品，是在兩餐之間食用的營養(yǎng)條。研究為期六個(gè)月。

其后發(fā)現(xiàn)，血壓和其他代謝參數(shù)（葡萄糖、胰島素和胰島素抵抗）均顯著降低。研究人員估計(jì)，十年內(nèi)的冠狀動(dòng)脈心臟病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低 27%、心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)降低37%、心血管疾病整體降低24%。此外，他們估計(jì)心血管疾病死亡人數(shù)可能會(huì)減少24%。

異黃酮、代謝、體重和糖

肥胖正在迅速成為全球性的健康問題。隨之而來的是罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加，并帶來許多其他健康問題，包括心臟和腎臟疾病。飲食和運(yùn)動(dòng)很重要，大豆 異黃酮 在這方面也可能有幫助。

《營養(yǎng)學(xué)》上的一項(xiàng)2013年薈萃分析研究 ，評估了絕經(jīng)后婦女補(bǔ)充大豆異黃酮的效果。研究顯示：「補(bǔ)充大豆 異黃酮 可能有助于減輕體重、控制血糖和控制血漿中的胰島素?！?2016年的一項(xiàng)研究顯示，大豆異黃酮（特別是金雀異黃酮）可以幫助降低空腹血糖和胰島素水平。

雖然這些研究顯示出益處，但明智的飲食和生活方式選擇對于整體健康是至關(guān)重要的。

異黃酮與更年期癥狀

潮熱通常發(fā)生在婦女接近絕經(jīng)和絕經(jīng)后的期間。這些突如其來的燥熱是由雌激素水平的波動(dòng)和/或快速變化引起的，往往令人感到不適。幸而并非所有婦女都會(huì)有這個(gè)問題。有些人的癥狀僅持續(xù)幾年，但有些婦女的癥狀可能會(huì)持續(xù)十多年。

由于擔(dān)心荷爾蒙補(bǔ)充藥物的副作用，許多女性開始考慮使用更天然的替代品來改善更年期癥狀。大豆異黃酮就是其中一種。

2013年，《考科藍(lán)文獻(xiàn)回顧》 研究了 43項(xiàng)異黃酮的隨機(jī)對照試驗(yàn)（參與者共4364人）。研究人員認(rèn)為有很強(qiáng)的安慰劑作用?？傮w而言，他們的結(jié)論是，沒有確鑿的證據(jù)證明異黃酮具有益處。但是，研究人員指出，未包括在內(nèi)的四項(xiàng)試驗(yàn)（其中有讓患者攝入30克或以上金雀木黃酮的）確實(shí)顯示了異黃酮在預(yù)防潮熱方面的益處。因此，如果你想以大豆異黃酮補(bǔ)充品來改善潮熱和夜間出汗癥狀，要確保其中含有金雀木黃酮。這種成分應(yīng)該會(huì)列在標(biāo)簽上。

2015年進(jìn)行的一項(xiàng)異黃酮薈萃分析和系統(tǒng)評估研究，分析了15項(xiàng)隨機(jī)對照試驗(yàn)，受試婦女年齡為49至58歲。根據(jù)這些發(fā)現(xiàn)，研究人員得出結(jié)論：「植物雌激素似乎可以減少更年期婦女女性潮熱的頻率，而并無嚴(yán)重的副作用。」

2015年的一項(xiàng)研究比較了大豆異黃酮和雌二醇，雌二醇是醫(yī)生經(jīng)常開的處方藥。結(jié)果顯示，在控制更年期癥狀方面，大豆異黃酮需要較長的時(shí)間才會(huì)起作用。具體而言，在第13周， 異黃酮 才達(dá)到雌二醇總功效的一半，需要48周才能達(dá)到雌二醇總功效的80％。而處方雌激素則在三周后開始發(fā)揮作用。請咨詢醫(yī)生以了解最適合個(gè)人需求的選擇。

2016年發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》（JAMA）上的一項(xiàng)回顧，審視了62項(xiàng)研究，參與研究的婦女共6653名。他們發(fā)現(xiàn)，植物雌激素（包括異黃酮）的使用與潮熱次數(shù)和陰道干燥感（更年期常見癥狀）降低有關(guān)。但是，盜汗的情況沒有變化。他們建議進(jìn)行更多的研究。

最后，一項(xiàng)為期12周的2017年雙盲隨機(jī)對照試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與單獨(dú)使用的安慰劑相比，紅花苜蓿異黃酮（>每天34克）和 益生菌 的組合對減輕潮熱癥狀更有效。

異黃酮與腦部健康

隨著人口的老齡化，認(rèn)知障礙、失智和其他神經(jīng)退行性疾病在全世界變得越來越普遍。研究人員在探索預(yù)防和治療這些疾病的方法，但許多人經(jīng)常補(bǔ)充 維他命B群 和 姜黃 ，希望可以幫助促進(jìn)大腦健康。 異黃酮 也可能對腦部健康有益。

一項(xiàng)2017年的研究回顧了15項(xiàng)異黃酮研究，得出的結(jié)論是：大豆異黃酮「在一半的研究中改善了認(rèn)知正常的老年人的執(zhí)行功能和記憶領(lǐng)域，大部分均為中等效應(yīng)量」。 此外，一項(xiàng)2018年的研究也顯示，異黃酮可能對阿茲海默癥（失智癥最常見的原因）患者有幫助。

必須注意，食用富含 堅(jiān)果和種子的低糖飲食、定期運(yùn)動(dòng)以及避免吸煙，對保持大腦健康也很重要。

異黃酮與乳房健康

研究顯示，在大豆異黃酮攝入量較高的社會(huì)和文化中，患慢性乳腺疾病的風(fēng)險(xiǎn)較低。目前有更多研究正在進(jìn)一步探索這種關(guān)系。其他研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮中的金雀木黃酮可有效遏抑導(dǎo)致慢性乳腺疾病的途徑。

注意：在慢性病的治療方面，絕對不可忽視醫(yī)生的建議。此項(xiàng)資料僅供參考。

異黃酮與大腸和胃部健康

在全球有二十分之一的人有患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，大腸癌是排名第三的世界最普遍癌癥。富含植物性纖維的飲食是預(yù)防大腸并發(fā)癥的有效措施，同時(shí)還應(yīng)在50歲后接受大腸鏡檢查。有些人可能需要更早接受檢查。

2008年的一項(xiàng)研究 顯示，攝入大量大豆異黃酮、味噌湯和大豆食品的人，并沒有獲得預(yù)防大腸癌的效果。但是，2010年的一項(xiàng)研究顯示，飲食中有大量大豆食品的婦女，患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了21%。這項(xiàng)研究沒有顯示男性的風(fēng)險(xiǎn)減少。

最后，2016年《歐洲營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究顯示，增加攝取大豆含量豐富的食物與胃癌風(fēng)險(xiǎn)的小幅降低有關(guān)。沒有證據(jù)顯示大豆 異黃酮 對已經(jīng)診斷出大腸癌或胃癌的人有幫助。同樣地，此項(xiàng)資料僅供參考，并非治療建議。

異黃酮與攝護(hù)腺健康

攝護(hù)腺肥大的癥狀會(huì)影響40歲以下的男性中的25%，以及70歲以上男性中的80%。癥狀可能包括尿頻、尿急、尿潴留和滴尿。白種人的風(fēng)險(xiǎn)最高，亞洲人的風(fēng)險(xiǎn)最低。

水果和蔬菜含量高、糖和簡單碳水化合物含量低的飲食，有助于保持?jǐn)z護(hù)腺健康。超重和肥胖也增加了攝護(hù)腺肥大的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)信， 異黃酮 可幫助阻止睪丸激素對攝護(hù)腺生長的促進(jìn)作用。

一項(xiàng)2009年的動(dòng)物研究 使用大鼠進(jìn)行，結(jié)果顯示大豆異黃酮有助于遏抑?jǐn)z護(hù)腺肥大。此外，2012年的一項(xiàng)研究得出 結(jié)論：「這項(xiàng)隨機(jī)對照的先導(dǎo)研究顯示，在12個(gè)月的時(shí)間里，在兩組都見到令人驚訝的效益，異黃酮比起安慰劑僅有少許優(yōu)勢。」

最后，2014年一項(xiàng)循證的補(bǔ)充和替代醫(yī)學(xué)研究 顯示，黑豆異黃酮可以幫助縮小攝護(hù)腺，可能對攝護(hù)腺肥大的患者有益。

我本人也有許多攝護(hù)腺肥大患者從處方藥中受益。總體而言，藥物的耐受性好、副作用小。但是，想避免藥物的人會(huì)考慮 異黃酮 。