點擊關(guān)注|每日精品咖啡文化雜志咖啡工房“咖啡陪你”曾是韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)，一個曾經(jīng)擁有韓國國內(nèi)加盟店數(shù)5200多個，全球加盟店數(shù)達到219800多個的韓系咖啡加盟神話在中國全面崩潰！2012年，“咖啡陪你”進入中國，號稱三年要開5000

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“咖啡陪你”曾是韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)，一個曾經(jīng)擁有韓國國內(nèi)加盟店數(shù)5200多個，全球加盟店數(shù)達到219800多個的韓系咖啡加盟神話在中國全面崩潰！

2012年，“咖啡陪你”進入中國，號稱三年要開5000家店，可謂雄心滿滿，然而在開到第700家店的時候，咖啡陪你出現(xiàn)巨大問題。

咖啡陪你，在華合資宣布破產(chǎn)

韓國最大的咖啡連鎖店咖啡陪你（Caffe Bene）在華合資企業(yè)咖啡陪你（上海）投資管理有限公司遭遇債務(wù)危機多年，終致破產(chǎn)。公司被列入嚴重違法失信企業(yè)黑名單，法定代表人也下落不明。

據(jù)界面新聞資料，上海市奉賢區(qū)人民法院于10月9日發(fā)布公告稱，咖啡陪你（上海）投資管理有限公司（以下簡稱“咖啡陪你上海公司”）的債權(quán)人應(yīng)在2018年11月9日前向咖啡陪你上海公司管理人申報債權(quán)。并定于11月16日下午召開第一次債權(quán)人會議，依法申報債權(quán)的債權(quán)人有權(quán)參加債權(quán)人會議。

兩個月前的8月13日，奉賢區(qū)法院裁定受理咖啡陪你上海公司破產(chǎn)清算一案，并于8月15日指定北京盈科（上海）律師事務(wù)所為管理人?？Х扰隳闵虾９境闪⒂?013年，咖啡陪你管理有限公司是其唯一股東，而后者也已于2015年被法院列入了嚴重違法失信企業(yè)黑名單中，原因為“通過登記的住所或經(jīng)營場所三年無法聯(lián)系”。這兩家公司的法定代表人均為俞豈凡。

“咖啡陪你”名下所持有的評估價值為5000余萬元的88件注冊商標(biāo)竟然也無人接手，經(jīng)過24小時的網(wǎng)絡(luò)競拍后，最終還是流拍了。

中企投資集團究竟是一家怎樣的公司？公開資料顯示，中企投資集團是一個跨行業(yè)、跨區(qū)域的股份制公司，主要業(yè)務(wù)涉及地產(chǎn)、金融、養(yǎng)殖、旅游、社團和服務(wù)等多個領(lǐng)域。其董事長陸長青擁有“世界杰出華商協(xié)會會長”、“中國民營企業(yè)家協(xié)會理事長”和“中國浙商聯(lián)盟主席”等一系列光環(huán)般的頭銜。

從表面上看，這一中韓合作很有“強強聯(lián)手”的態(tài)勢。合作伊始之時，韓國咖啡陪你方面還放下豪言，將在中國市場挑戰(zhàn)星巴克的地位。目前，俞豈凡下落不明，已被法院發(fā)出限制消費令。

企業(yè)信用信息參考平臺企查查的數(shù)據(jù)顯示，咖啡陪你管理公司通過咖啡陪你上海公司，在中國投資的企業(yè)有230家，控股企業(yè)有199家。工商信息顯示，這些企業(yè)大多顯示為“注銷、吊銷”“經(jīng)營異常”狀態(tài)。而這兩家公司涉及的法律訴訟均有300多起。

咖啡陪你成立于2008年，是韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)，除咖啡外還經(jīng)營各種高檔茶、拿鐵、果汁、華夫餅、面包類等商品。在全球的連鎖店涉足中國、美國、菲律賓等市場219800多家。2012年咖啡陪你進入中國市場，成立合資公司咖啡陪你管理有限公司，設(shè)七大區(qū)并迅速開設(shè)門店，主要在中國一二三線城市布局。

咖啡陪你最早登陸中國是在2012年，之后一波“咖啡陪你”加盟浪潮席卷全國，第一家店開在了北京望京。

2013年前后，“咖啡陪你”大規(guī)模搶灘濟南，在很短的時間內(nèi)，泉城路、洪樓、八一立交橋等熱門商圈處冒出了多達6家店鋪。

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韓方撤資

2008年，咖啡陪你在韓國開出第一家，隨后以每年百店的速度擴張成韓國最大的咖啡連鎖企業(yè)。2012年3月，咖啡陪你進入中國市場，不過并沒有以“純韓”血統(tǒng)進入，而是通過中韓合資成立的咖啡陪你管理有限公司進行咖啡陪你中國市場的拓展、運營工作。

根據(jù)北京市企業(yè)信用信息網(wǎng)披露的數(shù)據(jù)顯示，2013年該公司的三大股東為 中企亞太投資有限公司、金善起（韓國株式會社Caffe bene社長、咖啡陪你管理有限公司副董事長）、咖啡陪你香港控股有限公司，出資金額分別為 2500萬元、1000萬元、1500萬元。根據(jù)2014年數(shù)據(jù)顯示，金善起的出資金額由1000萬元減少到了500萬元，咖啡陪你香港控股有限公司的出資金額從1500萬元增加到了2000萬元。

一位接近咖啡陪你的知情人士透露，咖啡陪你股東關(guān)系并不和諧?？Х扰隳沩n國股東15年開始年不斷減少對咖啡陪你中國公司的投資。目前，咖啡陪你韓國方面已經(jīng)撤資退出，僅保留咖啡陪你中國方面的股權(quán)?！翱Х扰隳阒蟹焦蓶|很頭疼正考慮是否要把韓國方面的股權(quán)拿回來?！绷碛兄槿耸糠Q，韓國股東從14年年底就已經(jīng)不再注資。

坊間也流傳著咖啡陪你資金鏈斷裂的各種猜測：因公司內(nèi)斗，擠走了韓方股東，于是韓方撤資；咖啡陪你的股東方之一中企亞太投資有限公司將資金用于投資，但投資失敗。

年49歲的姜勛于1998年創(chuàng)立豪麗斯咖啡，2010年任“咖啡陪你”代表，同年成立KH公司，2011年創(chuàng)立Mangosix，去年還曾收購兩家咖啡店，17年，韓國當(dāng)?shù)貢r間24日下午5點46分，姜勛在其位于首爾瑞草區(qū)的家里洗手間中自殺，現(xiàn)場未留下遺書。警方稱：“公司經(jīng)營困難陷入資金危機，姜勛于23日向朋友發(fā)短信稱十分疲憊?！?/p>

咖啡陪你接連在各地關(guān)閉門店，拖欠薪資。

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股東暗斗

根據(jù)咖啡陪你官方網(wǎng)站信息顯示，咖啡陪你在全球的連鎖店分布在韓國、中國、美國、菲律賓、柬埔寨等國家，其中中國門店數(shù)量接近半數(shù)。中國市場對于咖啡陪你的重要性不言而喻，但面對膠著的局面，合資公司咖啡陪你管理有限公司并沒有傳出向總部求救的信號，韓國總部方面也沒有向外界傳遞出將伸 出援手拯救的信息。

一位曾供職咖啡陪你的相關(guān)人士透露，咖啡陪你品牌合作過程中，中方與韓方一直矛盾頻發(fā)。

咖啡陪你的擴張主要依靠于加盟，公開信息顯示2014年它在韓國的900多家門店中，只有30多家是品牌直營，其余均為加盟店。中國市場上，其加盟方式分為50%對50%、40%對60%，或加盟商100%的出資方式，咖啡陪你負責(zé)為加盟商考察店面選址、專修、經(jīng)營培訓(xùn)等。

開一家咖啡陪你的店鋪究竟需要多少錢？

以一家200平方米左右的門店為例，按照咖啡陪你公司的計算，總共需要大約300萬元，這其中包括受托運營管理費35萬元、員工培訓(xùn)費10萬元、室內(nèi)設(shè)計裝修費60萬元(每平米3000元)、現(xiàn)場監(jiān)理費10萬元、設(shè)備及家具80萬元、招牌及形象10萬元、MD商品及消耗品10萬元、POP廣告及活動策劃10萬元、物流保證金10萬元、初期物料費9萬元、證照辦理10萬元以及受托創(chuàng)業(yè)保證金35萬元等費用。

加盟商們后來發(fā)現(xiàn)，在這一長長的費用清單中，幾乎每一項都存在標(biāo)價虛高或虛設(shè)名目的問題。比如辦理工商執(zhí)照以及各種證照要10萬元。比如金佰利M39雙頭半自動咖啡機，批發(fā)價格為5萬元左右，咖啡陪你卻標(biāo)價12萬元。又比如各種保證金，加盟商與咖啡陪你的合作，其實就是合資開店，哪有股東向另外一個股東交保證金的道理。

咖啡陪你公司通過全國600多家加盟店，也應(yīng)該吸金6個億有余，即使把這些錢的一半用于店鋪運營，也不會像如今這樣混亂不堪。

坊間傳言，中企投資集團拿著這筆錢在海外做投資，但是投資失敗，導(dǎo)致公司內(nèi)部資金鏈斷裂。同時，其旗下的咖啡陪你公司無心打理店鋪，致使全國不少門店不賺錢甚至虧損。

出于對咖啡陪你公司的種種不滿，加盟商們拉橫幅抗議

盲目擴張，慘敗落幕！

“咖啡陪你”95%以上為加盟店，而它的標(biāo)準(zhǔn)化管理又沒做好，導(dǎo)致指導(dǎo)和管控機制缺失，加上門店運營管理能力差，被加盟商反客為主。不同門店之間存在不同產(chǎn)品，甚至菜單都不同，這暴露出其采購環(huán)節(jié)不完善的問題。

一旦資金鏈斷裂，就會帶來全線崩潰。開餐飲店還需注重品質(zhì)，同時還應(yīng)該按照嚴格的流程來管理，做好長期持續(xù)經(jīng)營的準(zhǔn)備。 在“彈盡糧絕”的情況下，當(dāng)?shù)亻T店只能在當(dāng)?shù)刈孕胁少徳牧?，就連最核心的原料咖啡豆也是在當(dāng)?shù)仉S意購買，直接導(dǎo)致咖啡品質(zhì)下降和口味不統(tǒng)一，這對一個連鎖咖啡品牌來說，無疑于毀滅性的打擊。

有網(wǎng)友評論說：“韓系連鎖咖啡館主要是圈錢，而不是如何做出一杯讓顧客滿意的咖啡 ”。

大肆擴張的做法實在不可取， “咖啡陪你”氣數(shù)已盡...在華宣布破產(chǎn)！

“咖啡陪你”不能再陪你了...

資料參考：界面新聞，餐飲界mp，贏商網(wǎng)，餐飲老板內(nèi)參

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