導(dǎo)語(yǔ)：一年10億瓶！明明是工業(yè)啤酒，為何新疆烏蘇能成為大爆“網(wǎng)紅”？夏天就是屬于啤酒的狂歡季，在中國(guó)的啤酒版圖上，有很多知名的啤酒，比如青啤、哈啤，雪花等等，唯獨(dú)有一種啤酒比眾多啤酒愛好者視為禁區(qū)，普通的人連一口也不敢嘗試，原因只有一個(gè)，它

導(dǎo)語(yǔ)：一年10億瓶！明明是工業(yè)啤酒，為何新疆烏蘇能成為大爆“網(wǎng)紅”？

夏天就是屬于啤酒的狂歡季，在中國(guó)的啤酒版圖上，有很多知名的啤酒，比如青啤、哈啤，雪花等等，唯獨(dú)有一種啤酒比眾多啤酒愛好者視為禁區(qū)，普通的人連一口也不敢嘗試，原因只有一個(gè)，它太剛烈了！這個(gè)啤酒就是來(lái)自于新疆的大烏蘇啤酒。

大烏蘇啤酒也很神奇，明明就是工業(yè)啤酒，在口味上和其它工業(yè)啤酒卻有著大不同，坊間直接將它稱為“奇命”烏蘇。如果你去過(guò)新疆旅行的話就知道，無(wú)論是大酒店小餐館或是路邊燒烤攤，烏蘇啤酒隨處可見，新疆人喝啤酒也只愛烏蘇。

紅烏蘇和綠烏蘇的區(qū)別？

烏蘇啤酒分為兩種，從名稱上就可以直接區(qū)分開來(lái)，烏蘇以顏色為前綴來(lái)識(shí)別烏蘇品類，一種為綠烏蘇，一種為紅烏蘇；這兩款烏蘇有什么區(qū)別呢？有句話叫做“談感情紅烏蘇，拼酒綠烏蘇”。坊間的評(píng)價(jià)是：紅烏蘇喝起來(lái)攢勁，綠烏蘇喝起來(lái)第二天不打頭；被坊間稱為“奪命大烏蘇”的就是酒精度數(shù)高一點(diǎn)的紅烏蘇，紅烏蘇酒精4度，麥汁濃度11度，它上頭快、酒勁大，味道也比較苦一點(diǎn)，如果你酒量夠大，可以挑戰(zhàn)紅烏蘇；

綠烏蘇的口感則柔和許多，酒精度3.6度，麥汁濃度也10度。和一般的工業(yè)淡口味啤酒差別不是很大。

對(duì)于新疆人來(lái)說(shuō)，有烏蘇的地方就是新疆味道。而對(duì)于普通人而言，在新疆人的愛啤“奪命大烏蘇”面前，除了爛醉，沒有別的選擇。

烏蘇在哪里？

烏蘇其實(shí)是來(lái)自于新疆的一個(gè)地名，烏蘇是新疆歷史名城，古代曾為蒙古族和碩特部落領(lǐng)地，原名“庫(kù)爾喀拉烏蘇”，蒙古語(yǔ)“積雪之地的黑水”之意。

上世紀(jì)八十年代，誕生在北疆塔城地區(qū)的烏蘇縣(現(xiàn)烏蘇市)，故名之曰烏蘇啤酒，迄今已超過(guò)30年歷史。烏蘇是新疆歷史名城，古代曾為蒙古族和碩特部落領(lǐng)地，原名“庫(kù)爾喀拉烏蘇”，蒙古語(yǔ)“積雪之地的黑水”之意?，F(xiàn)在，烏蘇啤酒總部已遷往烏魯木齊，但主要生產(chǎn)基地仍在烏蘇市。

人們習(xí)慣將烏蘇以大烏蘇來(lái)稱呼，只因?yàn)槠胀ǖ钠【埔话愣际?00ml一瓶，烏蘇卻是620ml，一瓶啤酒的容量比普通啤酒多了100多ml，烏蘇啤酒的度數(shù)不高，喝起來(lái)卻是醇厚苦澀，泡沫豐富，啤酒味濃。最主要是沒點(diǎn)酒量的人喝了它，半瓶就會(huì)上頭，飄飄然地走不動(dòng)道是一般人都躲不過(guò)的事兒。

為什么烏蘇啤酒好喝？

為什么烏蘇啤酒好喝？專業(yè)人士分析：烏蘇的地理位置位于和德國(guó)慕尼黑同一緯度，不僅緯度相同，而年降水量、日照等地理環(huán)境與慕尼黑也很接近，所以烏蘇啤酒特別接近德國(guó)慕尼黑的啤酒(又稱巴伐利亞啤酒)，麥芽香味突出，酒體醇厚。

對(duì)于烏蘇而言，烏蘇啤酒就是這座城市的名片。當(dāng)?shù)赜幸痪淞餍械脑挘耗汩_著車到烏蘇來(lái)，喝完烏蘇啤酒，開著車走，不算酒駕。每年8月，烏蘇就會(huì)舉辦盛大的烏蘇啤酒節(jié)，為時(shí)三天的烏蘇啤酒節(jié)會(huì)讓游客和市民免費(fèi)暢飲百噸啤酒，這幾天的烏蘇非常熱鬧，男女老少聚在一起又唱又跳像在慶祝一個(gè)盛大的節(jié)日。

你知道嗎？新疆人喝烏蘇也有一套規(guī)矩：二十個(gè)串，二十個(gè)串，兩個(gè)羊腰子、十個(gè)板筋，整個(gè)椒麻雞、花生米毛豆拼盤當(dāng)下酒菜，打底五瓶啤酒，“奪命紅烏蘇，銷魂綠烏蘇”灌幾口就是快活至極。