蜂蜜定價各地相差很大,中蜂和意蜂蜜相差就更大了。蜂蜜價格為什么會有不同呢?大多數(shù)商品都是以成本價做參考,蜂蜜價格高低可能有的人也會以成本價來論。中蜂蜜價格高,很多人說是成本價太高所致。那么,今天我們就來仔細(xì)談一談不同蜂蜜的成本價。蜂蜜的成本
蜂蜜定價各地相差很大,中蜂和意蜂蜜相差就更大了。蜂蜜價格為什么會有不同呢?大多數(shù)商品都是以成本價做參考,蜂蜜價格高低可能有的人也會以成本價來論。中蜂蜜價格高,很多人說是成本價太高所致。那么,今天我們就來仔細(xì)談一談不同蜂蜜的成本價。
蜂蜜的成本價,應(yīng)該包括人工費和養(yǎng)蜂所付出的投入資金。中蜂和意蜂所投入的人工費和投入資金,各地物價有不同,具體資金數(shù)目會有所區(qū)別。這里就拋開各地物價的不同,做對比來區(qū)分。

養(yǎng)殖中蜂和養(yǎng)殖意蜂的人工成本不一樣。
如果以養(yǎng)蜂為業(yè),不做其他兼職收入,人工成本就是一樣的。但養(yǎng)殖中蜂和養(yǎng)殖意蜂所需要的養(yǎng)蜂技術(shù)不一樣,人力投入相差很大。中蜂生存能力強,節(jié)約蜜粉,不需要過多的人工管理就能生存發(fā)展。在蜜粉源條件好的地方,把蜂安置好就能等著取蜜。作為養(yǎng)蜂人只是看管好蜂群,適當(dāng)處理分蜂問題,能解決偶爾出現(xiàn)的異常問題就可以了。一樣養(yǎng)蜂,中蜂所付出的精力少,養(yǎng)殖中蜂完全可作為業(yè)余職業(yè),哪怕養(yǎng)幾百群蜂也還可以有精力做其他的事情。
而意蜂養(yǎng)殖就要費力得多,沒有優(yōu)良的養(yǎng)蜂技術(shù),沒有精力是養(yǎng)不好意蜂的。意蜂喪失了野外生存能力,必須要由養(yǎng)蜂人精心照顧才能生存發(fā)展。在蜜粉源枯竭時,養(yǎng)蜂人要飼喂糖漿蜜粉,還要定期防治螨蟲害。為了提高收益,還要根據(jù)蜜源花定期繁蜂,人工育王,合理組織蜂群,精心飼喂管理為越冬春繁做準(zhǔn)備。繁蜂期要安礎(chǔ)造脾,為了維持強盛蜂群的穩(wěn)定,十天半月還要查蜂一次。在蜜源不好時,還要帶著蜂群追花奪蜜。可以說養(yǎng)殖意蜂一年沒有多少閑的時候,養(yǎng)蜂人所付出的時間和精力很大,技術(shù)不過關(guān),一點點疏忽,就可能帶來巨大損失。
養(yǎng)同樣的蜂群數(shù)量,養(yǎng)殖中蜂可以當(dāng)玩來做,養(yǎng)殖意蜂就要專職來做。同樣是養(yǎng)蜂,養(yǎng)殖意蜂的人工成本就要比中蜂大得多。
養(yǎng)殖中蜂意蜂的資金投入不一樣。
以前養(yǎng)殖中蜂,只要給蜂群提供一個可棲身的蜂箱蜂桶就可以了。可以用家里的舊柜子舊箱子或者木桶隨便改造一個,然后引誘來蜂群就可以開始養(yǎng)殖。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中蜂投入很少,高價的土蜂蜜養(yǎng)殖投入很低。
養(yǎng)殖意蜂就必須要標(biāo)準(zhǔn)的蜂箱,還要有配套的框梁,巢礎(chǔ),以及查蜂和取蜜所需要用的設(shè)備。一套標(biāo)準(zhǔn)的意蜂箱得100~150元,其他配置算起來一群意蜂置辦投入就得200元左右。野外是沒有意蜂的,想要養(yǎng)意蜂就得購買。一脾意蜂得30~150元,一個意蜂群就得200~500元。養(yǎng)殖意蜂的最低成本價就得500元,一群意蜂值1000元也不為稀奇。
所以說養(yǎng)殖中蜂沒多少成本就可以開始干,只要周圍有好的蜜粉源就可以成功。而想要養(yǎng)殖意蜂,如果沒有學(xué)會養(yǎng)蜂技術(shù),沒有上萬元的資金是根本不可以的。當(dāng)然現(xiàn)在養(yǎng)殖中蜂也在學(xué)習(xí)意蜂的養(yǎng)殖技術(shù),也用標(biāo)準(zhǔn)的中蜂箱和其他配套設(shè)置,成本就會相應(yīng)提高。
中蜂和意蜂所投入的飼喂管理成本不一樣。
中蜂個小食量也小,善于采集零星蜜源,積攢的蜂蜜能應(yīng)對蜜源枯竭時候。只要蜜源條件可以,養(yǎng)殖中蜂完全可以不用飼喂。以前養(yǎng)中蜂可以吊在房檐下,等到時候取蜜就可以了。
但養(yǎng)殖意蜂必須要飼喂,還要有其他的管理成本。意蜂個大食量大,一群蜂的蜂數(shù)是中蜂的幾十上百倍,蜜糖消耗量也是中蜂的幾十上百倍。讓中蜂群吃幾十天的蜜糖,意蜂可能幾天就吃光,蜂巢儲存的蜜糖是吃不了幾天的。在蜜源枯竭期和長期陰雨天氣時,意蜂群就容易挨餓,養(yǎng)蜂人就必須要進行飼喂。為了節(jié)約飼喂成本,養(yǎng)蜂人家里也要儲存白糖,在蜂群需要時進行飼喂。在繁蜂期還要飼喂蜜粉和其他營養(yǎng)成分,幫助蜂群發(fā)展。養(yǎng)殖一百群左右意蜂,一年喂幾噸白糖是很常見的。在年景不好的時候喂好幾噸白糖,還沒有收一滴蜂蜜,也是有可能的。
再加上定期防治螨蟲害所需要的藥物成本,以及其他安礎(chǔ)造脾,育王分蜂的成本,手里沒有上萬的錢,是不好養(yǎng)意蜂的。意蜂群多了,為了節(jié)約飼喂成本,增加產(chǎn)蜜量,專業(yè)的養(yǎng)蜂人會帶著蜂車追花奪蜜。蜂車價格幾十上百萬元,一般養(yǎng)蜂人買不起,雇車轉(zhuǎn)場,動輒幾百上千元,路途遠(yuǎn)的幾萬人,所付出的代價和艱辛也很大。如果沒有遇到好的蜜源,賠本就很大了。
中蜂和意蜂的收益相差很大就拉低了,成本價格。
根據(jù)以上所說,中蜂和意蜂的投入成本相差很大??赡苡械娜瞬幌嘈?,既然養(yǎng)殖意蜂投入那么大,意蜂蜜成本價格應(yīng)該更高,為什么意蜂蜜那么便宜呢?那就要看蜜蜂的產(chǎn)值了。
中蜂雖然養(yǎng)殖投入少,但是中蜂的產(chǎn)蜜量也少。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中蜂,一年取一兩次蜜,一群蜂能產(chǎn)十幾斤蜂蜜就很不錯了,有的甚至顆粒無收。這樣養(yǎng)幾百群中蜂也只能收幾百斤蜂蜜,是難以夠一個成年勞力的勞動成本。如果全職這樣養(yǎng)中蜂,不賣幾十上百元一斤,真的是在賠本。
養(yǎng)殖意蜂雖然投入大,但是收益也是驚人的。新進的養(yǎng)蜂技術(shù)會讓意蜂在蜜源期保持強盛的狀態(tài),強盛意蜂群一個蜜源期就能產(chǎn)30~150斤蜂蜜。如果養(yǎng)蜂人再來生產(chǎn)蜂王漿,蜂膠,蜂花粉,蜂蛹等其他蜂產(chǎn)品,收益又會翻幾倍。養(yǎng)蜂的飼喂成本和收益是成正比的,大量飼喂讓蜂群大量繁殖,蜂多了等到蜜源期就能帶來翻倍的收益。
養(yǎng)殖意蜂只要技術(shù)過關(guān),遇到好的蜜源,產(chǎn)幾千幾萬斤蜂蜜是很容易的事情。在這樣高產(chǎn)的情況下,就算跟白糖一樣的價格也會有收益,養(yǎng)殖意蜂只賣10~30元一斤,是很正常的現(xiàn)象。意蜂產(chǎn)蜜量大,只能薄利多銷,價格高低并不能證明蜂蜜的好壞。
所以說蜂蜜的成本價是不好說的,中蜂和意蜂相差很大。如果是以人工和投入成本來說,意蜂要比中蜂高得多。意蜂養(yǎng)殖講究技術(shù)和投入,形成產(chǎn)業(yè)化,以產(chǎn)量要效益,開發(fā)多種蜂產(chǎn)品增加收益。這就使意蜂人不需要以高價蜂蜜牟利,當(dāng)然也不屑于造假蜜。
希望消費者明白,那些喂白糖造假蜜的不是真正的養(yǎng)蜂人,低價蜂蜜也并不真的是劣質(zhì)蜂蜜。都是一樣的采花釀蜜,中蜂蜜混雜多個蜜源花,并不是營養(yǎng)價值就一定高了。再多的蔬菜野草混雜在一起,還不如一顆人參的價值高。優(yōu)質(zhì)蜜源花釀造成熟了就是好蜂蜜,優(yōu)質(zhì)的單花蜜口感好,質(zhì)量穩(wěn)定,營養(yǎng)價值更高。該怎樣的價格買蜂蜜,要理智選擇。